Целината е популярна билка при хоратакоито искат да отслабнат и съответно с диетолози. Сокът от целина е изключително полезен за организма. Самата целина може да се използва под всякаква форма - пържена, сирене, задушена и във всяка от тях тя задържа огромно количество витамини и ценни вещества.
Въпреки това, именно сокът се усвоява по-добре от тялото.целина. Той прониква в тялото почти на клетъчно ниво и, попадайки в кръвта и лимфата, внася не само полезни вещества, но и енергия. Прясно изцеден сок от целина се използва като слабително, антиалергично и пречистващо кръвта средство. Тази напитка спомага за подобряване на общия тонус, подобрява интелектуалните и физически показатели. Сокът от целина може да се използва и външно, той има противовъзпалителни свойства и подпомага бързото зарастване на рани.
Целината ще бъде полезна за хора, които страдатот заболявания на кръвоносните съдове и сърцето, тъй като е богато на аскорбинова киселина. Освен това е божи дар за специална категория хора - пушачи. Никотинът засилва отделянето на витамин С от организма, недостигът на който се компенсира от целина. Също така съдържа витамини А, В, С, калций, калий и фосфор. Благодарение на това диетата на основата на целина не влияе върху състоянието на косата, кожата и цялостното здраве.
Използва се прясно изцеден сок от целиналечение на затруднено уриниране, при наличие на камъни в пикочния мехур и бъбреците. Тъй като има диуретичен ефект, на фона на употребата му, излишната течност се отделя от тялото. Най-важното предимство на целината е, че тя не само не изисква спазване на режима на прием, но и не ограничава обема на консумацията му.
Как да си направим сок от целина?Най-ефективно е използването на сокоизстисквачка, сокът се получава бързо и без усилия. Но тъй като не можете да пиете много сок наведнъж, можете да използвате по-прости опции - настържете целина и изцедете сока от получената каша през превръзка или марля. Сокът от целина може лесно да се комбинира със сокове от други плодове и зеленчуци - няма ограничения, той взаимодейства перфектно с всеки продукт на вкус.
Важно е не само да правите сок от целина, но икак да го пия правилно. Това ще зависи от целите ви. За подобряване на общия тонус е достатъчно да се пие прясно изцеден сок от целина, по 1 чаша на ден. За да подобрите процеса на храносмилане, пийте 3 чаени лъжички сок половин час преди хранене. Принципът е абсолютно същият, ако искате да свалите няколко излишни килограма. Ако целта ви е да отслабнете значително, освен сок, трябва да въведете разнообразни ястия от целина във вашата диета.
Както всеки друг продукт, сок от целинаима и противопоказания. Не трябва да се консумира от отслабени и много възрастни хора, тъй като отделянето на големи количества течност не се препоръчва за тях. Също така, не можете да използвате сок за язвена болест, за заболявания на дванадесетопръстника. Ако се съмнявате, че сокът ще е от полза и няма да навреди на тялото ви, не би било излишно да се консултирате с Вашия лекар.
Няколко рецепти целина за здравословна диета:
- За да се борите с отлагането на соли, трябва да вземете 4 грама корен от целина (нарязан), напълнете с вода - 1 литър. Настоявайте поне 8 часа и прецедете. Трябва да приемате тинктурата 3 пъти на ден по 1 ч.л.
- За борба с безсънието - вземете около 35грам целина (нарязан), налейте 1 литър вода, която преди това трябва да се свари и охлади. Трябва да настоявате за около 8 часа и след това да прецедите. Използвайте тази тинктура 3 пъти на ден по 1 чаена лъжичка.
- За да неутрализирате киселинната среда в организма, трябва да пиете смес от ябълков сок и сок от целина.
