Гърдата е много интересна и вкусна гъба.Този макромицет е добре дошла плячка за много „мълчаливи ловци“, въпреки факта, че е подходящ само за мариноване и мариноване. Има няколко разновидности от него. Има и гъба, която прилича на гърда, и повече от една. Ще ги обсъдим по-долу. Интересен факт е, че в европейските страни гърдите се считат за неядливи.
В народа тези макромицети също се наричатбелите. Гъби от свинско месо са гъби, подобни на гъби. Те имат шапка с форма на фуния с диаметър до 8 см с ръбове, огънати към земята. В ранна възраст цветът на макромицета е близък до бял, но с възрастта става жълт. Белият хляб е по-нисък от класическия хляб по плътност и размер. Тя е годна за консумация и се класира в трета категория. Подобно на традиционните гъби, тя може да бъде само маринована и осолена, предварително накисната, за да премахнете горчивината. Макромицетът се добива в широколистни и смесени гори с присъствието на млада бреза през август-октомври. Гъбичката е по-разпространена в западните райони на Руската федерация. Белината расте в малки групи, но в определена област може да има много от тях. Доста добър вкус са тези гъби, подобни на млечните гъби. Снимката им се намира първо в статията.
Гъбен цигулар
В народа този макромицет се нарича още скърцане.Принадлежи към русула, годни за консумация и са класирани в четвърта категория. Цигуларят е гъба, наподобяваща гъби. Плодовото тяло има млечнобял оттенък. Шапка от макромицет може да достигне диаметър 20 см. На външен вид скърцането е почти идентично с истински товар. Не е лесно да ги различим, но цигуларят няма ресни в долната част на огънатата част на шапката. Плочките й са тъмножълти, почти кафяви. Макромицетът е по-гъст и по-плътен от бучка, а млечният му сок дълго време не променя цвета си на открито. В готвенето се използва само за мариноване и мариноване и само след продължително накисване. Вкусът в този макромицет е много посредствен. Среща се в смесени гори с бреза през юли-септември.
Бяла обувка
Самото име вече казва, че е гъба,изглежда като гърда. Товарите принадлежат на семейство русула. Тези макромицети са годни за консумация и принадлежат към втората категория. Цветът на техните шапки варира от светъл до тъмен. В последното месото потъмнява върху филиите. Тези гъби са по-ниски от гърдите в елегантни цветове. В макромицетите от светли нюанси плътта запазва първоначалния си цвят. За разлика от хлябовете, белите товарачи нямат млечен сок. Те могат да се използват за мариноване и мариноване без накисване. Тези гъби са често срещани в средната зона на Руската федерация. Растат в гори от смесени и широколистни видове. Трябва да ги потърсите в близост до брези и аспени.
Черно и бяло
Този макромицет се среща много рядко.Черно-бели товари - гъба, подобна на гърда. Той спечели името си поради контрастната променливост на капачката (в зависимост от степента на зрялост). При младите екземпляри той е бял, но с течение на времето потъмнява почти до черен. Пулпът на тази гъба има слаб аромат на ментол. Тя е годна за консумация (трета категория). Накисването не се изисква преди готвене.
