Как выглядит этот груздь и почему его не любят тихи ловни фенове? Тя може да се намери не само в гората. Mushroom Nigella различен в непретенциозен, но тъй като в период на висока влажност, можете да попаднат на него, дори и в парковата зона в центъра на Москва. Въпреки това, се използва в хранителни гъби, израснал в града е изключително опасно - защото гъбичките по плът интензивно насища въздуха на вредни вещества, а само им нещо в центъра на град изобилстват в.
Външно черната гъба практически не е такаразлични от другите видове гъби. Цялата фуния с формата на фуния, леко изпъкнала или навита около краищата, все още белият белезникав сок. Разликите започват с цвят. Тъй като е логично да се приеме от заглавието, преобладаващият оттенък на капачката на тази гъба е черен. Отличителната му черта е рисунките на повърхността. Те са концентрични кръгове от черен и маслен цвят. Този модел "тигър" е уникален и гъбата е черна. Снимките на такава гъба, дори да ги видите поне веднъж, ще бъдат запомнени за цял живот.
По тази причина черните могат да бъдат перфектнилесни за събиране и ядене - негодни за консумация или условно годни за консумация техните контрагенти намерени в обичайната гора е просто невъзможно. Единственият подобен вид е podgruzdok, който понякога се нарича същото име като черна гъба.
Табелите на черното са тесни, низходящи.Докато гъбата е млада, те могат да имат белезникав оттенък, а с възрастта те започват да горят. Същото важи и за краката на този тип гъби - той променя цвета си, когато гъбичките растат.
В руските гори се появява черна гъбанякъде през есента, когато се появи влажното студено време. По това време, особено след кратки, но обилни валежи, няколко ценители на този вид отиват на риболов. Защо се нуждаем от такава гъба - черна? Подобно на другите гъби, той не може да се използва прясно. Това семейство гъби има специфичен млечен сок, който се отстранява само при продължително накисване. В обикновените гъби този сок е много горчив, с черни - почти безвкусен, но не добавя особен чар за ястия. Следователно, най-традиционната рецепта за приготвяне на този вид гъби е или осоляване или квас.
За правилното събиране на боклука,Необходимо е предварително да се накисват гъбите за 3-4 часа в чиста вода, като се заменят на всеки двадесет минути. След това (за собственото си успокоение), можете да намалите гъбите в продължение на 5 секунди във вряща вода. След това можете да започнете да ги слагате върху бъчви, кадушки или банки. Солени черни гъби с добавка на карамфил, дафинови листа, чесън, сладки и черни пиперки. С правилния солен, Chernushka може да се превърне в истинска кралица на всеки празник.
