Jam от червено френско грозде: рецепти за различни вкусове

Касис - изключително здравословно и просто вкусно.Бери, съдържанието му във витамин С е по-високо, отколкото при цитрусовите плодове. През зимата можете да го приготвите прясно - само да замръзнете или да готвите със захар. За това как да направите конфитюр конфитюр, но не черно, но червено, ние ще разкажем в нашата статия. Просто трябва да изберете една от предложените рецепти и да се справите с бизнеса, а през студената зима можете да ядете ароматна храна само с чай и да я използвате за пълнене на пайове или кифли, бисквити, за приготвяне на плодови напитки или желе.

Червено касис сладко: класическа рецепта

На 1 килограм пресни, сортирани плодове, ще имате нужда от:

• 1.2 килограма гранулирана захар;
• пълна чаша чиста, филтрирана вода;
• 100 g ароматен цветен мед;
• кора от един лимон.

Переберите ягоды, помойте и дайте воде стечь.Сварете сиропа от определеното количество гранулирана захар и вода, когато кипене, прибавете я на жар и го оставете да готвите на печката за още 10 минути. След щам, отново се вари и добавете вече приготвена ягода. Ще ви е необходимо много време за приготвяне на сладко от червено касис: рецептата включва готвене на няколко етапа. Първият път трябва да се вари в продължение на 5-7 минути, след това покрийте тигана с кърпа и оставете да стои за 6-8 часа. След определеното време поставете отново конфитюра върху печката и го пригответе. Можете да го проверите по следния начин: вземете малко лъжица течност с чаена лъжичка, изсипете я на чиния и погледнете - ако капчицата се разпространи, готвене малко повече, ако не, можете безопасно да премахнете съдовете от печката. Jam трябва да се излее над кутиите и да се остави да стои, трябва да се образува филм върху повърхността му. След това можете да затворите празното място с железни или обикновени полиетиленови капаци и да ги изпратите на склад до зимата.

Сладко от червено френско грозде: петминутна рецепта

Не всяка любовница има достатъчно времеза да направите сладкото по предишната рецепта. Затова лесно можете да вземете този метод за основа - за 1 килограм плодове ще ви трябват от 600 г до един килограм гранулирана захар, в зависимост от киселината на касиса. Трябва да се измие и подреди. Покрийте една трета от плодовете със захар и сложете на котлона, веднага щом сокът се открои, добавете останалите плодове и варете не повече от пет минути. След като се загрее, незабавно се изсипва в стерилизирани буркани и се навиват капаците.

Сладко от червено френско грозде: рецепта, която не изисква готвене

Можете да наречете това празно и да го задръститестрахотният вкус няма да се влоши. Измийте плодовете, сортирайте и смилайте с месомелачка или блендер, добавете захар в съотношение 1: 1, въпреки че някой добавя повече, някой по -малко - всичко зависи от вкусовите предпочитания, разбърквайте, докато пясъкът се разтвори напълно и навийте в буркани. Поради високото си съдържание на киселина, касисът няма да се влоши и ще издържи до зимата.

Сладко от касис: рецепта с банан

Определено не сте опитвали това, но ако сварите червено френско грозде с банан, получавате сладко -кисел, ароматен десерт, чиято ваза може да се сервира и на празничната трапеза. Предприеме:

• литър сок от червено френско грозде;
• 4 много зрели банана;
• 600-700 грама гранулирана захар.

Сокът от плодове може да се изцеди с помощта на сокоизстисквачкаили така: загрейте касиса в микровълновата за 3-4 минути или на парна баня за 10 минути. След това изстискайте сок от меки плодове през тензух. Обелете и пюрирайте бананите. Комбинирайте всички съставки за конфитюр в купа за готвене, оставете да заври на котлона и гответе, като разбърквате от време на време, 40 минути. Готово - изсипете в буркани, навийте капаците и изпратете за съхранение. Която и рецепта да използвате, в крайна сметка ще получите вкусен, леко кисел препарат, който ще се превърне в естествен източник на витамини за вашето семейство през студената зима.