Една от най-популярните напитки в древността иДнес се счита за черешовата череша. Може би много домакини са запознати с процеса на приготвяне на алкохол, ако не на практика, то поне на теория. И има много рецепти за тази изключителна напитка. Не го бъркайте само с вино, направено от череши. При производството на течности се използва алкохол или водка, докато виното се приготвя практически без алкохол (освен в редки случаи за крепост). Как се прави напълването с череши у дома?
За да се насладите на прекрасна черешова напитка,малко е необходимо: самите плодове, разреден алкохол или водка и захар. Силата на тази напитка директно зависи от количеството добавен алкохол. Ако искаме да вземем дамска напитка, тогава трябва да добавим много малко водка, съответно крепостта ще бъде малка. Количеството захар също може да варира. Всичко зависи от вкуса и желанието. И ето един момент, който ще зарадва мнозина: премахването на семената е напълно по желание.
Череша у дома
Когато правите напитка, основното е да не се страхуватеда експериментирате, защото има много опции. Ще използваме най-простия или класически. Черешите се изсипват в съд с широко гърло и се поръсват с гранулирана захар. В класическата версия 5 супени лъжици на литър вместимост. Но припомнете си, че количеството захар зависи от вашия вкус. Що се отнася до плодовете, те трябва да се приемат толкова много, че да не е на самия връх, а около една трета. Освен това цялото съдържание се залива с алкохол (водка или разреден алкохол). Ако решите да добавите алкохол, тогава трябва да го развъждате само с чиста, а не с чешмяна вода. След това контейнерът се затваря плътно и се поставя за 2 месеца на тъмно място. Разклащайте редовно съдържанието. След два месеца течността трябва да се филтрира, плодовете да се отстранят и да се изсипе готовата напитка върху подходящ съд. Ако напитката се оказа доста силна, тя може да бъде разредена с черешов сок. Вкусът на това няма да се промени, а силата ще бъде по-малка.
Черен ликьор в домашни условия се приготвя испоред леко опростена рецепта. Трилитров буркан трябва да се напълни с две трети от горските плодове и да се излее с разреден алкохол (със скорост от една до три) до самата шия. След това завържете буркана с марля и го поставете на склад за три месеца. Когато времето минава, получената течност трябва да се източи, добавете захар на вкус и загрейте до кипене (не вари!). След това се охлажда и се изсипва в подготвени бутилки. Черешовото домашно пълнене е готово.
Всеки може да избере за себе сирецептата, още повече, че разнообразието е просто невероятно. Някои любители не използват пресни плодове, а черешово сладко, когато приготвят ликьора. И това е малко погрешно, защото изискаността и оригиналността на напитката се дава от естествени плодове.
Череша у домаварени, могат да се използват за различни десерти, сладкиши. Сред приятелите винаги е приятно да изпиете чаша ароматна напитка. В края на краищата вишневият ликьор, приготвянето на който не изисква специални усилия или финансови инвестиции, ще повдигне настроението и ще стопли душата.
