Хора с неограничено въображение и кулинарияталантът непрекъснато създава необикновени рецепти за сладки ястия. Почти е невъзможно да се посочи броят на съществуващите десерти и сладкиши, но не това е въпросът. Основното е, че имаме възможност не само да закупим готови торти и желе от плодове, но и да ги приготвим сами.
Героят на следващата публикация е многопознатата и изпитана във времето торта "Cherry Hill". Перфектната комбинация от сладко-кисели плодове, деликатен пълнеж и кифли прави вкуса му наистина вълшебен и топящ се. Деликатесът ще ви очарова от първата лъжица и ще се влюби в себе си завинаги. За много домакини технологията на нейното приготвяне може да изглежда трудоемка и отнема много време, но това са измамни впечатления.
Създайте истинска кулинарна творба затехните близки - удоволствие. Сега вие лично ще проверите това. Между другото, има много възможности за приготвяне на десерт. Някои добавят сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи, стафиди), пресни плодове (малини, ягоди), мед. В нашия случай рецептата ще бъде класическа и изключително вкусна.
Торта Cherry Hill
Не се плашете от количеството храна, от което се нуждаете, просто следвайте указанията и всичко ще се получи по най-добрия възможен начин. Десертни съставки:
- четири яйца;
- мазна заквасена сметана - литър;
- натурален мед - 30 гр .;
- гранулирана захар - две чаши (по-малко);
- газирана сода с оцет - десертна лъжица;
- три чаши пшенично брашно;
- половин килограм череши без костилки - пресни или замразени.
Шоколадът и всякакви ядки (орехи, бадеми, кашу, фъстъци) са подходящи като декорация за горния слой.
Стъпка по стъпка рецепта за празнично лакомство
Първо ще направим тестото:от три яйца и чаша захар, разбийте гъста пухкава маса. Разстиламе мед с газирана сода. След това пресяваме цялото брашно, това е необходимо, за да се получи ефирно и крехко тесто. В резултат на това трябва да имате много еластична маса.
Разделяме го на 15 еднакви бучки.Разточете всяка под формата на тънка ивица с ширина приблизително 5-7 см. Поставете череши отгоре. Ако използвате прясно, поръсете със захар или залейте със сироп. Усукваме го с тръба, добре закрепваме краищата. Прехвърляме всички продукти в намаслен пергамент и печем половин час при 200 градуса.
Докато бъдещият "Черешки хълм" се бави вкилер, ще имаме време да направим пълнежа от сметана. Отделете протеина (не е необходим жълтък), смесете със захар и заквасена сметана с помощта на миксер. Когато масата стане хомогенна, поставете я на водна баня и я загрейте, като не забравяте да разбъркате. Кремът трябва да увеличи обема си няколко пъти.
Подреждаме печените рула в този ред:"Основата" се състои от пет тръби, отгоре се полагат още четири, след това три, две и една. Покрийте обилно всеки слой със заквасена сметана. Торта "Cherry Hill", чиято рецепта е неприлично проста, трябва да се влива в хладилника поне няколко часа преди сервиране. Можете да го украсите както искате: настърган шоколад, кокос, бадеми, нарязани ядки и др.
За тези, които следят фигурата и следят калориите, предлагаме лек, свеж, вкусен десерт под едноименното име „Черешов хълм“. Без заквасена сметана, брашно, яйца и други мастни компоненти.
Рецепта за празнично лакомство
Атрактивен вид десерт и отличен вкус ще зарадва любителите на сладкото. Една стъпка по стъпка рецепта ще ви помогне бързо да създадете плодово желе в собствената си кухня. Необходими съставки:
- около 150-200 гр. пресни бисквитки;
- три чаши филтрирана вода;
- голяма лъжица желатин;
- триста грама пресни череши;
- гранулирана захар по ваша преценка;
- подправки: ванилин, няколко карамфил и канела.
инструкция
Изсипете вода в тенджера, добавете захар, добаветепосочените подправки и измити плодове. Поставете на котлона, кипете около 15 минути. Внимавайте да не препечете плодовете. Извадете семената от пулпата, прецедете сиропа.
Смесете набъбналия желатин с вода, в коятоплодове бяха варени и варени. Поставете парчета бисквитки с черешова каша на дъното на купата, изсипете желатиновия сироп върху контейнера. Поставете за известно време в хладилника. Поставете замразената маса с главата надолу в чиния. Украсете с желе Cherry Hill с клонче мента. Насладете се на чая си!
