Едно от най-любимите ястия на много хора -кнедли. И това не е странно, това е не само питателна, но и много вкусна храна. Следователно, никой не може да се отрече от удоволствието да ги изпробва, въпреки високото съдържание на калории. Има много равиоли. Всеки магазин може да се похвали с огромна селекция от този продукт. Но домашните кнедли, чиято рецепта е предавана от поколение на поколение, винаги ще бъдат оценени по-високо от закупените.
Ябълки руски, китайски, италиански ...
В нашата страна пелмени имат огроменпопулярност. И не само в нашите. Почти всеки народ има национално ястие, много подобно на рецептата за кнедли. Това, което е най-забавно: във всяка страна вярваме, че такова ястие е станало сред тях.
Те обичат кнедли на Запад. Например в Италия.Само там се наричат равиоли. Има домашни кнедли, чиято рецепта във всяка част на страната ще бъде различна. Но най-добрият е този, чийто пълнеж се състои от пиле, пармезан и спанак.
Например, в Китай кнедли съществуват многоотдавна. Само там са повече като пайове. Подгответе това ястие само за една двойка и добавете такива пълнежи като фино нарязани тиквички, маруля. Китайците почти никога не използват просто сирене, най-често го комбинират с лук, гъби и скариди.
В Русия има много различни възможности за готвене равиоли. Най-лесният начин за приготвяне на домашни кнедли, чиято рецепта ще бъде дадена по-долу.
Ябълките са обичани както от студенти, така и от пенсионери
В хода на специално проучване се установи, че пелмени са най-популярни сред клиентите със среден доход. Най-големите фенове на кнедли бяха пенсионери и студенти.
За учениците това ястие обикновено е спасение.В края на краищата най-често младите хора предпочитат да не готвят сложни ястия и често нямат време за това. Ето защо, най-лесният начин да отидете в супермаркета и да изберете кнедли, които най-много харесват.
В пенсионерите, напротив - често е времедостатъчно. Но те също не искат да се притесняват и да плесват пелмени на ръка. Те, следвайки примерите на учениците, също придобиват закупени кнедли. И напразно. В края на краищата би било хубаво децата и внуците им да ядат това ястие, приготвено с внимателни ръце на баба. Вкусът на пелмени има чудесен имот, който ни връща в детството.
Три вкусни и леки ястия
Пелмени са домашно приготвени. рецепта
Първо трябва да вземете брашно, яйца, сол и да меситетесто. Трябва непременно да е готино. С помощта на чаша изрязваме чаши с диаметър 5 сантиметра от тестото. Пълнежът трябва да се постави върху всеки кръг в средата и да се залепят ръбовете на равиоли.
За пълнене е по-добре да се вземе свинско месо (можете да говеждо месо, или и двете, в равни части) и лук. Всичко това се превърта в месомелачка. В резултат на пълнежа трябва да добавите малко вода, сол и черен пипер.
Изсипете пълнежа в центъра на кръговете и разцепете ръбовете. Остава само да изпратите пелмени на вряща вода и да се насладите.
Сибирски кнедли. рецепта
Водата за смесване на тестото трябва да е студена. Самото тесто се смесва много стръмно, тънко се разточва и кръг се изрязва от стъкло. Така кнедли ще се окажат малки.
За месо на мляно месо и лук, можете да добавитемалко вода (така плънката ще бъде сочна), сол и черен пипер. След това кнедли се къпят и се приготвят в солена вода, докато не се покрият. Всичко е изключително просто!
Пелмени с гъби. рецепта
Първо трябва да ври пресни гъби в осоленивода, фино нарязани и пържени с лук в тиган. След това се добавят брашно и масло. Всичко е пържено. Успоредно с това е необходимо да сваряте яйцата, да ги нарязвате, да ги добавите към тиган и да ги разбърквате добре. За теста се вземат: яйца, сол, половин чаша студена вода и брашно. От получените тесто кристал кръгове, ги разпространява върху подготвената пълнеж и zascheplyaem ръб. Бръсначите са готови. Остава само да ги заври
