Рецепта за бял хляб за производителя на хляб: класически и не само

Днес производството на хляб у дома е много популярно. Това се дължи на техниката, която значително опростява целия процес. За целта се използва хлебопечка.

Класически бял хляб

Класическата рецепта за бял хляб за хлебопроизводителямного проста. За приготвянето му са необходими следните съставки: 450 г брашно, 2,5 обемни чаши мляко (може да се замени със сухо мляко и вода), 10 г гранулирана захар, 5 г готварска сол и една опаковка суха мая (с тегло 9 г).

След като се приготвят всички съставки,трябва да започнете да печете хляб. Трябва да се отбележи, че целият процес е толкова автоматизиран, че вашата основна задача е да подготвите всички компоненти, да ги измерите в правилното количество. След това всичко се полага в купата на машината за хляб. Препоръчително е да поставите всичко в реда, препоръчан от производителя. Като правило, техникът получава инструкцията за употреба, в която са дадени рецепти за приготвяне на различни видове печене.

След това трябва да изберете желаната програма ("Началоили бял хляб "), нивото на изпечена кора. И след това фурната се готви според зададения режим. Съставът също се смесва автоматично.

След готвене хлябът се държи вътре 5-10 минути, след което се изважда от кофата и се поставя върху решетката, за да се охлади. Резултатът е обикновен бял хляб в производител на хляб.

Целият процес отнема около 3 часа. За около час и половина тестото се меси и втасва, а самият хляб се пече малко по-малко от час и половина.

Хляб с кисело мляко

Има и друга рецепта за бял хляб запроизводители на хляб. Например питка кисело мляко. В този случай водата е напълно изключена от съставките. Тестото се меси върху ферментирали млечни продукти: върху кисело мляко и мляко.

Рецепта за бял хляб за производител на хляб с кисело млякоследващи. Поставете всички съставки в купата в следния ред: 3,5 мерителни чаши брашно, което се изсипва в 200 г кисело мляко и 100 г мляко. След това се добавят 50 g растително масло, 10 g трапезна сол, 50 g гранулирана захар и половин чаена лъжичка суха мая. След това изберете програмата "Basic", изберете нивото на печена кора. Остава само да се изчака процесът да приключи. В края на печенето изчакайте 5-10 минути, след което хлябът се изважда. Когато изстине, можете да го изядете. Резултатът е вкусен бял хляб в производител на хляб. Вместо кисело мляко можете да използвате и заквасена сметана.

Горчица меден хляб

Помислете за друга рецепта за бял хляб за машина за хляб. В този случай отличителната черта е наличието на горчица и мед в състава. Комбинацията от тези две съставки придава необичаен вкус на печене.

По-добре е да приемате горчица не твърде гореща. В противен случай порцията трябва да бъде намалена.

Трябва да сложите съставките, както следва.В 230 г вода трябва да разтворите 1 кубче пиле, изсипете получения бульон в купата на машината за хляб. Там се изпращат 50 г разтопен мед (трябва да омекне, ако е замразен) и 20 г горчица, 500 г брашно. Подправката трябва да се приема не много пикантна. В противен случай трябва да вземете по-малка порция. Млякото на прах (30 g) се изсипва в ъглите на формата, поставя се масло (50 g), което трябва да се омекоти, и се поставя сол (10 g). В центъра на купата се прави вдлъбнатина, в която се изсипват дрождите.

След това типът на програмата е зададен на "Basic",нивото на печене на кората е "леко". След това започва готвенето. Тестото се меси автоматично. В края на печенето хлябът трябва да се извади от кофата и да се остави да се охлади.

Характеристики за готвене

Оказва се бял хляб в производител на хляб Panasonicмного вкусно, апетитно и меко. Той обаче може да бъде различен всеки път. Каква е причината за това? Първо, с различни ястия, брашно, размер на яйцата и така нататък. Освен това можете да поставите например захар с пързалка днес, а утре и без нея. На второ място, можете леко да промените консистенцията на тестото. Ако е твърде дебел, можете да добавите вода с чаена лъжичка. Ако, напротив, тестото е твърде тънко, можете да добавите още брашно.

Като цяло има много повече рецептиприготвяне на хляб. Дори в обичайната класическа версия можете да добавите някаква съставка, която ще придаде на вашите печени изделия напълно нов вкус. Например можете да сложите канела, сирене, колбаси и др. Резултатът е вкусен хляб, който е трудно да се намери в обикновен магазин.