Закуски на празничната трапеза: салата от моркови със сирене

Когато някой празник или друго е на носаотговорно събитие, домакинята започва да озадачава какво да изненада гостите с вкусно. Богата, разнообразна, красиво подредена трапеза - 90% от факта, че празникът ще бъде успешен, хората ще бъдат доволни. Как да го направя? Ето няколко интересни насоки.

Салата с моркови и сирене

Салатите се считат за най-изгодни мезета. Приготвят се лесно и бързо, изискват малки разходи и ще осигурят необходимото разнообразие от ястия. В допълнение, такива зеленчукови ястия, като правило, съдържат малко калории, но сърдечни и питателни. Например салата от моркови със сирене. Можете да го направите по различни начини. Едно от тях е това: настържете 3-4 моркова. Корейска ренде работи най-добре за това ястие. Изстискайте няколко скилидки чесън. Настържете или нарежете на малки кубчета 200 грама твърдо сирене или сирене фета. Смесете всички съставки, поръсете с люта чушка, подправете с майонеза. Прехвърлете салата от моркови и сирене в ястието, гарнирайте с клонки билки или пера от лук. Можете да сложите маслини. Ястието ще бъде високо оценено както за външния си вид, така и за страхотния вкус!

Пикантна салата със стафиди

Пикантна комбинация от пикантно, сладко и кисело исолено ще осигури салата от моркови със сирене и стафиди. Броят на компонентите е приблизително същият като в предишната рецепта: разтрийте няколко сурови моркови, добавете 150-200 g сирене Чедър и 200 gr. стафиди. Вземете стафиди - сладки, без костилки. Ако е трудно, накиснете го в гореща вода за 10-15 минути. Разбъркайте всичко, подправете със сол, черен пипер, кимион, майонеза. Такава салата от моркови със сирене ще бъде оригинално допълнение към останалите ястия от празничното ви меню.

Салата от моркови и ябълки

Ще се получи друга версия на популярно ястие,ако към него добавите орехи и ябълки. Рецептата за салата "Морков със сирене" изглежда така: нарязваме на ситно ядките (няколко шепи, на око), настъргваме морковите с ленти (4 парчета), изстискваме чесъна (3 скилидки) през преса. Нарежете ябълките на кубчета (2 парчета, среден размер, сладко-кисели), също нарежете сиренето. Можете да вземете наденица или любимия си преработен сорт. Въпреки това, всякакъв вид твърдо вещество (или сирене, за предпочитане краве) ще свърши работа. Като подправка вземете готова смес от моркови в корейски стил, тя е умерено пикантна, много ароматна. Поръсете салатата си с лимонов сок и подправете със сметана или майонеза. Ако се окаже кисело, поръсете с пудра захар. Такова ястие е чудесно както само по себе си, така и като добавка към месни ястия.

Салата с месо и зеленчуци

И накрая, още една асорти салата.Пилето, морковите, сиренето са основните му съставки. Ще ви трябват: 2 пилешки бутчета или гърди (филе): те трябва да бъдат сварени и нарязани на малки ивици или кубчета. Сварете 3-4 твърдо сварени яйца, накълцайте. Сварете 2 големи моркова, накълцайте. Нарежете лука на половин пръстени (1 глава). Поставете съставките на плато, добавете сол и черен пипер. Намажете всеки компонент с майонеза, а отгоре украсете салатата с пръстени сладък пипер, маслини, консервирана царевица или грах.

Приятен апетит на празничната трапеза!