Любими са вкусни свински пържолиястие от почти всички мъже и голям брой жени. Вече няма празник маса без това горещо ястие. Рецептата за свински котлет лесно се прилага в нашата страна, тъй като тук, за разлика от онези страни, в които проповядват ислям и юдаизъм, това месо може да се консумира. Той, между другото, се смята за един от най-лесните за подготовка. Когато свинското е пържено, не можете дори да използвате масло, тъй като неговата мазнина напълно изпълнява функцията си. Кулинарните специалисти препоръчват за пържене и печене да изберете месо от най-висок клас, например гърди, сланина, шпатула или шунка.
Рецептата за свински котлет се допълва лесно.плодове, мед, ядки и сини сливи, тъй като самото месо има сладникав вкус. Може да се сервира и с различни сосове: горчица, сирене, сладко и кисело, пикантно и т.н. Фенове на задушени свинско и го комбинират с бобови растения, гъби, зеленчуци (кисели, осолени и пресни). Що се отнася до напитките, приятният вкус на свинското месо се допълва лесно с червено вино, бяло вино, както и с бира.
Ето страхотна рецепта за свински котлетпълнени с пиле. Трябва да сготвите 700 грама свинско месо, 200 грама пилешко филе, куп копър, 100 грама стафиди, 1 яйце, 1 глава лук, черен пипер и сол. Направете соса с 1 морков и 1 глава лук. Вземете свинско и го нарежете на порции, разбийте и посолете малко. След това прекарайте пилешкото филе през месомелачка заедно със стафиди, копър и предварително нарязани на половин пръстени и запържен лук. Разбийте яйце в тази маса, пипер и сол. Сега трябва да разпределите тази кайма върху котлетите, да ги увиете и закрепите с дървени пръчки, можете да използвате клечки за зъби. След това всеки котлет се запържва и се слага в котел. Сега трябва да ги напълните с сос, който се приготвя така: нарежете лука и морковите на ивици, запържете и залейте с чаша вода. Свинското в котел трябва да се задушава в сос за около 40 минути.
Готвенето на печено свинско месо обикновено е процесне е трудно. Трябва само да сготвите половин килограм свинско месо, 200 грама гъби, 3 скилидки чесън, 2 домата, супена лъжица растително масло и лимонов сок, черен пипер, сол и мащерка. Свинското месо се нарязва на порции и се разбива по стандартен начин. А гъбите трябва не само да се нарязват на малки филийки, но да се поръсват с лимонов сок. Нарежете доматите на кубчета. Сега смесете гъби с домати, добавете счукан чесън, подправки към тази маса. Свинското месо трябва да се запържи и да се постави върху лист за печене върху лист фолио, да се сложи малко гъбена смес върху всяко парче, да се увие във фолио и да се пече във фурната.
Свинският котлет със сини сливи ще станеукраса на вашата маса за всеки празник. Това ястие може да се готви в микровълнова печка. За четири порции вземете 400 грама свинско филе, малко брашно, 100 грама сухо бяло вино, 7 сини сливи, 1 морков, сол и подправки. Разбийте свинското с чук, след това го оваляйте в брашно и го сложете в гореща форма, която предварително сте намазали с масло. Трябва да изпържите котлетите в микровълновата, включени с пълна мощност, от двете страни. Сега подправете със сол, брашно, изсипете виното в тигана, покрийте и загрейте котлетите с пълна мощност за около 5 минути. Необходимо е сосът да се сгъсти. По това време можете да нарежете морковите на ивици и да разделите сините сливи на три части. Поставете всичко това в соса и оставете да къкри, покрито, за около 5 минути. Котлетите трябва да се влеят в продължение на 7 минути. Всяка гарнитура е подходяща за това ястие: каша, картофи, тестени изделия.
Приготвянето на свински пържоли няма да ви отнеме много време и усилия, но вашето домакинство определено ще реагира положително на подобни кулинарни творения.
