Лаваш закуска торта готвене достапросто. Най-важното е да се спазват всички изисквания за рецепта и да се закупят необходимите съставки. Такава светлина, но в същото време обилно ястие ще служи като идеална закуска за всяка маса (семейство, празничен).
Стъпка по стъпка рецепта за лека закуска
За да приготвите такава закуска няма да ви трябва много време или много продукти. Тя е направена от прости съставки, достъпни за всеки.
Така че, за да печете закуска на пита торта, трябва да закупите следните продукти:
- Арменски сладък лаваш - 2-3 бр. (по свое усмотрение);
- пресни шампиони не са много големи - около 550 г;
- лукови крушки - около 350 г;
- прясна гъста заквасена сметана - около 100 г или 4 големи лъжици;
- Всякакъв вид сирене (вземете твърди сортове) - около 100 г;
- слънчогледово масло без характерен мирис (рафиниран) - около 80 мл;
- сол и натрошен пипер - добавете към вашия вкус.
Обработка на компоненти
Торта за лека закуска "Лаваш"просто. Първо трябва да обработите всички съставки. Горчивият лук се обелва и нарязва на половин пръстени, докато пресните шампиони се изплакват и нарязват на тънки филийки.
Също така разтривайте твърдото сирене на най-малкото ренде.
Що се отнася до lavash, той се изважда от опаковката и се нарязва на еднакви листове, които са пропорционални на използваната тава за печене.
Подготовка на пълнежа
За да закусите пита от питаароматно, пълнежът за него се пържи в тиган. Съдове за готвене силно нагрявани на печката, а след това се излива в маслото. След това изложи лук половин пръстени от лук и се разбърква малко запържва.
След няколко минути към зеленчука се прибавят предварително обработени гъби. Те са пържени с лук до зачервяване и пълна мекота. В самия край на съставките пипер и сол.
Веднага след като продуктите са напълно изпечени, те се изваждат от печката и се охлаждат. В бъдеще печените шампиньони се смилат в мляно месо с помощта на месомелачка.
Ние оформяме закуска
Как да се образува закуска пита на питас гъби? За да направите това, трябва да използвате формата, под която е изрязан брашното. Един лист пита се разстила в чиния, а след това щедро се намазва с гъбен пълнеж. Такива действия се извършват до изчерпване на всички продукти.
Тъй като последният слой от тортата трябва да бъде лава. Той е добре намазан с прясна заквасена сметана и поръсен с твърдо сирене, настърган на малка ренде.
Процесът на печене във фурната
Лаваш закуска торта печена в пещта неследва. След формирането се поставя в силно нагряван шкаф и се държи в него, докато сиренето се разтопи напълно (около 5 минути). В същото време на повърхността на продукта той трябва да образува красива и вкусна лъскава шапка.
Как да сервираме лека закуска на масата?
Как только сыр на поверхности торта расплавится, продуктът се отстранява от пещта и се охлажда леко. След това снаксовата торта се разделя на порции и се разстила красиво върху плоска чиния. Преди да се сервира на празничната трапеза, такова ястие задължително се поръсва с пресни зеленчуци и лук.
Полезни съвети
Както можете да видите, при приготвянето на закуската тортаЛаваш не е нищо сложно. Трябва да се отбележи, че такова ястие може да се направи не само с шампиони, но и с други гъби. В допълнение, някои домакини използват месо или пилешко кайма като пълнеж. В този случай обаче готовото ястие прилича много на мързелива лазаня. Въпреки, че от това не се променя неговият велик вкус и ненадминат аромат.
