Много хора обичат бутерчета с шунка и сирене.Отличават се с приятна комбинация от месна съставка и топено сирене. Приготвят се както от бутер, така и от мая. Има много рецепти за такова ястие, така че всеки може да избере нещо по свой вкус.
Най-лесната рецепта за бутер сирене
Приготвянето на такова ястие е лесно, тъй като се използва готовото тесто. За да приготвите бутерчета с шунка и сирене от бутер тесто, вземете:
- 200 грама шунка;
- 150 грама всяко сирене;
- 500 грама готово тесто.
Ако тестото е замразено, тогава не можетеразмразете в микровълновата, в противен случай ще загуби структурата си. Такова бутер тесто се размразява при стайна температура, като се отстранява опаковката. Също така си струва да го търкаляте в една посока, например отгоре надолу.
Приготвяне на рецепта: описание стъпка по стъпка
Изсипете малко брашно върху масата, разпределете тестотои го разточете на пласт. Нарежете на правоъгълници и прехвърлете в тава, покрита с пергамент. Общо трябва да получите четири парчета от един слой.
Нарежете шунката на тънки ивици.Поставят го върху едната половина на правоъгълника, като леко се отдръпват от ръба. Сиренето се натрива на едро ренде, поръсва се с шунка. Поставете втората половина от тестото върху плънката, закрепете частите заедно.
Всяка рецепта за бутер с шунка и сиренеописано по-горе, можете да го направите още по-красив. За целта се намазва с масло, нарязва се с кръст. Също така си струва да добавите малко настъргано сирене към всеки.
Изпратете бутерчета с шунка и сирене във фурната.Загряват го до 180 градуса, варят се само петнадесет минути, тъй като изсъхват много бързо. Еднакво добри са както студени, така и горещи.
Бутер с крема сирене и сусам
Можете да разнообразите диетата с вкусни и красиво изглеждащи бутерчета със сирене и шунка по тази рецепта:
- 500 грама тесто, по-добро от без мая;
- 150 грама шунка;
- 10 резена топено сирене;
- едно пилешко яйце;
- чаена лъжичка бял сусам;
- половин чаена лъжичка черен сусам.
За начало поръсете леко масата с брашно.Разстелете размразеното тесто, разточете го внимателно до дебелина от три милиметра. Разделете парче тесто на десет квадрата. Върху едната половина на парче тесто сложете резен сирене, а върху него - шунка. Сега навиват бъдещия бутер с шунка и сирене на руло: започват от края, където се намира пълнежа.
За да се предотврати изтичането на сиренето, краищата на тръбата се сгъватвътре. Смесете яйцето с малко вода, разбийте с бъркалка. Всеки слой се намазва с такава смес. Поръсете със сусам в два цвята. Можете да използвате един вид, но той е по-красив с две опции.
Фурната се загрява до двеста градуса.Поставете пергамент върху тава за печене. Отгоре разпределете бутерчетата. Ще отнеме двадесет минути, за да направите бутерчета от шунка и сирене. На снимката се вижда колко са красиви и румени.
Бутер тесто: самостоятелно приготвяне
Можете да направите свое собствено тесто за вкусно ястие като бутерчета от сирене и шунка. За това трябва да вземете:
- 300 грама маргарин или масло;
- 500 грама пшенично брашно;
- 80 грама гранулирана захар;
- 200 ml мляко;
- 7 грама суха мая;
- сол и ванилин.
Тази рецепта прави тесто с мая.
Млякото се изсипва в купа, разтваря се в неяванилин, захар, мая и две супени лъжици брашно. Разбъркайте всичко старателно. След тридесет минути тестото ще узрее и към него се добавят петдесет грама разтопен маргарин и брашно. Замесете стегнато тесто, покрийте го с фолио и го приберете в хладилник за поне четири часа.
Останалото масло се оставя на мястотемпература, така че да се разтопи. След това се смесва с 50 грама брашно, за да се образува ронливо зърнено тесто. Увийте такова тесто в пергамент, разпределете го под формата на квадрат и го поставете в хладилника за един час.
Тестото с мая се изважда от хладилника, отгоресложете слой олио и го прекарайте с точилка. След това се отделя друго парче тесто, разточва се и двете маси се прибират в хладилник за един час. Замесете отново двата вида тесто. И това се повтаря поне още пет пъти. Едва тогава бутер тестото ще е готово.
Приготвяне на обилен пълнеж
Рецептата за бутерчета с шунка и сирене и домашно тесто е проста. Много хора обаче купуват готово тесто, тъй като наистина е по-бързо. За пълнежа на ястието вземете:
- 300 грама сирене и шунка;
- едно яйце;
- растително масло.
Шунката се нарязва на лентички, сиренето се нарязва на филийки.Разбийте яйцето в отделна купа. Наденицата се оформя от тестото, нарязва се на десет питки и всяка се разточва. Поставете шунка и сирене в центъра, покрийте краищата на тортата с плик, намажете тестото с яйце. Малко масло се нанася върху тава за печене. Бутерчетата се пекат във фурната за около петнадесет минути при температура 200 градуса.
Бутерчетата с шунка и сирене не са самовкусно, но и засищащо ястие. Много хора го правят от бутер тесто, което купуват от магазина. Някои обаче се заемат сами с приготвянето на тестото. По-трудно е, но резултатът си заслужава.
