Треската е една от най-популярните у насстраната на рибните видове, от която приготвяме много различни ястия. Тази риба се радва на голяма любов не само поради ниската си цена, но и поради отличния си вкус и високото съдържание на хранителни вещества в нея, съчетано с ниско ниво на мазнини. В допълнение, ястията, приготвени от него, вървят добре с различни продукти: зеленчуци, други морски дарове и др. Днес ще ви кажем как да приготвите пържола от треска.
Рецепта за печене на пържоли с гъби във фурната
За да се приготви това вкусно иароматно ястие, трябва да се погрижите за наличието на следните съставки: действителни пържоли от треска, лимонов сок, червени сладки или лук, пресни гъби (най-добри са шампиньоните или стридите гъби), домати и твърдо сирене, както и черен пипер и сол. Определяме броя на продуктите по желание - кой харесва какво повече.
Процес на готвене
Поръсете пържолите с лимонов сок, разтрийтечерен пипер и сол и се оставя да се маринова за четвърт час. По това време нарежете лука на пръстени и го запържете до златисто кафяво. Нарежете доматите на тънки филийки. Нарязваме ситно гъбите и запържваме. Разпределяме пържолите върху отделни листове фолио, предварително намазани с растително масло. Най-отгоре с лук, гъби, домати и настърган кашкавал. Внимателно увийте фолиото и изпратете рибата във фурна, предварително загрята до 180-200 градуса, за 25-30 минути. След изтичане на определеното време, нашето ястие е готово! Добре ще се съчетае с всяка гарнитура, както и със свежа зеленчукова салата.
Моля, обърнете внимание, че тази риба енискомаслени, така че пържолите от треска във фолио във фурната могат да се окажат сухи. За да избегнете това, трябва или да мариновате рибата предварително, или старателно да я покриете със заквасена сметана, кетчуп, майонеза или някакъв друг сос.
Пържоли от треска в бавна готварска печка: рецепти за готвене
Ако сте горд собственик на такивакухненски помощник, като мултикукър, знаете, че с него можете да готвите много голямо разнообразие от ястия. Стейкът от треска не е изключение. Представяме на вашето внимание рецептата за това ястие в мултикукър.
Какво ни трябва
Нуждаем се от следните продукти: килограм пържоли от треска, четири пресни средно големи домати, лук, 50 грама маслини, две стръкчета розмарин, супена лъжица ябълков оцет, две супени лъжици растително масло, половин чаша чиста вода, сол, черен пипер и други подправки на вкус.
Инструкции за готвене
Изплакнете добре размразените пържоли иизсъхне. Смелете доматите до пюре консистенция с помощта на блендер. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Изплакнете розмарина със студена вода и разглобете на малки клони.
Смажете купата на мултикукъра с растително масло,сложете лука в него и запържете в режим "Печене". Когато лукът стане прозрачен, изсипете в него оцет, разбъркайте, оставете да къкри още пет минути и изключете мултикукъра.
Сложете пържолите върху запържения лук, койтопоръсете отгоре с ситно нарязани маслини, залейте с доматено пюре и добавете розмарин. Затваряме капака, включваме режима "Гасене" и готвим половин час. Нашата пържола от треска вече е готова! Рецептата за това ястие е съвсем проста и самият процес не отнема много време. Пържолите са много нежни, вкусни и ароматни. Те ще вървят добре с различни зеленчуци. Приятен апетит!
Как да готвя пържоли от треска, запечени със заквасена сметана и сметана
Ако искате да поглезите себе си и домакинството симного нежно, вкусно, питателно и нискомаслено рибно ястие, не забравяйте да използвате тази рецепта. Освен това пържените пържоли от треска се приготвят достатъчно бързо и не изискват специални кулинарни умения.
От какви продукти се нуждаем
За да приготвим това ястие, имаме нуждаследните продукти: пържоли от треска - 1 килограм, 100 грама заквасена сметана, 70 грама сметана, 50 грама майонеза, два лука и същото количество домати, половин лимон, черен пипер и сол на вкус.
Хайде да готвим
Изплакнете пържолите и ги подсушете малко.След това ги натрийте със сол, черен пипер, поръсете с лимонов сок и оставете да се мариноват за 15-30 минути. Нарежете лука и доматите на тънки пръстени. Поставете пържолите заедно с маринатата в подготвена форма за печене. Напълнете със сметана, добавете отгоре пръстени лук и домати, сол и черен пипер. Смесете заквасена сметана с майонеза и изсипете тази маса върху риба и зеленчуци. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете формата в нея за 25 минути. Не минаха и половин час, а нашето ястие вече е готово! Пържолата от треска, чиято рецепта току-що ви разказахме, се оказва изненадващо нежна, лека и ароматна. Можете да сте сигурни, че така приготвената риба ще се хареса на всички членове на вашето семейство - от малки до големи. Освен това се съчетава с голямо разнообразие от гарнитури. Най-често пържола от треска се сервира с ориз и пресни или печени зеленчуци. Приятен апетит!
