Знаете ли как се прави салата Цезар? Знаете ли калоричното му съдържание? Ако не, тогава препоръчваме да прочетете статията. Той съдържа рецепти за тази салата, както и информация за нейното съдържание на калории.
Обща информация
Внимателно следите фигурата и се опитватеза поддържане на здравословно тегло? След това, преди да приготвите определено ястие, трябва да определите съдържанието на калории. Салата Цезар е позната и обичана по целия свят. Възрастни и деца го ядат с удоволствие.
Основните съставки на салатата са бисквити, сирене (за предпочитане пармезан) и варено пиле. Заедно те имат ниско съдържание на калории. Салата Цезар" днес го правят по различен начин.Някои домакини използват класическа рецепта. Други експериментират, като добавят допълнителни съставки към ястието. Поради това неговото съдържание на калории се увеличава. Салата Цезар се облича с майонеза, зехтин или сос от сирене. Всичко зависи от вашите вкусови предпочитания.
Класическа рецепта
съставки:
- 300 г пиле (за предпочитане филе);
- чесън - 2 карамфил;
- 150 г сирене;
- 2 с.л. л. масло;
- домат - 1 бр .;
- куп зелена салата;
- 6 филийки бял хляб;
- Сос Цезар (продава се в магазина).
Получаване:
- Измиваме листата на марулята с чешмяна вода. След като изсъхнат, разкъсайте ги на парчета и ги приберете в хладилника.
- Поставяме тигана на огъня. На дъното сложете лъжица масло. Изчакваме то да се стопи напълно. Изпращаме нарязан чесън в тигана в тигана. Пържете леко.
- Нарежете пилето на средни парчета. Поставете в тиган с чесън. Фрай, обръщайки се от едната страна на другата.
- В същия тиган отново разтопете маслото.Поставете чинийките с чесън. Вземете бял хляб (без кори) и нарежете на кубчета. Добавете към тигана. Пържете до златисто кафяво. След това разстиламе крутоните върху хартиена салфетка. Времето ни е 10 минути. През това време излишното масло ще се абсорбира в хартията.
- Измиваме домата в течаща вода и го накълцваме на ивици.
- В една чаша горните се комбиниратСъставки. Това са охладени парчета маруля, домати, пиле и чесън. Добавете соса. Крутоните е най-добре да бъдат хвърлени в самия край. Не е нужно да бъркате нищо. И така, подготвихме класическата салата Цезар. Съдържание на калории на 100 грама е 171 ккал.
Рецепта за салата Цезар със скариди
Продуктов списък:
- яйца - 2 броя;
- 200 g скариди;
- 2 с.л. л. балсамов оцет;
- листа от маруля;
- 100 грама сирене;
- 0,4 кг пиле (филе);
- 1 супена лъжица. л. горчица;
- 150 мл зехтин;
- подправки;
- 200 г бял хляб;
- 1 супена лъжица. л. Сахара.
Практическа част:
- Измиваме месото с вода.Правим няколко разреза по него. Натрийте пилето със сол, зехтин и любимите си подправки. Разстиламе го върху лист за печене. Изпращаме до предварително загрятата фурна. Печете половин час (при 200 ° C). След това изваждаме месото и го оставяме да се охлади.
- Приготвяне на крутони.За да направите това, изпратете нарязан чесън в тигана. Пържете с растително масло. Изваждаме чесъна и го слагаме в чиния. Ние не изключваме огъня. Веднага изсипете кубчетата питка (пулпа) в тигана и ги запържете до златисто кафяво.
- Яйцата не трябва да се варят.Просто ги поставете в чаша вряща вода за 2 минути. След това залейте яйцата със студена вода. Изваждаме жълтъците. Поставяме ги в отделна купа, добавяме оцет, захар и горчица. Разбъркваме. Налейте посоченото количество зехтин. Имаме ароматен сос.
- Измиваме листата на марулята и ги берем с ръце.
- Взимаме голяма чаша.В него сложете парченца маруля. Залейте със соса. Сложете едро нарязано пилешко филе, както и обелени и варени скариди. Отново залейте със соса. Поръсете нашата салата с крутони и настърган кашкавал. Смесете внимателно съставките. Ястието е готово за сервиране и консумация. Калорийност в салата Цезар с пиле и скариди - 200 kcal / 100 g.
Необичайна рецепта
Магазин за хранителни стоки:
- авокадо - 2 бр .;
- чесън;
- 3 филийки питка;
- дресинг за салата;
- пилешки гърди - 4 бр .;
- листа от маруля;
- 3 филийки бекон.
Получаване:
- Натрийте пилешките гърди с подправки.Поставете върху лист за печене заедно с парчета бекон. Изпращаме до фурната. След 10 минути обърнете месото от другата страна. Определихме времето още 15 минути. Пилето трябва да се нарязва на същите филийки като бекона. Много е важно.
- Поставете кубчетата питки върху чист лист за печене. Поръсете ги отгоре с олио и поръсете с подправки. Поставяме го във фурната. Печем, докато крутоните придобият златист оттенък.
- Нарежете марулята и пулпата от авокадо на кубчета.
- Вземаме купата за салата.Смесете в него авокадо, маруля, крутони, бекон и пиле. Разбъркваме. Залейте със соса. Можете да го купите в магазина или да го направите у дома. Резултатът е ароматна и необичайно вкусна салата Цезар. Калоричното съдържание на такова ястие не надвишава 180 ккал.
В заключение
Както можете да видите, когато готвите различни ястия, можетенамаляване или увеличаване на съдържанието на калории. Салата Цезар е отличен пример за това. За тези, които контролират всяка изядена калория, е подходяща класическата рецепта. Ще правите ли салата за цялото семейство и искате да използвате допълнителни съставки? След това разгледайте другите две рецепти, съдържащи се в статията.
