Не е тайна, че кърмещата майка трябваспазвайте диета, тъй като цялостното здраве на бебето зависи пряко от това какво яде. И тук не става дума за броене на калории, а за правилно, здравословно хранене, което е толкова необходимо по време на кърмене. Балансираната диета гарантира, че тялото получава всички необходими хранителни вещества, необходими както на майката, така и на бебето, без вреда за здравето.
В нашата статия ще ви кажем кои бисквитки са подходящиза кърмеща майка. Рецептата, или по-скоро няколко варианта за нейното приготвяне, не изисква от вас уникални съставки и сложна технология. Всичко е много просто, но това го прави не по-малко вкусно и здравословно.
Кои бисквити са подходящи за кърмещи майки?
Сред майките на бебета е широко разпространен митът, чеБисквитките трябва да бъдат напълно елиминирани от диетата, тъй като съдържат масло, яйца и захар. Всъщност същите тези храни са източник на мазнини и бързи въглехидрати, които допринасят за производството на енергия в организма. Следователно не е нужно да ги изоставяте напълно, но и не трябва да злоупотребявате с тях. Изключение правят магазинните бисквити, които освен посочените съставки съдържат маргарин, овкусители, оцветители, пълнители, които често предизвикват алергии при новородени.
За разлика от бисквитките, закупени от магазина, домашните бисквитки могатда бъде не само вкусно, но и много полезно за кърмене (HB). Благодарение на някои от съставките, използвани при приготвянето му, като овесени ядки, семена от лен или копър, сушени плодове, можете не само да задоволите глада, но и да подобрите лактацията и храносмилането. Най-добрите рецепти за бисквити с овесени ядки за кърмачки, както и бисквити, царевица, извара, постни, не изискват много време за готвене. Можете да го изпечете предварително и да го съхранявате в стъклен буркан с капак.
Галетни бисквитки у дома: рецепта за готвене
Галет е една от малкото бисквитки, които мамае позволено да се яде почти веднага след раждането на бебето. В магазините често се продава под името "Мария". Но съставът на такъв продукт все още оставя много да се желае. Затова е много по-здравословно за кърмещите майки да готвят бисквитени бисквити у дома.
Неговата рецепта предполага следната последователност от действия:
- Захарта (30 г) и щипка сол се смесват в суха купа и се заливат с гореща вода (60 мл).
- Добавя се растително масло (10 ml).
- Брашното (130 г), царевичното нишесте (20 г) и бакпулвера (1 ч.ч.) се пресяват отделно.
- Сухата смес се вкарва постепенно в купа с течност, като в същото време с лъжица се замесва мекото тесто. След това трябва да се увие в пластмаса и да се изпрати в хладилника за половин час.
- Разточете тънък слой тесто. След това го сгънете 4 пъти и го разточете отново. Повторете стъпките още 2 пъти. Благодарение на този метод на валцуване, готовият продукт ще се окаже наслоен.
- Разточете тестото за последен път на дебелина 1 мм, изрежете го с форма и го надупчете с вилица няколко пъти.
- Печете бисквитките за около 20 минути. Първоначално ще е мека, но след пълно охлаждане ще придобие познатата текстура на бисквитените бисквити.
Бисквитки с овесени ядки за кърмеща майка
Предлагаме ви рецепта за вкусни бисквитки с овесени ядки.Можете да го използвате вече от две седмици на бебето. Съдържа мляко, но ако детето ви е алергично към него, тази съставка може да бъде заменена с вода.
Най-добрите рецепти за бисквити с овесени ядки за кърмачкивключват овесено брашно като основна съставка, понякога в определен процент с пшеница. В нашата рецепта брашното е напълно заменено с люспи Hercules (3 ¼ супени лъжици), които се заливат с мляко (150 ml) преди готвене. След известно време към набъбналата овесена каша се добавят разбитите яйца (3 бр.), захарта (5 супени лъжици), зехтин (3 супени лъжици), ванилин.
Върху тава за печене с пергамент тестото се гладиедна супена лъжица. Бисквитките се пекат 20 минути на 180 градуса. Овесените бисквитки с HS, въпреки всичките си предимства, не трябва да се консумират в неограничени количества. Оптималният брой е 4-6 броя през деня.
Овесени бисквити с фурми без яйца
В някои случаи, кърмеща майка, порадибебето е алергично към яйца, не може да яде печени продукти, които съдържат тази съставка. В този случай трябва да изберете различна рецепта за бисквитки с овесени ядки за нея.
Бисквитки за кърмачка без яйца се приготвят сдобавяне на фурми (150 г). Първо, те трябва да бъдат освободени от костта и след това да се напълнят с вряща вода за 10 минути. По това време пригответе овесена каша от люспи (1,5 супени лъжици). След това добавете канела (1/2 чаена лъжичка). В отделна купа смесете растителното масло (150 мл), захарта (5 супени лъжици) и малко вода, в която са накиснати фурмите (4 супени лъжици). Накрая добавете брашно (6-7 супени лъжици) и сода (1/2 чаена лъжичка). С ръцете си трябва да оформите бисквитки с размерите на орех. За да предотвратите залепването на тестото по ръцете ви, те трябва да се навлажнят в студена вода. Печете на 170 градуса за 25 минути.
Бисквитки с овесени ядки с HW, приготвени споредгорната рецепта, помага за увеличаване на производството на мляко, насища тялото с калий и магнезий, което е необходимо за предотвратяване на депресия. След тримесечна възраст към фурмите могат да се добавят сушени кайсии.
Бисквитки с овесени ядки с извара
Много лесни за приготвяне и вкусни бисквитина базата на овесени ядки и извара ще бъдат много полезни за диетата на кърмеща майка. Съдържа захар, която лесно може да се замени с подсладител или дори да се намали количеството й до минимум. Яйцата в рецептата могат да се заменят и с половин чаша ябълково пюре или 1 банан, ако е необходимо. Ще получите много вкусни бисквитки за кърмеща майка, рецептата за които е представена по-долу.
Последователността на действията:
- Разбийте 2 яйца в чиста и суха купа.
- Добавете малко захар на вкус (3-4 с.л.) и ванилин.
- Добавете овесени ядки (3 супени лъжици) или смлени овесени ядки и бакпулвер (1 чаена лъжичка).
- Накрая добавете извара (250 г) към тестото. За да се разбърка старателно.
- Поставете гъстата маса със супена лъжица върху лист за печене и изпратете в предварително загрята фурна за 25 минути (180 градуса).
Постни бисквитки за кърмене
В първите дни след раждането на бебето диетата на мамаще бъде най-строгата. Едва след две седмици менюто може да започне да се разширява. Междувременно, в допълнение към основните ястия, в диетата се допускат само постни бисквитки за кърмеща майка.
За да го приготвите, трябва да омесите тестотоот брашно (240 г), пудра захар (50 г), бакпулвер и ванилин (по 1/4 ч.ч.), растително масло (75 мл) и студена вода (60 мл). Тестото се разточва с точилка на тънък пласт и от него се изрязват кръгчета с форма. По време на готвене можете да добавите брашно.
Бисквитки за кърмеща майка, рецептата за които е представена по-горе, се пекат само за 15 минути при 180 градуса. По структура се оказва хрупкав, като крекер.
Извара бисквити с HV
Изварата е много полезна за кърмещи майки, т.ке източник на калций, ценен за организма. Но именно изварата, която е претърпяла термична обработка, както в тази рецепта за бисквитки, е по-полезна.
За приготвянето му се смесва извара (200 г).течно масло (100 г) и супена лъжица захар. Добавя се брашно: пшенично или оризово, което може да се приготви чрез смилане на ориза в кафемелачка. След това тестото, разделено на 2 части, трябва да се разточи на пласт с дебелина 5 мм и внимателно с широк и дълъг нож го усучете на "наденица", която след това ще трябва да се нареже на кръгове от 0,5 см. Поставете продуктите върху тава за печене с пергамент.
Бисквитките с извара за кърмещи майки се пекат само за 20 минути при температура 180 градуса. По структура се оказва хрупкав, ронлив, умерено сладък и много вкусен.
Царевични бисквитки: рецепта за кърмещи майки
Вкусни и най-важното здравословни бисквитки могат да се приготвят не само от овесени ядки, но и от царевично брашно. Идеален е не само за кърмещи майки, но и за бебета от 1 година.
Царевични бисквитки за кърмещи майки се приготвят по следната рецепта:
- Много меко масло (180 г) се разбива с миксер с жълтъци (3 бр.) и пудра захар (1 чаша).
- Добавят се брашно (2 чаши) и нишесте (50 г). Тестото се замесва.
- Белтъците се разбиват с щипка сол до пухкави върхове и се добавят към тестото.
- С помощта на сладкарски плик или лъжица тестото се разпределя върху лист за печене с пергамент.
- Време за бисквитки 8-10 минути на 180 градуса.
Цялата полза от тази храна за майки и деца е, че царевичното брашно, за разлика от пшеничното, не съдържа глутен, към който бебетата често са алергични.
Бисквитки за увеличаване на лактацията
Технологията на готвене на тази бисквитка наподобяватесто за къса питка. Готовите продукти са хрупкави и ронливи, докато копърът, който е част от състава им, осигурява увеличаване на лактацията. Ако това не е необходимо, не можете да го добавите към бисквитки за кърмеща майка (рецепта под снимката).
Последователността на действията:
- Разбийте маслото (3 супени лъжици) със захарта (120 г) и яйцето.
- Добавете брашно (100 г) и натрошени на кафемелачка семена от копър (1 чаена лъжичка).
- Замесете тесто, оформете от него "наденица", увийте го във фолио и го изпратете в хладилника за 2 часа.
- Нарежете охладения детайл на кръгчета с дебелина 0,5 мм.
- Изпратете бисквитките във фурната за 15 минути на 180 градуса.
