Существует множество мясных блюд, которые легко гответе във фурната. Тя може да бъде месо с картофи, зеленчуци, гъби, сирене; варено свинско месо, шашлик и много други. В тази статия бих искал да споделя най-вкусните и прости ястия, които ще бъдат чудесно допълнение към празничната трапеза.
Готвене на свинско месо във фурната
Тази рецепта е достатъчно проста, за да направите страхотно ястие за обяд или вечеря. Готвенето на свинско месо във фурната не отнема много време. Продукти:
Свинско месо - 1 кг;
Моркови - няколко парчета;
Рамсън - 2 бр .;
Сол пипер
Для начала необходимо взять мясо и промыть его под студена вода. След това обелете морковите и нарежете на ивици. Изплакнете стрелите от див чесън и нарежете на малки парченца (няколко сантиметра). Сега парче месо трябва да се напълни с нож и да се вмъкне в нарязаните моркови и див чесън. След това разтрийте месото с черен пипер и сол, можете да използвате и различни подправки на вкус. Сега поставете месото върху намазнена тава за печене и поставете във фурната. Печем час на 210 градуса. След като месото се свари, можете да го оставите във фурната за 20 минути, така че да е сигурно да се изпече напълно. След като е готов, го нарежете на порции. Както можете да видите, готвенето на свинско месо във фурната е доста прост процес.
Готвене варено свинско във фурната
Най-добре е да използвате свинска шия за тази рецепта. Продукти:
Свински врат - до 1 кг;
майонеза;
Сол, подправки;
Пипер, чесън, червен пипер - сух;
Чесън - 4-5 скилидки
Вратът на прасето трябва да се измие и попиехартиени кърпи за ръце. Сега да започнем да приготвяме маринатата. За да направите това, трябва да вземете сол, майонеза, черен пипер и подправки. След това разбъркайте всичко добре. Можете също така да вземете набор от подправки, който включва смлян пипер, червен пипер, сушен домат, шафран, чесън и други. Ако не, тогава можете да добавите тези подправки отделно. Сега трябва да направите разфасовки в месото, за да поставите скилидките чесън в тях. Натрийте добре месото с приготвената марината, поставете го в купа и покрийте с чиния отгоре, след което го оставете за три часа, за да се маринова.
След това в разрезите, направени по-рано, поставямескилидки чесън и го увийте във фолио. Използвайте няколко слоя фолио, така че сокът, който ще излезе от месото, да не изтече по време на готвене. Вече месото може да се постави във фурната. Свинското месо трябва да се пече при температура не повече от 180 градуса в продължение на два часа. Ако свинският врат е голям, тогава трябва да се пече по-дълго, така че месото да се готви добре вътре. Само след 20 минути печене свинското месо ще започне да излъчва вкусен аромат, което ще бъде сигнал за отваряне на фурната и проверка дали сокът е изтекъл.
След като вареното свинско е готово, е необходимо да го оставите за още 20 минути във фурната. И ако харесвате варено свинско с коричка, тогава трябва да отворите фолиото, така че да се образува коричка.
Свински шишчета на фурна
За да готвите барбекю, не е необходимо да ходите на природата. В края на краищата можете лесно да го направите във фурната. Съставки за приготвяне на барбекю у дома:
Свинско - 1,5 кг;
Ананас - 1 бр .;
Люта чушка - 1 шушулка;
Лук - 3 бр .;
Лимон - 1 брой;
Сметана;
Сол, подправки
Първо трябва да нарежете лука на пръстени исложете го в подсолена вода. Поставете върху него потисничество, така че лукът да се маринова добре. Сега нарязваме месото на парчета. Обелете ананаса и го нарежете на кубчета. Обелете лютата чушка от семената и нарежете на парчета, след което запържете малко в растително масло. След това в блендер смесете чушката, кубчетата ананас, лимоновия сок, 3 супени лъжици растително масло. Изсипете месото с получената маса, след което оставете да се маринова за час. След като кебапът се маринова, поръсете със сол, подправки и разбъркайте добре. Нанизваме парчета месо на дървени шишчета заедно с маринован лук на свой ред. След това поставете кебапа във фурната и гответе около 45 минути.
Както можете да видите, можете да готвите у домамного интересни и вкусни ястия. Готвенето на свинско на фурна и други видове месо, както и различни месни ястия ще ви помогнат да направите вашата празнична трапеза разнообразна.
