Однажды, гуляя по улице, я обратила внимание на момиче на около пет. С огромни лъкове, в умна рокля, тя вървеше, държейки силната ръка на майка си, и млечна торта, която се заплиташе по бузите й. Просто не можех да разбера какво толкова много ме привлече в това прекрасно момиче, а после осъзнах: ето го, образът на детството ми. И аз така исках да стана малък и, точно като нея, с апетит да дъвче млечна торта.
Разбира се, първата част от желанието бешеневъзможно, но второто е доста реалистично да се реализира. Когато се прибрах вкъщи, аз, вдъхновена от детските спомени, реших да направя млечна торта. Неговата рецепта, както се оказа, е много проста. И тъй като се оказа, че сладкарството е невероятно вкусно, тогава предлагам да опитате да приготвите и деликатеса, който ме впечатли толкова много.
Така че, млечна торта. Рецептата за тази сладост изисква следните съставки:
- масло (120 g),
- брашно (350 г),
- растително масло (супена лъжица),
- захар (120 g),
- мляко (240 g),
- бакпулвер (една торба),
- яйца (1 бр.).
Приготвят се компонентите. Те си представяха как ще изядем мляко, приготвено от нашите ръце за двете бузи. Рецепта - в ръцете и започва да се готви.
Изсипете млякото в тигана и сложете многослаб огън Изсипете растителното масло в тигана, добавете захарта и сложете маслото. Разбъркайте съдържанието на тигана, за да разтопите маслото и разтворете захарта.
Смесете брашното и бакпулвера, добавете щипкасол. Изключете огъня под тигана и бързо, така че сместа няма време да се охлади, и се изсипва брашното в тигана, разбъркайте добре. Така тестото се приготвя, в крайна сметка трябва да се окаже еластично, течно и вискозно.
На тарелку, предварительно посыпанную мукой, поставя тестото и се покрива със салфетка. Оставете го за известно време, докато се охлади (референтната точка е стайна температура). Замесете тестото и го преобърнете на набръскана маса в слой с дебелина около шест милиметра.
Използвайки формата (чаши, чаши и т.н.) изрежете бисквитите. Сложете пергаментна хартия върху тава за печене и парче торта върху нея, изчеткайте с яйце (удобно е да го направите с четка).
Поставете тигана с тортата в нагрята фурна(температура - 180 градуса). След половин час можете да получите масленото печиво от фурната. Изчакайте малко, докато тестото се охлади, и можете да се насладите на приготвеното сладко.
Искате ли да направите торта за мляко? Дори и най-неопитният "готвач" може да овладее рецептата за неговата подготовка. Насладете се на вкусни къпини и се потопете в приятни спомени.
Между другото, има една доста вкусна алтернатива на такова ястие - чийзкейк. Рецептата за извара е проста, така че ако обичате изварата, съветвам ви да опитате.
Съдържание: извара (половин килограм), яйца (3 бр.), Сода (1 ч.л.), кефир (стъкло), маргарин (пакет), захар (3 чаши) и брашно (необходимо е колкото тестото изисква).
Смесете пресятото брашно със сода, омекотеносмилайте маргарин със захар (2,5 чаши) и яйца. Тя трябва да бъде хомогенна смес. В сместа, добавете кефир, извара и, добре смесени тези компоненти, брашно. Пригответе тестото. Трябва да се покрие със салфетка и да се остави за 20 минути.
Останалата захар (0,5 чаши) поръсете с масата иРазточете тестото с дебелина до 1,5 см. Наряжете маслените сладкиши и ги сложете на тава за печене, така че „захарната” страна да е на върха. Печете на средна температура около 25 минути.
Чийзкейк, без да се нарязва на малкиБисквитките могат да се използват за приготвяне на различни торти. Те се приготвят или по същата рецепта като корите, или леко променят списъка на съставките.
Във всеки случай, направете си мляко,чийзкейк или торта, приготвени от получените торти, със сигурност ще получите безумно вкусна. Ще ви зарадва и ще зарадва любимите хора, които са достатъчно щастливи, за да опитат резултатите от вашите усилия. В крайна сметка, това, което се приготвя с любов, и дори със собствените си ръце, просто не може да не харесва.
