Има начини да готвите месо на фурнадоста, защото такива месни ястия се обичат от толкова много хора. Затова бих искал да представя някои от тях. И така, рецепти за готвене на месо на фурна.
Френско месо с гъби
продукти:
- месо - 0,5 кг;
- картофи - 5-6 бр.
- лук - няколко парчета;
- шампиньони - 350 г;
- сирене - 300 г;
- майонеза;
- сол, черен пипер;
- растително масло.
Картофите трябва да бъдат обелени, измити и нарязаниплочи. Изплакнете месото под студена вода и нарежете на парчета, след което разбийте леко всяко от тях, сол и черен пипер. Обелете, измийте и нарежете лука на пръстени. Нарежете гъбите на пластмаса и настържете кашкавала. Сега взимаме тавичка за печене и я намазваме с олио. След това разпределяме картофите и намазваме с малко майонеза. След това оформете месото и отново покрийте със слой майонеза. След това сложете лук, гъби и намажете с майонеза. Поръсете отгоре с настърган кашкавал и поставете във фурната, предварително загрята на 180 градуса.
Месото се готви за около 40 минути, след което трябва да се извади от фурната, да се охлади и да се сложи в чиния. Рецептите за готвене на месо във фурната са доста разнообразни, но тази е една от най-вкусните.
Френско месо с картофи
продукти:
- свинско месо (можете да използвате всяко друго месо) - 1 кг;
- картофи - 1 кг;
- лук - няколко парчета;
- сирене - 250 г;
- пипер, сол;
- зелени;
- растително масло.
Месото трябва да се измие и нарязва на парчета. Сега отбиваме от двете страни с кухненски чук, сол и черен пипер. Обелваме картофите, измиваме ги добре и ги нарязваме на кръгчета. Измивам и лука, обелвам го и го нарязвам на половин пръстени. Настържете сиренето. Сега намажете съда за печене с растително масло и върху него сложете картофи, лук, а след това месо. Отгоре на месото още един слой картофи и поръсете със сирене. Печем около 45 минути на 190 градуса. 10 минути преди да извадите ястието от фурната, поръсете го с билки.
Тези рецепти за готвене на месо във фурнатапочти същото, но на последния липсват майонеза и гъби. Ето защо, ако предпочитате да ядете ястия без майонеза, тази рецепта ще бъде най-подходящата.
Месо в бар стил
продукти:
- месо (можете да използвате свинско, говеждо, пилешко) - 0,5 кг;
- кисела краставица - 1 бр .;
- орехи - 2 супени лъжици;
- чесън - няколко лобула;
- зелени;
- майонеза (може да се разрежда със заквасена сметана 50 до 50) - 3 супени лъжици;
- сол.
Месото трябва да се нарязва на парчета и да се биечук. След това леко запържете от двете страни, черен пипер и сол. На следващо място, нека приготвим соса. За целта смесете ситно нарязани билки, краставица, чесън, нарязани ядки, майонеза, за да направите гъста маса. Сега сложете месото във форма и залейте със соса. Ястието се пече около половин час на 210 градуса. Тази рецепта е чудесен вариант, ако не знаете как да печете месо във фурната.
Свинско в ръкава
продукти:
- свинско (едно парче) - 0,7 кг;
- сол;
- черен черен пипер;
- подправки на вкус;
- чесън - няколко лобула;
- вода - 1 л;
- дафинов лист.
Първо, водата трябва да доведе до кипене,добавете към него черен пипер, сол, дафинов лист, подправки. След това охладете водата и сложете месото в нея. Сега сложете всичко това в хладилника за три часа, като същевременно покриете с фолио. След това извадете месото от водата, подсушете го, разтрийте малко със сол и подправки. След това направете малки разфасовки и напълнете с обелен чесън. Поставете свинското месо в ръкав за печене и сложете във фурната на 190 градуса. Печете свареното свинско месо поне час. В края можете да премахнете горната част на ръкава, така че месото да покафенява.
Въпросът е „колко да печем месо във фурната?"всяка домакиня се интересува, може би. Но всичко зависи от големината на парчето месо. Ако парчето е много голямо, тогава месото трябва да се пече повече от един час, иначе вътре ще бъде сурово.
Грузинско месо
продукти:
- месо - 1 кг;
- мед - 2 супени лъжици;
- лимонов сок - 1 лъжица;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица;
- сол;
- зелени (магданоз, копър, розмарин, босилек са подходящи).
Нарежете месото на едри парчета. Натрошете зелените на ситно. Сега смесваме билки и подправки в чиния на вкус (можете да вземете подправка за месо). Добавете към месото смес от подправки и билки, разбъркайте и оставете да се маринова в хладилник за няколко часа. Изваждаме от хладилника и добавяме заквасена сметана към месото, отново разбъркваме добре и слагаме в намазнена форма. Поставете във фурната за около час (180 градуса). Сервирайте такова месо най-добре със зеленчуци.
Както можете да видите, всички рецепти за готвене на месо във фурната са оригинални. Приятен апетит!
