Вероятно няма такова лице на земята, което не го правище хареса палачинки. Защо на земята? Тъй като това ястие е известно в кухнята на почти всички страни по света. Разбира се, навсякъде те готви и яде по различни начини, но същността остава същата. В Русия, палачинки се появиха в 9-ти век, те са били доведени до викингите. Досега в Скандинавия палачинки са почти национално богатство. Въпреки това, в Русия палачинки свикнали до такава степен, че сега можем да дадем шансове и да е от Скандинавия, и никой не би посмял да кажа, че палачинките - руска кухня не е така. Руски палачинки - то винаги е невероятно вкусна, празнично и много домашен.
Разбира се, пълнене за палачинки, всъщност, можеда бъде всяко: това е мляно месо, пържено с лук, извара и гъби, но със специална любов са палачинки със сьомга. Независимо от начина, по който се готвят, винаги ще бъде много вкусно, изискано и в същото време просто. Отнема много малко време, за да подготвите това ястие. Тук например, такива палачинки със сьомга и извара. За да направите пет палачинки, разбъркайте добре с мече или битка: 1 яйце, 1 супена лъжица растително масло, 200 грама брашно, добавете захар и сол на вкус и изсипете нискомаслено мляко. Добавете го докато тестото придобие полутечна консистенция и не започне достатъчно лесно от лъжица. Ако желаете, тестото може да се добави фино нарязан пресен копър.
След това в тиган, намазани с пържени, печенипет палачинки. Когато палачинките са готини, разпространение на сирене, отгоре с филийки сьомга (можете да вземете и солени пъстърва). Палачинка, пълнена с ролка и нарязана. Нарязани красиво върху една чиния. На върха на всяко парче може да бъде украсена с червен хайвер и сметана. Един съвет от мен: преди да изрежете палачинки с сьомга и сирене, ги накиснете за 2-3 часа в хладилника, така че да не се развива.
Ако искате горещи палачинки, възможно е пълнене.За да се направи и малко по-различно: извара извара (150-200 г) избърса с фино нарязан копър и сок половин лимон. Тази смес постави лента върху гореща палачинка, сложи парчетата риба на върха и я увие в епруветка.
Ако не искате да се объркате с теста, палачинки сСьомгата може да бъде заменена с тарталети. Тези кошници обикновено се продават вече готови, така че всичко, от което се нуждаете, е да ги купите в необходимото количество и просто да ги напълните с пълнеж. Тартатите със сьомга се приготвят много бързо. 20-30 парчета завърши tartlets бутер тесто ще изисква 100 грама сьомга, малко крема сирене, нарязан копър и 50 г червен хайвер. Разположена на дъното на tartlets резена сирене отгоре слагам парчета сьомга и украсете с червен хайвер, леко се поръсва с копър и се сервира на масата ....
Като опция можете да намалите филетата от сьомга на малки парчета и, като им дайте розетка, поставете тарталети. Украсете с парче масло и зелена клонка.
Отлична и оригинална украса за маса можеканапе със сьомга. Тази закуска се получава както следва: 7 бели парчета хляб трябва 50 гр крема сирене, размер на краставица среда и 150 грама на сьомга. Изрежете рибата на малки тънки ивици, краставици в кръгчета. От парчета хляб и нарязани на малки парчета и ги запържете леко в масло или в тостер. Поръсете хляба с хляб със сирене и поставете парче краставица на върха. Парчета от сьомга obmazhte също малко количество сирене, овалваме в роли и да пускат на баровете на хляб и краставица. Канапе със сьомга е готова. За удобство можете да поставите шиш във всяка канапе.
Тези абсолютно прости ястия не могат да бъдат развалени.Те се подготвят бързо и се предлага разнообразие за вашата празнична трапеза. Човек не може да не се съглася, че сьомга и червен хайвер - не храните, които използват, за да се хранят ежедневно и в големи количества, но когато душата иска, дори да изисква почивка, защо да не се поглезите и вашите близки нещо, което вид?
