Кюфтето на Dukan се приготвя многолесно и бързо. Трябва да се отбележи, че подобна деликатес много прилича на ястието, което някога е било дадено ни в детската градина или в гимназията.
Днес ще ви представим няколко подробни рецепти за това как можете да направите свой собствен десерт, като използвате прости и достъпни продукти.
Вкусно и нежно кашкавал за домашно сирене: рецепта според Dyukan
Ако сте на диета и не можете да си позволитеизползвайте класически десерт с масло и захар, предлагаме да използвате следната рецепта. Благодарение на него ще получите много вкусно, но в същото време нискокалорично готвене на домашно сирене (според Dyukan), което може да се използва за закуска поне всеки ден.
Така че, трябва:
- обезмаслено меко извара - около 600 г;
- пресни яйца - 4 големи парчета;
- обезмаслено мляко на прах - около 3 големи лъжици;
- царевично нишесте - 2 големи лъжици;
- подсладител (например Fitpard) се използва по усмотрение;
- Ванилин - малко количество (на върха на ножа).
Подготовка на основата
Как се готви извара?Dyukanu? "Атака" е името на първата фаза на много популярна диета, по време на която трябва да ядете поне 3 пъти на ден. В този случай трябва да ядете само протеинови храни. За това добре пригоденото сирене Dukan.
За да направите представеното ястие, трябвапригответе млечна основа. Това изисква разделяне на белтъците и жълтъците. Първият продукт трябва да се разбие на силна и стабилна пяна с помощта на миксер. Що се отнася до жълтъците, те трябва да се смесят добре заедно с мека обезмаслена извара. След това е необходимо постепенно въвеждане на разбитите протеини в млечната маса. Разбиването на получената маса не се препоръчва. Трябва да се смесва само малко с голяма лъжица.
След като сте приготвили течната част на основата, е необходимода се занимава с обработката на свободната половина. Това изисква смесване на обезмаслено мляко на прах с царевично нишесте, подсладител и ванилия. Накрая получената смес трябва да се добави към масата на изварата и след това да се разбърка добре с помощта на лъжица.
Топлинна обработка
Как се приготвя запеканка с извара в бавен котлон? Дюкан препоръчва да направите това, като използвате режима на печене. Но първо нещата първо.
Като начало купата на мултикукъра трябва да бъде намазана с масломалко зехтин и след това изсипете цялото предварително смесено изварено тесто в него. След това устройството трябва да се затвори и да се настрои гореспоменатата програма. Препоръчва се такъв десерт да се пече 50 минути. В същото време тя трябва да стане мека, буйна и леко кафява.
Правилно представете на масата
Сега знаете как се приготвя запеканата с извара Dukan. Атака е фазата на диетата, в която печеният десерт може да се консумира, без да се притеснявате за напълняване.
Яжте готово лакомство, направено сизползвайки мултикукър, трябва да е само охладено или топло. Той трябва да бъде нарязан на парчета и представен на масата заедно с неподсладен зелен чай или обикновена минерална вода без газ. Приятен апетит!
Вкусна запеканка Dukan на фурна
Както бе споменато по-горе, днес има няколкорецепти за приготвяне на такъв диетичен деликатес. По-горе описахме как да го направим в мултикукър. Не може обаче да се пренебрегне рецептата, която включва печене на домашни вкусотии във фурната. За да го подготвим, трябва:
- грубозърнест магазин извара 0% масленост - около 500 г;
- пресни пилешки яйца - 2 бр .;
- протеинов прах - 2 големи лъжици;
- овесени трици - 1,5 големи лъжици;
- ванилин - прилагайте по ваша преценка;
- подсладител - използвайте според вкуса и желанието.
Подготовка на тестото
Преди да направите такова лечение задиетична храна, е необходимо да се замеси извара основа. За да направите това, пресните пилешки яйца трябва да бъдат разделени на белтъци и жълтъци. Към втория компонент трябва да добавите грубозърнеста извара от магазина и да разбъркате с обикновена лъжица. Трябва да се отбележи, че някои домакини използват миксер за това. Не препоръчваме да използвате това устройство, тъй като тестото трябва да излезе с видими зърна на млечния продукт.
Що се отнася до протеините, те трябва да бъдат бити много енергично, докато трайни върхове. След това получената пяна трябва да се постави към масата на изварата и отново да се разбърка добре с лъжица.
След като сте направили течна основа, тя се изисква в отделна купакомбинирайте протеин на прах, овесени трици, подсладител и ванилин. След това получената свободно течаща смес трябва да се излее в масата на изварата и тестото е хомогенно.
Процес на печене
Как се приготвя запеканката с извара Ducan във фурната? За целта използвайте силиконова форма. Но ако нямате такъв, тогава можете да използвате обикновен тиган.
Следователно се изисква чист и сух съднамажете с всяко рафинирано масло (малко) и след това изсипете цялото извара в него. След това попълненият формуляр трябва да се постави в предварително загрята фурна. Препоръчва се десертът да се пече при 210 градуса за 45 минути.
Какво трябва да се сервира правилно за закуска?
След извара гювеч есварен, той трябва да се извади от фурната и да се охлади директно в съда. Ако се опитате да преместите десерта, докато е горещ, той най-вероятно ще се разпадне.
След охлаждане на диетични домашни торти, трябва да бъдеотчупете с широка кулинарна шпатула и внимателно прехвърлете върху тортата. След това гювечът с извара трябва да се нарязва на триъгълни парчета. След като ги разпредели в плоски чинии, десертът трябва да бъде поднесен на членовете на семейството заедно с всякаква неподсладена напитка.
След като ви разказах как се прави запеканата Dukan, не може да не кажа, че въпреки оскъдния набор от диетични съставки, този десерт все още се оказва много нежен, вкусен и питателен.
