"Руската салата" не е за нищо, считано за общоприетоцар на националната съвременна кухня. Има много начини да го направите. Всяка домакиня добавя нещо специално към рецептата, подчертава ястието. Рецептата за "Оливие с ябълки" е само опцията, където този полезен и вкусен плод действа като нещо оригинално. Това са ябълки, които дават на крайния продукт сладко-кисел вкус. Опитайте и готвяме?
Салата "Оливие". Рецепта с ябълки и пилешки гърди
Принципът на готвене е същият катокласическа салата, която традиционно използва кисели краставички и варено наденица. Ще се нуждаем от: една пилешка гърда, три средни картофа, три яйца, малък морков, две пресни краставици, ябълка от кисела сорта, нискомаслена майонеза за салатно превръзка.
подготовка
Рецептата за "Оливие с ябълки" е доста проста инчаготвене. Първо се вари пилешки гърди (бульон може да се използва и за приготвяне на първите ястия). Охладете, освободете от костите и нарязани на кубчета. Сварете картофите и морковите, охладете, почистете. Нарежете на кубчета. Кук твърдо сварени яйца, кори, нарязани на кубчета. Пресни краставици, нарязани по същия начин. Apple обелете и нарязани на кубчета. Всички приготвени съставки се смесват и се обличат с майонеза. Сол и сезон на вкус. Преди да сервирате, гостите украсяват с нарязани зеленчуци и клонки от магданоз. Можете да поръсите с настърган жълтък отгоре. Ето една проста рецепта за "Оливие с ябълки". За любителите на лук: можете да отрежете един лук в една чиния (фино) и да добавите към общата маса. Това ще даде на салата пикантен вкус и ще я допълни с козирка.
Друг вариант: с кисели краставички и ябълка
съставки:варено наденица - 400 грама, няколко моркови, три картофа, три кисели краставички, три яйца, две ябълки, кутия консервиран зелен грах (100 грама), майонеза за салатно превръзка.
Кук зеленчуци в униформа, чисти, нарязани на кубчета.Котлетът се нарязва фино. Също така - варени яйца. Солени краставици и ябълки, нарязани на кубчета. Грах грах. Всички съставки се смесват в голям контейнер и се пълнят с майонеза. Пипер, сол на вкус. Подобна рецепта "Оливие с ябълки" и бързо готвене, и прилича на класика по вкус и външен вид. Ябълките обаче придават на ястието някакъв пикантен и деликатен аромат, който подтиска апетита. Опитайте и направете нещо подобно! Бон апетит към всички!
