Какво е лимонова ролка?Как да го готвя? Ще обсъдим тези и други въпроси в статията. Печенето с лимон има голям вкус, приятен аромат и нежност. Лимонът е гъвкав лек десерт за кафе или чай.
Вкусна ролка
Помислете за най-лесната рецепта за лимонова ролка.Това е просто, изпитано, бързо и изненадващо вкусно ястие. Можете да го приготвите само за тридесет минути. Много хора вземат тази ролка с тях на път, тъй като вкусът им се подобрява всеки ден и не се влошава. Можете да го ядете веднага, а ако остане една нощ, ще бъде още по-апетитен.
И така, какви съставки са включени в ролкаталимон? За тестото, трябва да си купите две яйца, една кутия кондензирано мляко, 0,5 ч. Л. сода, 1 супена лъжица. брашно. За да направите пълнежа, се нуждаете от една чаша захар и две лимони.
Как да готвя?
Для того чтобы состряпать рулет с лимоном, сперва трябва да се направи тесто. Разбъркайте всички съставки в него, така че тестото да е течно. Накрая трябва да се добави сода. Поставете хартия за печене или пергамент върху лист за печене. Разтопете малкото масло и намажете покритието (така че тестото да не залепне). Изсипете тестото върху тава печене равномерно и се пече във фурната за 15 минути.
Когато мирише, червенее - издърпайте! Корж ще изглежда като бисквита или манна.
За да направите пълнежа, измийте два лимона внимателно, изрежете „опашките“ и разтрийте с ренде (обелване), като отстраните костите. Добавете им чаша захар и разбъркайте.
Нанесете плънката върху горещата торта и веднага веднага.ролка. Увийте го в паус, който пече тестото, и здраво завържете кърпата. Оставете продукта през нощта в хладилник за импрегниране. Можете да украсите ролката с пудра захар, шоколад или пудра.
Просто ролка
Помислете за рецепта за приготвяне на лимонено руло, което може да се приготви само от четири съставки. Освен това ще ви трябват две чаши захар, 4-5 бр. яйца, един лимон, една чаша брашно.
Разбийте яйцата с чаша захар. Добавете брашно.Поставете пергамента върху лист за печене, сложете тестото върху него и печете на 180 градуса. Прекарайте лимона през месомелачка и разбъркайте една чаша захар.
Поставете пълнежа върху горещия пандишпан и разточете бързо. Когато храната се охлади леко, поръсете с пудра захар.
Руло за бисквитено тесто
Мнозина хвалят лимонено бисквитено руло.За да го приготвите, трябва да закупите 6 бр. яйца, 60 g кокосови трохи, три лимона, 100 g масло, 5 g желатин, щипка сол, 120 g захар, 100 g брашно, 250 g пудра захар.
И така, как се прави невероятно лимонено руло?Представяме рецептата със снимка, която да проучите. Първо пригответе пандишпан. За четири яйца отделете жълтъците от белтъците, добавете щипка сол към белтъците и ги разбийте до пухкавост. Заделени.
След това добавете 120 г захар към жълтъците ичетири супени лъжици студена вода. Разбийте жълтъците, докато се получи пухкава лека маса. След това сложете разбитите белтъци върху жълтъците, пресейте 100 бяло брашно, добавете 40 г кокосови трохи и месете, докато се получи хомогенно тесто.
Покрийте лист за печене с размери 35 х 40 смхартия за печене и разпределете равномерно тестото върху нея. Трябва да изпечете бисквитата във предварително загрятата фурна за 15-20 минути при температура от 200 градуса. Тортата трябва да се запече.
Поставете готовата бисквита върху кърпа, извадете хартията от нея и навийте рулото заедно с кърпата по дължината. Оставете разточения продукт да се охлади.
За да направите лимонов крем, накиснете 5гржелатин в 40 мл вода. Използвайте нож за белене на зеленчуци, за да премахнете цедрата от два лимона и оставете настрана. Сок от три лимона и прецедете. Изсипете 100 ml лимонов сок в малка тенджера, добавете 100 g масло, 250 g пудра захар и лимонова кора. Поставете на огън и оставете да заври, като разбърквате от време на време с лъжица. Гответе 7 минути. След това отстранете от огъня и премахнете цедката.
В отделна купа разбъркайте две яйца, добавете малко гореща сметана, разбъркайте добре и върнете обратно в тенджерата. При непрекъснато бъркане оставете да заври, но не кипете.
След това поставете подутия желатин в горещия крем,разбъркайте добре, прехвърлете в друг съд. Поставете го в студена ледена вода и разбийте сметаната, докато се охлади. След това го приберете в хладилника за час и половина.
След това време разгънете ролката,извадете кърпата и намажете крема върху тортата. Навийте рулото. Нанесете останалия крем върху продукта отгоре и отстрани, поръсете с кокосов чипс и украсете с захаросани плодове от портокал и лимон, ментови листа. Поставете готовото ястие върху чиния и сервирайте с кафе или чай.
Ролка от тесто с мая
Как да направите руло от лимонена мая?Това е много икономичен вариант за домашно приготвени печени изделия. Тестото изисква само вода, брашно, сол, една лъжица слънчогледово олио и мая. А за плънката - малко захар и един лимон. Резултатът е въздушни, пухкави ролки с приятен цитрусов аромат. Общото време за готвене (без времето за приготвяне на тесто с мая) е 40 минути.
Така че, за да изпечете три рула, ще ви трябва един лимон, 700-800 г тесто с мая (купете или направете сами), 5 с.л. л. захар, едно яйце.
Готвене дрожди ролка
Снимка на руло с лимон ясно показва всичкоползите от този продукт. И така, нека се приготвим! Първо измийте лимона, разрежете го наполовина и отстранете семената. Поставете лимона с кората в блендер и пасирайте до гладка смес. Добавете захар и разбъркайте - пълнежът ви е готов.
Разделете тестото на три равни части и разточете във формата на правоъгълник. Лъжица пълнете в тестото на тънък слой. Завийте ролките и закрепете краищата заедно.
След това поставете рулата върху лист за печене, намазан със слънчогледово олио, и намажете с разбито яйце. Поставете детайла на топло място за час и половина. През това време ролките ще удвоят обема си.
След това ги поставете в предварително загрята фурна и впечете 20 минути до омекване на 220 градуса. Веднага след като рулата станат златистокафяви, извадете. Не отваряйте вратичката на фурната по време на печене, за да предотвратите изгарянето на продуктите. След това сервирайте охладените рулца с чай.
