„Белобока“ е шунка, която емухъл, който може да се използва за приготвяне на различни пилешки и рибни рулца, шунка, както и пресовано месо и други здравословни и вкусни деликатеси у дома.
Основното предимство на такова устройство елекота на използване. С други думи, за да може производителят на шунка Beloboka, чиито отзиви са винаги положителни, да ви помогне да направите вкусно ястие самостоятелно, просто трябва да го напълните с полуфабрикат за месо и след това да го изпратите за термична обработка в мултикукър или друго кухненско устройство. В същото време не е необходимо да имате специални технологични знания или умения, както и кулинарни способности.
Производител на шунка "Белобока": рецепти в бавна готварска печка
1. Пресовано месо
Необходими съставки:
- прясно говеждо месо - 500 г;
- прясно свинско месо - 500 г;
- индийско орехче - 1 ч.л;
- черен пипер на вкус;
- трапезна сол - 1 супена лъжица. л .;
- желатин - 10 g;
- чесън - 2-3 малки скилидки (на вкус).
Процес на готвене:
"Белобока" е шунка, която е идеалнаподходящ за готвене на пресовано месо. За да го направите, трябва да вземете 500 г свинско месо и същото количество говеждо месо, да ги изплакнете добре, да нарежете грубо и след това да овкусите с трапезна сол, настърган чесън, черен пипер, индийско орехче и желатин. След това месният продукт трябва да се смеси и да се остави да се маринова за 3-4 часа. Освен това, ароматни парчета свинско и говеждо месо трябва да бъдат натъпкани в шунка, затворете я и затегнете пружините плътно.
За да готвите месото, кухненският уредпродуктът трябва да се постави в купата за мултикукър, където се препоръчва предварително да се постави гумена подложка или кърпа. След това контейнерът трябва да се напълни с питейна вода и да се постави в режим на гасене за 2 часа. След това "Beloboka" (шунка) заедно със съдържанието трябва да се охлади във въздуха. След това готовото пресовано месо трябва да се извади от устройството на пружини и да се сервира охладено до масата.
2. Пилешка шунка
Необходими съставки:
- пилешки бедра - 800 г;
- йодирана сол - 2 ч.л;
- пилешко филе - 800 г;
- желатин - 10 g;
- мляко на прах - 1 супена лъжица. л .;
- пресен чесън - 3-4 скилидки;
- смлян черен пипер - по желание;
- малко пилешко яйце - 1 бр.
Процес на готвене:
"Белобока" е шунка, която подхожда добрене само за готвене на пресовано месо, но и за създаване на вкусна и ароматна шунка. За да го направите, трябва да вземете пилешкото филе, да го измиете добре и да го нарежете на средни парчета с нож. На следващо място, трябва да отделите пилешкото бедро от костите и да го смилате в блендер. След това и двата продукта трябва да се смесят, добавете към тях всички останали съставки и да ги натъпчете в машина за шунка, където предварително се препоръчва да поставите кулинарния ръкав.
За допълнителна термична обработка, кухняустройството трябва да се затегне и да се постави върху гумена постелка в купата за мултикукър. Такова ястие с месо трябва да се приготвя в режим на задушаване точно 2 часа. След изтичане на определеното време шунката трябва да се извади и да се охлади на въздуха, след което пилешкият деликатес може безопасно да се извади и сервира.
