Месото от Турция е много полезно за деца и възрастни.Този нискокалоричен продукт съдържа голямо количество протеин, много витамини и микроелементи. Вкусовите качества на диетичното месо не са много привлекателни, но могат да бъдат подобрени с помощта на зеленчуци, зеленчуци и подправки. Как да готвя котлети от пуйка плънка? Вкусни рецепти и полезни съвети, които можете да научите от нашата статия.
Сочни котлети с гарнитура
Тази рецепта е полезна за тези, които искат да се научат да готвят за вкусен обяд с ограничен период от време. Как да направите бързо вкусни котлети от пуешки пълнеж? Рецептата за ястието е прочетена по-долу.
- Прехвърлете два килограма пуешки филета през месомелачка заедно с масло (200 грама).
- Добавете 300 мл крем, едно яйце, сол и подправки на вкус. След това смесете съставките до гладка. За да наситете приетата маса с кислород, я удряйте с ръце на масата.
- Слепете котлети, ги разтопете в брашно и изпържете в масло.
- За да готвите странично ястие, гответе пюрето с варени картофи и парче масло. Не забравяйте да добавите към нея сол и листа от рукола (през лятото я заменете с киселец или спанак).
Готово ястие може да се сервира на масата с всеки сос и салата от пресни зеленчуци.
Кюфтета от пюре от пуйка (вкусни) във фурната
Това е много проста рецепта и всеки може да го направи.
- Превъртете през месомелачката 600 грама гърди, лук и чесън.
- 300 грама бял хляб или хляб се нарязват на малки парченца и се накисват с мляко.
- Комбинирайте приготвените храни в подходящ съд и добавете към тях едно сурово яйце.
- Разбърквайте съставките ръчно, добавете сол и смлян пипер. Ако има желание, тогава можете да поставите всяка нарязан зеленчуци.
- От запълване на сляпо овесени копчета и ги поставете върху печене лист. Няма да използваме маслото - от мляното месо в процеса на готвене, ще се освободи достатъчно количество мазнини.
Когато котлетата са кафяви от едната страна, технитеще трябва да се обърне. Добавете готовото ястие с пресни зеленчуци, билки и странична чиния с елда. Сигурни сме, че вашите близки ще оценят направените усилия.
Сочни вкусни котлети от пълнеж от пуйки
Готвенето от домашни птици е удоволствие:усилието е почти ненужно и ястието се превръща в сочно и вкусно. Този път искаме да споделим с вас тайната за това как можете да готвите котлети от пълнеж от пуйки. Вкусните малки парчета просто се стопят в устата ви, а диетичните свойства на пуешко месо ви позволяват да ядете добавката без особен страх. Така че, рецептата:
- 500 г филе с котлет.
- Добавете към пълнежа някои сурови картофи, които по-рано се търкат на малък или среден ренде.
- Нарежете лука случайно и го сложете върху останалите продукти.
- Налейте половин чаша вода в стаятаДобавете сол и черен пипер на вкус. Размесете добре и победете получената маса - това ще определи лекотата и лекотата на бъдещите котлети.
- С мокри ръце дайте пълнежа с желаната форма, поставете детайлите върху дъска за рязане и след това я изпратете в хладилника за половин час.
- Когато времето е наред, запържете котлетата.
Вкусно ястие може да бъде допълнено със странично ястие от задушени зеленчуци.
Котлети със сос от шампанско
Това вкусно и красиво ястие ще бъде отличновижте празничната маса. Пригответе вкусни котлети от пуйка пълнене не е твърде трудно. Основното е да прочетете внимателно рецептата, която се предлага тук:
- Две парчета хляб се накисват в млякото.
- Нарежете няколко скилидки чесън с преса.
- Зелените кориандър и магданоз фино котлет.
- В дълбока купа комбинирайте предварително приготвени храни с 600 грама мляно месо, пилешко яйце, сол и черен пипер. Разбъркайте съставките.
- Слепете пасти с мокри ръце и се запържете в тиган, докато не го направите.
- Подгответе соса. За да направите това, нарязани 500 грама пресни шампанско, а след това ги запържете в смес от зеленчуци и масло.
- Когато сокът се извлича от гъбите, изсипете чаша бяло вино в тиган и гответе, докато течността се изпари наполовина.
- Половин чаша сметана (10%), разбърква се с лъжица бяло брашно и се налива в тиган. Задушете гъбите на слаб огън, докато сосът стане достатъчно дебел.
- Сложете пържоли в тавичка, поставят се в предварително загрята фурна и се изсипва сос.
Празничното ястие ще бъде готово за пет минути. Сигурни сме, че вашите гости ще оценят котлети от пуйка пълнеж. Вкусните малки парчета служат за масата с всяка гарнитура.
Котлети от пуйка със сирене
Съставът на това ястие е донякъде необичаен. Но благодарение на няколко "тайни" компонента се оказва сочно и вкусно. Как да готвя вкусни котлети от пуйка пълнеж? Рецептата за ястието е много проста:
- В купата на миксер, кайте 200 грама сирене, 200 грама топло масло, няколко скилидки чесън и пресни билки.
- Получената маса се поставя върху хранителен филм, навива се колбаса и се поставя в хладилника.
- 700 грама пуйка и 200 грама пушеноБеконът ситно котлет, добавете зелен лук, няколко яйчни жълтъка и накиснати в мляко хляб. Смесете съставките, добре разбийте мляното месо и го изпратете в хладилника за половин час.
- Котлетът се нарязва на парчета, разбива се бялото, котлетът се смила в големи топчета.
- Билета от пуйка се изравнява в дланта на ръката ви, слага сиренето в центъра, оформя котлет, натопи го в протеини и се навива на галета. Направете същото и с останалите продукти.
- Поръсете котлето, поставете го в тавичка и покрийте с фолио.
Кук ястието за една четвърт час, а след това незабавно служи на масата с всяка гарнитура.
Котлети "Ароматни"
Този път ще приготвим нарязани котлети от пълнеж от пуйки. Вкусните и ароматни добавки ще дадат на ястието готово ястие.
- Обелете червен лук, нарязайте го, поставете го в купа и залейте вряла вода за няколко минути. Изцедете водата.
- 400 г филе нарязани на малки кубчета с нож и се смесват с лук.
- Добавете сол, черен пипер, пилешко яйце, сушено босилек и малко балсамов оцет.
- Разбъркайте храни.
Пригответе кюфтетата на средна температура до приготвяне. Бон апетит!
