Човек трябва само да отиде в някой супермаркет, тъй като очите тичат от изобилието от различни продукти. Най-популярен е отдел с колбаси и колбаси.
Кухненски прибори
Не е тайна, че наличието на кухненски уреди го прави по-лесноживотът на човечеството, така че сега практически няма дом, където да липсва. Много хора използват електрически месомелачки, машини за хляб, сокоизстисквачки и, разбира се, пасатори. Последните са се утвърдили здраво в живота на съвременните хора. Следователно приготвянето на колбаси от пилешко кайма или например от говеждо месо не е проблематично.
Отнема половин час от времето ви, за да подготвите товавкусно ястие, можете да бъдете спокойни за качеството на продукта, защото никой няма да влага багрила и консерванти в домашно приготвените пилешки колбаси. Наденичките просто се топят в устата ви, а правилните подправки ще направят вкуса им уникален. Помислете за няколко рецепти за това ястие.
Мляно пилешки колбаси в хранително фолио
В допълнение към каймата с кайма, това ястие включва: масло, пилешко яйце, кориандър, сол, черен пипер, червен смлян пипер и мляко.
Вземете половин килограм пиле без кости и пропуснетепрез месомелачка. Като алтернатива, вместо да превъртите месото, то може да бъде нарязано на ситно с нож. Петдесет грама масло се смачкват (преминават през месомелачка) и се смесват с кайма.
В купа с приготвена кайма, еднапилешко яйце, изсипва се сто грама мляко, добавят се кориандър, сол, червен пипер и черен пипер и всичко се смесва добре. Ако каймата е мека и не държи формата си, тогава тя може да бъде удебелена с две чаени лъжички смлени крутони.
Процес на готвене
Следващата стъпка е да се подготвитеколбаси. За това се взема малко кайма, от която се образуват малки колбаси. Всяка наденица трябва да се увие в найлоново фолио и на няколко слоя, а краищата да се завържат с конци.
Кипнете вода в тенджера, добавете малкоедра сол и потопете колбасите един по един в течността. Варят се около двадесет минути. След това трябва да ги извадите и внимателно да премахнете филма. В тиган загрейте смес от масло и слънчогледово олио и запържете всяка наденица от всички страни. Мляно пилешки колбаси във филм са готови.
Като цяло, рецепти за приготвяне на пилешки колбасиимат обща основа - това е самото пиле, яйце, мляко и подправки. Променят се само методите на готвене и наличието на чесън и лук. Помислете за друга рецепта.
Мляно пилешки колбаси във фурната
Това ястие съдържа моркови, лук, чесън,яйце, сол и пилешко филе. Взема се килограм пилешко филе и се прекарва в месомелачка или чрез блендер, но така, че да се усещат парчета месо. Два лука и един среден морков се обелват, измиват, нарязват и се задушават в тиган, докато омекнат за няколко минути.
Пържените зеленчуци се поставят във филето, изцеденичесън, яйцето е счупено. Остава да посолите по ваш вкус. Всичко се разбърква добре и каймата е готова. Оставя се на масата за тридесет минути и след това се оформят колбасите.
За това се взема фолио и се нарязвамалки правоъгълници. Ако фолиото е тънко, тогава се правят два слоя, във всеки се полага малко кайма и се навива под формата на бонбони. Фурната се загрява до 180 градуса и колбасите се пекат в продължение на тридесет минути.
Мляно пилешки колбаси по тази рецепта са много вкусни. Пет минути преди готвене можете да разгънете фолиото, да включите скарата и да печете до златисто кафяво. Ястието е готово.
заключение
Такива колбаси се сервират с всякакви гарнитури -варени или пържени картофи, с картофено пюре или броколи, задушено зеле, тестени изделия с домати и т.н. Има много рецепти за домашни колбаси, но пилешкото се готви много по-лесно и бързо.
