Как да замразите зеленчуците за зимата?

Удобство замороженных продуктов очевидно.Ползите им не са сравними с тези, които се продават пресни през зимата на рафтовете на магазините. Замразяването на зеленчуци е леко. Ако сте за здравословна диета, тогава трябва да закупите фризер и да запазите всякакви дарове на природата. Нека да разгледаме как правилно да замразите най-популярните зеленчуци.

Как да замразите тиквичките?

На първо място, трябва да ги изплакнете добре иизбършете на сухо. Ако смятате да ги добавите към супата си, след това ги нарежете на малки кубчета и поставете в малки порционирани торбички. Защо малки? Защото, ако поставите всичко в едно голямо, ще бъде трудно да се отделите и извадите малко и няма да можете да размразите и замразите отново, тъй като всички витамини ще бъдат загубени. За целта замразете зеленчуците в малки торбички или контейнери.

Можно заморозить кабачки колечками, они чудесно за пържене. За да ги запържите през зимата, не е необходимо да ги размразявате, но можете просто да ги натопите в брашно и да ги поставите в тиган с масло.

Как да замразим патладжана?

Като цяло процесът на замразяване на патладжаните не се различава от замразяването на тиквички. Те могат да бъдат нарязани на кръгчета или малки кубчета и поставени в малки торбички за контейнери.

Ако попитате гражданите какви зеленчуци да замразите за зимата, най-популярният отговор е карфиолът и доматите.

Как да замразим карфиола?

Този продукт е просто класика на жанра. Толкова е гъвкав, че можете да го добавите към абсолютно всяко ястие. Затова всички го замразяват в големи количества.

За да замразите зелето, имате нужда от него добреизплакнете с течаща хладка вода и оставете да изсъхне. Когато зелето е сухо, е необходимо да го разглобите на равни малки съцветия. Поставете на малки порции в предварително приготвени контейнери.

Как да замразим домати?

Замразените домати са вкусни иполезен! Първо, те могат да се добавят към всяко ястие вместо кетчуп. На второ място, любителите на бъркани яйца и домати могат да приготвят любимото си ястие по всяко време. Ако имате малки домати, тогава трябва да ги изплакнете добре, да ги поставите върху кърпа и да ги оставите да изсъхнат. След това трябва да ги поставите в торби и да ги извадите. Не забравяйте един малък минус - ако размразите домат, той ще "изплува". Големите домати могат да бъдат нарязани и поставени на порции във фризера.

Благодарение на този метод можете да замразите зеленчуците за зимата във всякакво количество, да зарадвате себе си и близките си с вкусни ястия.

Чушките са много популярни,пълнени с месо и ориз. За съжаление, през зимата по рафтовете можете да намерите само скъпи и „изкуствено“ отгледани плодове от този зеленчук. Ето защо трябва да се погрижите предварително и да започнете да замразявате зеленчуци през есента.

Как да замразите чушките?

Чушките трябва да се измият добре, семената да се отстранят иизсушете добре. Тъй като пиперът може да „зарази“ всички други зеленчуци във фризера със своята миризма, е необходимо да го опаковате в няколко плика. Необходимо е да замразите цели, като поставите една чушка в друга, за да спестите място във фризера.

Можете да нарежете чушката на кубчета и да сложите с други зеленчуци. Това прави вкусна яхния през зимата.

Сега знаете как да замразите зеленчуците за зимата и да зарадвате всички с истински витамини.