Lingonberry е много здравословно зрънце, съдържаголямо количество витамини, аминокиселини, минерали и други вещества, които помагат на организма да се бори с болестите и да поддържа имунитета. Берилът е много полезен при лечението на настинки. Той остава свеж дълго време - до няколко седмици, но как да запазите черешите за зимата е друг въпрос и ще отговорим на това в нашата статия. След като го прочетете, можете да изберете точно как да приготвите горския плод - замразете го, пригответе витаминен запас или вкусно сладко.
Как да запазите пресни червени боровинки за зимата?
Най-лесният начин е да замразите плодовете вътрехладилник. За целта изплакнете и подсушете къпините, подредете върху чинии и ги изпратете във фризера. След няколко часа плодовете могат да бъдат прехвърлени в торбички или кутии и изпратени обратно във фризера за дълго съхранение. Също така ще бъде вкусно, ако плодовете се поръсят с гранулирана захар. Опитайте се да сложите малко количество червени боровинки в торби, тъй като е нежелателно да ги замразявате отново. През зимата можете да сварите плодова напитка, желе от пресни плодове или просто да мелете със захар и да сервирате с чай. Lingonberry също са много добри като пълнеж за пайове и за приготвяне на сосове за дивеч или месо.
Как да запазим боровинките за зимата: приготвяне на горски запаси без готвене
По време на топлинната обработка някои от витамините се губят,следователно, най-приемливият начин за съхранение на боровинки е да ги смилате със захар и да ги съхранявате в буркани под капаци. За 1 килограм плодове се нуждаете от 1 или малко повече килограм захар (по ваша преценка). Подредете къпините, изплакнете и подсушете. Сложете в купа или тенджера и поръсете с гранулирана захар, разбъркайте и след това мелете с потопяем пасатор или по друг начин (в месомелачка, обикновен блендер и т.н.). След това разбъркайте добре, подредете в стерилизирани буркани и навийте капаците. Вероятно, доставката е най-популярният начин за спестяване на червени боровинки за зимата. Между другото, за да поддържате имунитета в студения сезон, веднъж на ден за себе си и семейството си, можете да приготвите плодова напитка от доставката - просто разредете една супена лъжица гроздова боровинка в чаша топла вода, добавете мед на вкус и пийте с удоволствие.
Как да запазите боровинките за зимата: гответе ароматно сладко
И разбира се, най-популярният начин за пиршествогорски плодове през зимата е да се направи вкусно сладко от тях. За него се нуждаете от червена боровинка и захар в равни пропорции. Пригответе плодовете - подредете, измийте и след това покрийте с гранулирана захар. Поставете тенджерата с детайла на печката и докарайте масата да заври. Щом на повърхността се появят първите мехурчета, намалете топлината до ниска и гответе половин час. Готово - охладете сладкото малко, сложете в бурканите и покрийте с капаци. Сега знаете как да приготвяте боровинки за зимата и дори в студено време ще имате възможността да пирувате със здравословни плодове, пресни, както и да готвите здравословни плодови напитки, желе от сладко или провизии или да го хапвате с чай.
