Фалшивият хайвер, чиято рецепта ще разгледаме подробно днес, има вкус много подобен на червения хайвер. Това е чудесен вариант за приготвяне на сандвичи за ежедневната и празнична трапеза.
Лъжлив хайвер: рецепта за сирене
За да приготвите тази паста, ще ви е необходим следният набор от съставки:
- голяма херинга (мазна) в количество 1 бр .;
- половината (около 100 или 150 г) пакетчета масло;
- топено сирене - 2 бр .;
- малки моркови - 3 бр.
Грешен хайвер: стъпка по стъпка инструкции за готвене
Както можете да видите от рецептата, всички съставкиповече от достъпни и необходими в малки количества. Ще ви отнеме много малко време за приготвяне на пастата, но резултатът ще изненада и зарадва и най-взискателните гурмета.
1 стъпка
Изберете едра мазна херинга и за предпочитане с хайвер. Почистете го от кожата, вътрешностите. Отсечете главите, отстранете перките и отделете плътта от костите. Трябва да получите рибно филе.
Стъпка 2
Измийте морковите и сварете до готовност.
Стъпка 3
С месомелачка мелете всички съставки, докатокайма. Можете да използвате пасатор. Ако не е налице нито едното, нито другото, нарязайте на ситно съставките и смесете с разтопеното масло. Сиренето може да се настърже на ситно ренде.
Стъпка 4
Омесете правилно, опитайте да вкусите.Можете да добавите малко черен пипер (по желание). Ако в херинга е имало хайвер, тогава той може да се използва за украса на сандвичи. В противен случай поставете резени варени моркови и зеленина отгоре на пастата.
препоръки
Фалшивият хайвер е идеален задопълват рецепти. Например, обикновен варен картоф ще придобие нов оригинален вкус, ако се нарязва на половинки и се разстила с паста. Лъжлив хайвер, рецептата на който ви представихме по-горе, е подходящ за пълнеж. Яйцата, доматите и дори краставиците са много вкусни. Тези, които един ден опитат сандвич с фалшив хайвер, ще бъдат истински изненадани - в края на краищата вкусът е много подобен на истинския червен хайвер.
Лъжлив хайвер: рецепта за грис 
Друг интересен начин за приготвяне на пастата включва следния набор от съставки:
- чаша (приблизително 200 мл) доматен сок;
- чаша (около 200 г) грис;
- чаша (200 мл) растително (слънчогледово) масло;
- голяма херинга (мазна) в количество 2 бр. или филе с тегло 500 g;
- лук лук със среден размер;
- зелени (по желание и вкус можете да добавите всеки, например копър).
Технология на подготовката
Смесете в тенджера или тенджера с гъстадолна чаша слънчогледово масло с чаша доматен сок. Изчакайте сместа да заври, след което внимателно, на тънка струя, като бъркате непрекъснато, изсипете гриса. Разбъркайте, докато сместа се сгъсти. Той ще се превърне в оранжев цвят и скоро трябва да бъде лесно зад стените на тигана. Нарязана херинга: отстранете перките, отстранете кожата, отрежете главата и опашката. Извадете вътрешностите и внимателно отделете плътта от костите. Смелете готовото филе в месомелачка или нарежете на ситно и на ситно с нож. Обелете един лук, нарежете го по всякакъв начин (най-добре в месомелачка). Смесете каймата за херинга със сместа от грис. По желание добавете копър. Смесете всичко. Сложете хайвера да се влеят в хладилника. Грисът трябва да е наситен с рибен аромат. Не е необходимо да добавяте сол в това ястие. Разстелете готовия хайвер върху хляба и хапвайте с удоволствие! Приятен апетит!
