В навечерието на следващото празнично събитие ниезапочваме да се озадачаваме за предстоящото меню. Колкото по-възрастен става човек, толкова повече предпочитания има и достоен багаж от заготовки, за да угоди на семейството и гостите. За празника обикновено приготвяме няколко салати, топло ястие и студени закуски, купуваме плодове и напитки. Но последният момент на всяка празнична трапеза е пиенето на чай. За такова нещо трябва да си купите вкусен чай и всякакви сладкиши, особено ако на празника ще присъстват деца и възрастни със сладък зъб. Е, в центъра на цялото пиене на чай, разбира се, величието му ще се издигне. Някои гости чакат най-вече края на празника, за да вкусят малко парченце. Но може да се случи така, че закупената в магазина торта да не е достатъчно прясна или просто с лошо качество. Проблемите могат да бъдат сериозни, тъй като такава храна е застрашена от отравяне. Ето защо, за да не разваляме празничните и следпразничните спомени, предлагам сами да направим бърза медена торта.
Нека да обясня защо точно медена торта.Разбиването на тази торта е по-бързо и лесно. Разбира се, тази опция не е опция, ако някой от гостите не яде мед или е алергичен към него. Но най-често медът е любим продукт на мнозина. Освен това той съдържа ценен състав, равен е на витамини и дори има лечебен ефект. А вкусът на такава торта е просто вкусен: нежен и вкусен!
Приготвяме бърза медена торта, както следва.Първа стъпка. За тест за медена торта ще ви трябват: мед, яйца, масло - масло, брашно, захар, бакпулвер или сода. Взимаме чаша мед, слагаме го в съд, подходящ за огън и го поставяме на газ. Добавете две чаени лъжички сода към меда и оставете да заври. Получената тестена основа трябва да се разпенва, след което към нея добавяме сто грама масло (добро, кремообразно, не намазано), което трябва да се разтопи в мед. Докато меденото тесто се охлади, разбийте яйцата - три парчета, в пяната с миксер или бъркалка на ръка, след това добавете захар - една чаша и отново разбийте добре.
Нашият мед се охлади - трябва да комбинирате мед и яйца и това е всичкоразбъркайте. След това бавно добавете брашно, тестото не трябва да излиза много стръмно. Средно са ви необходими четири чаши брашно. Оставяме тестото, смесено по този начин, да лежи около десет минути.
След като меденото тесто отпочина малко,започваме да правим торти от него. Набързо медена торта може да се състои от толкова слоя, колкото искате (макар и само за да влезете в устата си накрая). За да направите това, разделете готовото тесто на желания брой части и разточете всяка на тънък слой. След това сложете тортата върху леко намазнена тава за печене и я поставете в предварително загрят шкаф. Медените сладки се пекат незабавно, така че не можете да ги оставяте без надзор повече от пет минути. Но в зависимост от възможностите на фурната това време може да се окаже много. В резултат едва ще имате време да разточите следващата торта, а предишната ще бъде готова. След като тортата е изпечена и охладена, трябва да изрежете подходяща форма за тортата: кръгла, овална, четириъгълна или квадратна - каквото искате. Удобно е да режете, например, с голяма плоча.
Тези сладкиши могат да се пекат не само във фурната на листа, но и в тиган. Още по-удобно е да приготвите медена торта в тиган, тъй като получените по този начин сладки вече не се нуждаят от изрязване в калъп след изпичането им.
Стъпка втора. Готвене меден крем за торта. Задължително: заквасена сметана - четиристотин грама, захар - 150гр. Комбинирайте съставките и разбъркайте.
Стъпка трета.Смажете охладените сладки последователно, оформете медена торта. Отгоре изложете и изравнете още крем, покрийте и страните на тортата. Последният етап - превръщаме в трохи остатъците от нарязаните сладкиши и поръсваме медения сладкиш върху него. Разбихме прекрасна торта!
