Как да готвя кифли в бързаме

Понякога има ситуация, в която неочакваноИма посетители на прага и не е възможно да сервира нещо вкусно на масата. След това дойдете на спасителните рецепти вкусни печени стоки в бързаме. Противно на общоприетото схващане, за тези цели не е необходимо да се използва фурна. Благодарение на съвременните инструменти е възможно лесно и просто, и най-важното, бързо да готвите пица, кифли и други ястия. В статията са дадени рецепти за това как да се правят кифли в бързаме. Но за всичко в ред.

Бисквитките

Тази рецепта ще направи вкусни сладкишипо-малко от половин час. Това ще изисква кефир (300 г), същото количество брашно, растително масло (достатъчно супена лъжица), една супена лъжица сол, както и две лъжици захар и бакпулвер за тесто. Ако имате заквасена сметана, можете да я използвате.

Как да готвя

Смесете брашно, сол, бакпулвер и захар.Добавяме масло към кефира и постепенно въвеждаме предварително приготвената суха смес. Всички внимателно месят, докато не получите меко тесто. Сега го нарежете на малки парчета (около 10 оборота). Вземаме тава за печене, покриваме я с хартия за печене или я мас. Слагаме кифлички върху нея, предварително поръсени със сусамово семе и кимион. Времето за готвене е около 15 минути. Това е толкова лесно и лесно да се бързате. Има малък трик. За да не се придържат тестото към ръцете ви, можете да ги мажете с растително масло или да се намокрите с вода.

Сладки килета в бързаме

Тази рецепта е предназначена за по-дълго времеготвене. Целият процес ще отнеме около час. При 10 - 12 ролки изисква следните съставки: чаша брашно, торба суха мая, около 25 грама захар, малко сол, 100 мл мляко (трябва да разтопено), 2 кокоши яйца (един за теста и един за смазване), няколко супени лъжици слънчогледово масло. Тази версия на печенето предполага наличието на пълнеж. За това е необходимо да се запасите една опаковка макови семена, малко количество захар, канела и масло, може да бъде полезен и конфитюр.

Как да готвя

Първият етап е пресяването на брашното.В него се заражда дрожди и всичко се разбърква. Сега добавете получената смес постепенно всички останали съставки и мехте тестото. Процесът трябва да продължи, докато не спре да се придържа към ръцете си. След това оставете тестото за една четвърт час. Бъни в бързаме като пълнене може да има всичко, над само няколко варианта са представени. Когато тестото се надигне малко, ние го изтъняваме и слагаме пълнене на върха. След това внимателно преобръщайте ролката. Трябва да е доста гъста. След това го нарязани на 10-12 парчета, с кифли не трябва да се тънки. Поставяме ги на тавата за печене с широката страна надолу. След това смажете с яйце, така че кифлите да бъдат кафяви и изпратени в пещта за 20 минути. Температурен режим - 180-200 ⁰В. Най-приятното нещо в тази рецепта е, че винаги се получават вкусни печени продукти.