Консерви от сливи за зиматапочти всяка домакиня. Този плод не само е вкусен сам по себе си, но и има положителен ефект върху функционирането на червата, допринася за нормализирането на метаболизма и елиминирането на токсините от тялото. През лятото сливите се ядат пресни, а през зимата могат да се използват за печене на баница. Можете да го приготвите на всяко тесто: мая, пясък, бутер тесто и т. н. Нашата статия представя най-добрите рецепти за приготвяне на такъв пай със сладко от сливи от различни видове тесто, така че да изберете най-добрия вариант за себе си няма да е трудно.
Баница с мая със сладко от сливи: рецепта със снимка
От тесто с мая може да се направи мека, пухкава и вкусна баница. Прави се с всякакъв пълнеж, включително плодове и сладко.
За да приготвите тестото, трябва да го комбиниратедълбока купа топло мляко (0,5 л.), захар (125 g), сол (5 g), мая (15 g). Изчакайте 5 минути, за да се разтвори маята, след което можете да добавите яйцето, брашното (3 супени лъжици) и маслото (70 гр.). Тестото се оказва доста течно, но все още не е необходимо да добавяте брашно. Точно сега купата трябва да бъде покрита със стреч фолио и изпратена на топло място за 60-90 минути.
След определеното време тестото трябва да се омеси,добавяне на брашно, ако е необходимо, и го сложете отново на топло да втаса. Следващия път, когато тестото се издигне, го омесете отново с ръце и след това го разделете на две части. Първата половина се разпределя по форма, а отгоре се намазва сладко (100-150 гр.). Останалата половина от тестото се използва за украса на тортата. От тази част можете да направите панделки, плитки, плитки, шишарки, хризантеми и други оригинални декорации.
Пай със сливово сладко от тесто с маяпреди печене, намажете с жълтък, след това оставете да почине за 20 минути и изпратете във фурната, загрята до 180 градуса, за 40 минути. След като изстине, готовият сладкиш може да се нареже и да се сервира с чай.
Перфектно сладко от пай от сливи
Най-вкусното умерено гъсто сладко от сливиподготвя се на няколко етапа, но не е нужно да полагате много усилия. За да приготвите сладко лакомство, ще ви трябват сливи и захар във всяко количество, основното е да се поддържа оптималното съотношение 1: 1. Това означава, че ако вземете 1 кг сливи, тогава трябва да вземете същото количество захар. Ще е необходимо предварително да се отстранят семената от плодовете, след което сливите могат да се залеят със сироп.
Италианска кростата със сладко от сливи
Crostata италианска кухня пясъчна торта сплодов, горски и дори зеленчуков пълнеж отгоре обикновено се украсява с решетка от тесто или остава отворен. Във всеки случай резултатът е еднакво страхотен – тънко хрупкаво тесто, сочен пълнеж и красив външен вид.
За да приготвите тестото, е необходимо да го комбиниратесмесете брашно (225 г), захар (½ чаша), бакпулвер (½ чаена лъжичка), 1 яйце, масло (125 г). Изпратете готовото тесто в хладилника за половин час. След това трябва да го извадите, да отщипете парче и да го оставите за украса, а останалото тесто да загладите по форма. Отгоре сложете от сладкото и украсете с решетка тесто.
Паят със сладко от сливи, рецептата за който е представена по-горе, се пече 27 минути на 180 градуса. Не се препоръчва баницата да се нарязва на парчета, докато не изстине.
Пай със сладко от сливи: рецепта за мързеливи
Тази торта помага чудесно в ситуация, когато гостите внезапно идват в къщата. Но това не означава, че е безвкусен. Точно обратното, това е просто и вкусно.
За приготвяне на пай със сливово сладкоНабързо трябва първо да комбинирате голяма чаша не твърде течна плодова или ягодоплодна маса със сода (1 чаена лъжичка). В същото време пригответе тестото от брашно (270 г), три яйца, захар (80 г) и бакпулвер. Смесете сладкото с тестото, разбъркайте и поставете в подготвената форма. Печете сладкиша 45 минути на 180 градуса.
Бутер тесто сливова торта
Акцентът на тази торта е страхотнатаколичеството сочен пълнеж. За приготвянето му се използват бутер тесто (500 г) и сладко от сливи без костилка (500 мл). Процесът на приготвяне на тортата започва с приготвянето на пълнежа. За да направите това, сладкото се прехвърля от буркан в купа и се комбинира с нишесте (1/3 супена лъжица), за да няма бучки.
През това време разточете бутер тестото, изрежетесложете в него два кръга в съответствие с диаметъра на формата и оставете страните високи около 3 см. Поставете изрязания слой тесто на дъното на съда за печене, разпределете плънката отгоре и след това го покрийте с втора лист. Бутер тесто със сладко от сливи се пече във фурна, загрята много силно (до 200 градуса), първо 30 минути под фолио, а след това още 10-15 минути с отворен връх, докато се образува коричка. Може да разрежете баницата само след 4 часа, когато плънката се стегне добре.
Рецепта за настърган пай със сладко от сливи
В самото начало на готвене е необходимо да се омесватесто за баницата. За целта разбийте 190 г масло със същото количество захар. След това добавете яйцата (2 бр.) едно по едно и продължете да разбивате първо на ниска и след това на висока скорост за 10 минути. След това добавете брашно (480 г) и бакпулвер (1 чаена лъжичка), омесете тесто. Сега трябва да се раздели на 2 части и да се изпрати във фризера за 1 час.
След определеното време е необходимо да излезетезамразете половината от тестото, настържете го на едро ренде върху формата, разпределете го равномерно по дъното на формата и притиснете малко с длани, оформяйки по този начин настърган сладкиш. Отгоре сложете 200 г сладко от сливи. След това извадете втората част от тестото от фризера и също го настържете върху формата. Настърганият пай със сладко от сливи се пече във фурната при температура 190 градуса за 25 минути. Получава се розово, хрупкаво и много вкусно.
Приготвяне на сладкиш от къса кора със сладко от сливи
За да направите тази торта ще ви трябваохладено пясъчно тесто, което трябва да престои в хладилник за половин час, преди да се разпредели по форма и едва след това може да се разпределя плънката.
Приготвя се пясъчен сладкиш със сладко от сливитесто, което включва брашно (230 g), захар (55 g), бакпулвер (½ чаена лъжичка), масло (110 g), яйце. Всички съставки трябва да се смесят и да се омесят в пластмасово тесто. Когато прекара достатъчно време в хладилника, трябва да се разпредели върху съда за печене, като се оформят стени с височина 3 см. След това тестото трябва да се набоде с вилица и да се поръси с нишесте (1 супена лъжица). Сега можете да изложите пълнежа под формата на гъсто сладко от сливи.
Затворен пай с конфитюр от сливи
Плънката за тази торта ене много течно сладко от сливи (350 г). За да предотвратите изтичането на пълнежа от пая, към него се добавя допълнително нишесте (4 супени лъжици). Тестото се прави от брашно (350 г) със сол (1 ч. л.), захар (1 с. л.) и охладено масло (280 г.). Всички съставки трябва да бъдат нарязани на масата с нож и да се омесят в тестото. При смесване може да добавите студена вода (до 85 мл). Готовото тесто се разделя на 2 части, всяка от които се охлажда за два часа.
Можете да направите пай със сладко от сливи многобързо. Разточете първата половина от тестото и го разпределете по форма, отгоре сложете плънката, която трябва да се покрие с втори слой тесто. Печете баницата за 15 минути на 210 градуса, след което я извадете, намажете я с разбито яйце и сол, поръсете със захар и я върнете във фурната. Следващите 20 минути тортата ще се пече на 210 градуса, а след това още 20-30 минути на 180 градуса. Охладете готовия пай на решетка за 3-4 часа.
Рецепта за пай със сладко за мултикукър
Външно паят, приготвен по тази рецепта, прилича малко на настърган, но се приготвя малко по-различно и не във фурната, а в бавна готварска печка.
За да приготвите тестото, трябва да смесите брашното(2 ½ супени лъжици), захар, (½ супени лъжици), масло (100 g), две яйца и бакпулвер. Изпратете тестото да се охлади за 1 час. След това трябва да се раздели на две части. Поставете първата половина в купа, разпределете сладкото отгоре и след това, отщипвайки парче тесто, украсете красиво горната част на продукта.
Пайът със сладко от сливи в бавната готварска печка ще се готви в режим "Пече" за 75 минути. След сигнала за края на работата на уреда, купата трябва да се извади, да се охлади и да се сервира с чай.
Кефир пай със сладко
Вкусен пай може да се приготви върхукефирно тесто без мая. За да го приготвите, първо трябва да комбинирате сладкото (1 супена лъжица) с кефир (1 супена лъжица) и сода, гасена с оцет (1 супена лъжица). След 2 минути добавете брашно (2 супени лъжици), яйце и захар (4 супени лъжици) към тази маса. Тестото е доста течно. Просто трябва да го изсипете в купата и да зададете подходящата програма за готвене.
Баницата със сладко от сливи на кефир се печес режим "Печене" 70 минути. След това готовността му се проверява с дървена пръчка. След сигнала тортата не се изважда веднага, а само 15 минути след края на мултикукъра.
Бисквита със сладко от сливи
С пълнеж от сладко от сливи се получава много вкусна бисквита. Тънко тесто и сочен пълнеж от ядки и плодове - тези сладкиши са идеални за пиене на чай в студените зимни вечери.
За приготвянето на тестото се използва студено тесто.масло (110 г), брашно (200 г), ледена вода (40 мл) и малко сол. От тези продукти се замесва тестото, много бързо, за да има по-малко контакт с олиото с ръцете. След това трябва да се увие в полиетилен и в тази форма да се изпрати в хладилника за половин час.
Междувременно трябва да накълцате орехите с нож.(70 гр.) и пригответе сладкото. И също го напълнете. За да направите това, разбийте яйцето със захарта (100 г) до получаване на пяна. Сега трябва да се събере баницата с бисквити или сливово сладко. Първо разточете тестото с дебелина 4 мм, сложете ядките върху него, като отстъпите 4 см от ръба, след това слой сладко. След това краищата на тестото трябва да бъдат прибрани. Отгоре се изсипва яйцето и захарта. Сладкишът се пече 30 минути.
Пай с извара със сладко
В тази баница между ронливото тесто и вкусното сладко има слой извара, което прави печените изделия още по-крехки и вкусни.
Тестото за пай се прави с меко масло (290г), брашно (720 г), яйца (4 бр.), сода, гасена с лимонов сок, захар (240 г). Оставете го да се охлади добре за 25 минути в хладилник преди печене.
Междувременно трябва да подготвите пълнежа за баницата.За да направите това, комбинирайте извара (450 г), грис (60 г) и заквасена сметана (2,5 супени лъжици) в една купа. Когато тестото се охлади, трябва да се разпредели върху формата. Отгоре се слага пълнеж от извара, а след това сладко (300 г).
Баницата със сладко от сливи се пече около 45 минути на 180 градуса. Оставете го да изстине напълно преди сервиране. Едва след това може да се нареже на порции.
Всички пайове, представени в нашата статия санезависимо от вида на тестото, те са вкусни, лесни и лесни за приготвяне. За да изберете най-доброто сред тях, трябва да опитате да готвите всеки от тях.
