Шоколадов пай, снимка на който ще бъдепредставени по-долу, могат да се сервират с обикновена закуска и да се използват като оригинален и вкусен домашен десерт по време на празничен празник. Препоръчва се обаче да го правите вечер, тъй като този деликатес трябва да изстине след изпичане и да стане по-мек и нежен.
Шоколадов пай: рецепта за приготвяне на десерт
Необходими продукти:
- пшенично брашно - 150 г;
- какао на прах "руски" - 2 пълни супени лъжици. л .;
- прясно масло (в никакъв случай не можете да го замените с маргарин!) - 120 г;
- тъмен шоколад без допълнителни включвания (ядки, сушени плодове и др.) - 2 големи плочки;
- сода за хляб, която ще бъде допълнително погасена с ябълков оцет - 1/2 малка лъжица;
- ванилин - малка торба;
- тъмна захар - 200 г;
- големи пилешки яйца - 3 бр .;
- сол "Екстра" - 1 щипка.
Шоколадов пай: рецепта за приготвяне на тесто
За да направите такъв деликатес вкусен ивъздух, препоръчително е да го направите внимателно, спазвайки всички стъпки, описани по-долу. По този начин, 150 г пшенично брашно трябва да се изсипе в купа и след това да се добавят две пълни големи лъжици какао на прах, пакет ванилин и една щипка допълнителна сол към него. На следващо място, всички насипни съставки трябва да бъдат смесени и оставени настрана, като се започне обработката на останалите продукти.
Прясното масло трябва да се получи предварителноот хладилника, така че да има време да омекне добре. След това сложете готвеното олио в дълбока купа, като разбивате там една голяма лента от тъмен шоколад. След това се препоръчва съставките да се поставят на парна баня и да се държат в нея, докато продуктите се стопят и образуват хомогенна консистенция. След това веднага добавете гранулирана захар към топлата маса и разбъркайте всичко добре.
Шоколадов пай: рецепта за приготвяне на основата
След като всички съставки се комбинират ведно ястие и омесено в тесто, трябва да се държи под капака за около четвърт час. На следващо място, трябва да добавите сода за хляб към основата за тортата, която е желателно да гасите с малко количество ябълкова хапка.
Рецепта: Шоколадов пай с фурна
Приготвеното десертно тесто трябва да бъдеИзсипете напълно в съд за печене и след това поставете във фурната за 50 минути. Готовността на бисквитата може да се определи чрез залепване на клечка за зъби или вилица в нея. Ако основата не се придържа към предмета, тогава можете безопасно да я извадите от фурната.
Шоколадова торта: рецепта за приготвяне на вкусни екстракти
Правилно подаване към таблицата
Готова шоколадова торта преди сервиранепрепоръчва се да се налива обилно със специална глазура. За целта разтопете шоколадовия бар в купа на водна баня заедно с 2 супени лъжици мляко и нанесете получената смес гореща върху повърхността на десерта.
