В рационе человека так или иначе должны има рибни ястия, тъй като съдържат голямо количество хранителни вещества. Районът, който е един от видовете плоска риба, има деликатен вкус, може би затова често се използва в ресторантите в Западна Европа.
Така че, пилот, чиито рецепти за готвенесе предлагат в тази статия, най-често се подлагат на този вид топлинна обработка, като пържене, защото във варена форма тази риба няма вкус. Преди да готвите тази риба, трябва да я отрежете. За да не се затруднява този процес, той се изсипва с вряла вода, след това корема, перките и главата се отрязват и тъмната кожа се отстранява от двете страни.
Освен това е необходимо да се търкаля в брашното, най-добротоориз със сол, поръсете с мащерка и печете за седем минути (през това време трябва да се формира златна кора). Сервира се с бял, доматен или цитрусов сос.
Рецептите за готвене са различни,Особено добри ястия от тази риба са подходящи за диетични храни, тъй като те практически не съдържат мазнини. Въпреки това, той съдържа протеини, витамини, тиамин, рибофлавин киселина, и т.н., което допринася за нормализиране на човешкото тяло.
Нека да разгледаме по-отблизо как се приготвя пашата (западни рецепти).
1. Мюнхен риба
Съдържание: килограм пикник, една лъжица масло и брашно, две чаши светла бира, половин лимон, захар и сол.
Почистената и измита риба се нарязва на малкипарчета и се вари в осолена вода. В отопляемото масло се запържва брашното, добавя се малко количество бульон и бира, а след няколко минути - лимонов сок, захар и сол. Готовият пикян изсипва сос и сервира.
2. Плодова скара на скара
Състав: осемстотин грама филе от риба, сок от един лимон и един портокал, петдесет грама бял вермут, сто грама мазнини, два банана, две лъжици масло, сол и подправки.
Филе промывают, обсушивают и нарезают тонкими тогава ленти се напръскват с лимонов сок, сол, добавете подправките, залейте вермут и поставени един час на хладно място за мариноване. Междувременно бананите са нарязани на ситно, напоени с портокалов сок и обвити с парче бекон. На малки шишчета на парчета риба и банан, напоени с масло и се пече на скара. Готовата ястие се сервира горещо.
3. Фолдър в фолио
Състав: една голяма риба, една глава лук, половин лимон, три лъжици майонеза, три скилидки чесън, зеленчуци, сол и смлян пипер.
Рибата се почиства, поставя се върху фолиото, осолява сеКостур. Фино нарязани зеленчуци, чесън и лимон резени се поставят в корема. Приготвеният пикник се намазва с майонеза, нарязаните нарязани домати се поставят нагоре, лука се изсипват с останалата майонеза, обвиват се в фолио и се пекат за около половин час във фурната при ниска температура.
4. Рибата в доматен сос
Съдържание: осемстотин грама пикник, един лук, корен от магданоз, петдесет грама раци, осемдесет грама варени бели гъби, доматен сос, сол и подправки на вкус.
Нарязани на малки парчета риба, позволени вбульон, където са добавени лук и магданоз. Части от камбана са разположени на партидна чиния, гъби и раци се поставят върху нея и се изсипва със сос. Като странично ястие можете да използвате варени картофи или ориз. Това ястие често се сервира в ресторантите.
Така че, пила, рецепти за готвенекоето е съвсем просто, е не само вкусно, но и полезен хранителен продукт, тъй като защитава човешкото тяло от инфекции и вируси, както и от свободни радикали. Тази риба трябва да присъства в храната на хората, които имат сърдечно или съдово заболяване.
