Салата "Слънчоглед": рецепти с снимки

Салата "Слънчоглед" - сравнително ново ястие,който вече е спечелил любовта на домашните домакини. И това не е изненадващо, защото вкусът на този оригинален деликатес е приятен дори и за привлекателните гастрономи. В допълнение, ястието се оценява благодарение на атрактивния и апетитен външен вид. В тази статия ще намерите стъпка по стъпка рецепта за класическа салата "Слънчоглед", както и някои варианти на това ястие.

Правила за готвене

Основната съставка на класическата рецептасалата "Слънчоглед" е пилешка гърда. Но ако желаете, тази съставка може да бъде заменена от бедрата, краката и други части на птицата. Основното е, че компонентът е свеж и, ако е възможно, не е подложен на замръзване.

Еще одним важным продуктом, входящим в состав ястия, е сирене. Заслужава да се отбележи, че само солидни сортове, например "руски" или "Гуда", са подходящи за закуски. Преработените сирена или полутвърдите сортове ще се стопят от контакт с топло месо. И това е лошо за вкуса и текстурата на лечението.

Що се отнася до гъбите, най-добрият избор би билгъби. Освен това, тази съставка може да се използва както в мариновани, така и в пържени. Но ако няма шампанско, използвайте всякакви други гъби.

И, разбира се, трябва да обърнете внимание на чиповете. Без този компонент салата "Слънчоглед" не може да бъде приготвена. За ястието, изберете големи продълговати чипове, за предпочитане един размер.

Помните, что при долгом контакте с заправкой компонент razmokat. И ако според рецептата ястието е необходимо да настояваш, тогава е по-добре да го украсиш с чипове, преди да сервираш директно на масата. След това те ще останат твърди и хрупкави.

Класическата рецепта за салата "Слънчоглед" с чипс

Рецепта стъпка по стъпка ще ви помогне да създадете кулинарен шедьовър, който ще привлече вниманието на уважаваните гастрономи. За приготвянето на деликатеси се съхраняват следните компоненти:

• Пилешки гърди - 250 гр
• Мариновани гъби - 100 гр.
• Сирене - 150 гр.
• Майонеза - 150 г
• Яйца - 3-4 бр.
• Чипс с аромат на сирене - 1 среден пакет.
• Маслини за украса.
• Сол, подправки, билки по желание.

Процесът на готвене е съвсем прост и ясен.дори и нова любовница. Но първо, не забравяйте, че предястието е разположено на слоеве. Ето защо, при приготвянето си, извадете съставките в отделен контейнер. Инструкции:

1. Сварете месото в осолена вода. За да направите вкуса на готовия деликатес богат и приятен, добавете любимите си подправки и билки към бульона. След готвенето охладете гърдите и ги нарязайте на малки ленти.
2. Разделете белите яйца от жълтъка и ги разтривайте поотделно.
3. Хвърлете гъбите в гевгир, за да натрупате излишната течност. И след това ги нарязани на малки плочи.
4. Нарежете сиренето с ренде и следвайте дизайна на салатата. Не забравяйте, че всеки слой маруля трябва да бъде намазан с майонеза. Ако желаете, можете леко да пипер слоеве.
5. Поставете слой пилешко месо на дъното на празната чиния и го покрийте със слой гъби. След това поставете слой протеин, а след тях - настъргано сирене.
6. Последният слой е натрошен жълтък, който трябва да бъде плътно поръсен с ръбовете и горната част на чиния. Не забравяйте да отрежете деликатеса.

Сега можете да украсите салатата. За да направите това, очертайте мрежа от майонеза върху жълтъка, така че половината от маслините да се поберат в "прозорците". Поставете ги като "семена" от слънчоглед.

Орнаментът "калинка" изглежда особено оригинален. Този вкусен интериор може да бъде направен от половин домат, който ще стане тялото на насекомото. И очите и точките ще са филийки маслини.

След декорирането сложете лека закуска в средатарафт на хладилника приблизително 1,5-2 часа. След това компонентите са добре наситени с превръзка. Преди да сервирате на масата отстрани разпръснете "венчелистчетата" на цвета на чиповете.

Рецептата за салата "Слънчоглед" с пилешко и пържено шампанско

Не всеки харесва вкуса на кисели маниоли.Например, децата винаги отказват такъв деликатес. Затова ви предлагаме леко модифицирана рецепта за салата "Слънчоглед" с гъби и царевица. Тази опция ще се хареса дори на децата. За да го подготвите, вземете следните продукти:

• Прясно шампанско - 200 гр
• Пилешки гърди - 300 гр
• Царевица - 1 пот.
• Варени яйца -3 бр.
• 1 среден морков.
• 1 лук.
• Майонеза - 150-175 гр.
• Сбор от чипове.
• Маслини за украса.
• Сол, билки, подправки.

инструкция

С подготовката на този вариант на салата и начинаещ готвач. Но за да не се изгубите в процеса, следвайте инструкциите:

1. Обелете яйцата и ги изсипете. Тъй като салатата се приготвя на слоеве, първо сгънете съставките в отделен контейнер.
2. Нарежете лука на малки кубчета и го запържете в чифт супени лъжици растително масло.
3. Накълцайте гъбите в чиниите и ги запържете за 7-10 минути, докато се приготвят.
4. Изрежете филетата в ленти.Според оригиналната рецепта, тя трябва да бъде пържена със сол и подправки в продължение на 10 минути. Но ако искате, варете месото в осолена вода с билки и любими подправки. Така че деликатесът ще се окаже по-малко калориен.
5. Сложете готвеното пиле на дъното на салата и го покрийте с кафяви моркови.
6. Смесете слоя с майонеза и леко го сол, след това сложете шампанско.
7. Поставете пържения лук върху гъбите и го добавете към майонезата.
8. Следващият слой е настърганите яйца. Смазваме този слой с дресинг и внимателно изравняваме краищата.
9. Внимателно покрийте цялата чиния с царевица. Но уверете се, че няма празнини.

За да декорирате деликатесите, поръсете страниците с нарязани зеленчуци, а също и да постави "венчелистчетата" от чипове. В допълнение, можете да направите "семена" на цветето на половинките маслини.

Снек от морски дарове със скариди

Рецептата за салата "Слънчоглед" с пиле и гъбиТой бързо се изсипва, така че ако искате да се поглезите с любимите си хора с ново вкусно ястие, опитайте да направите тази опция за закуска. Съставът на деликатеса включва доста скъпи съставки. В допълнение, подготовката му ще отнеме много време. Но резултатът си заслужава усилието.

За продуктите за морска храна се предлагат следните продукти:

• Скариди - 220 гр.
• Яйца - 4 бр.
• Хайвер - 1 б.
• Пипети маслини - 1 кутия.
• 2 средни картофи.
• 1 голям морков.
• Сбор от чипове.
• Зелен лук (пера) - 75 гр.
• Майонеза - 200-220 гр.
• Сол, любими билки, подправки.

Създайте кулинарен шедьовър стъпка по стъпка

Направете тази шарена салата и домакиня домакиня. Основното нещо е стриктно да спазвате инструкциите:

1. Сварете картофите и морковите, охладете и обелете зеленчуците, след което ги настържете отделно на пистата.
2. Нарежете лука и го разбъркайте с майонеза - това ще бъде дресинг за салата.
3. Сварете и оголете скаридите и ги нарязайте на филийки.
4. Настържете сварените яйца, нарязвайте маслините в чекмеджета и започнете да събирате лека закуска.
5. Поставете слой картофи на дъното на чинията. Леко го осолете, намажете го с майонеза.
6. Поставете скаридите върху картофите, смесени с маслини.
7. Следващият слой са морковите. Леко осолете зеленчука и намажете образуването с дресинг.
8. Последният слой е натрошени яйца. Те трябва да бъдат намазани с чиста майонеза без лук.
9. Гарнирайте горната част с хайвер на щука и сложете лакомството в хладилника за няколко часа.

Преди да сервирате масата, поставете "венчелистчетата на цветя" от чипс отстрани.

Гурме Слънчоглед с черен дроб на треска

Това предястие ще бъде украса на трапезата за всеки повод. За да го приготвите, вземете следните продукти:

• Черен дроб на треска - 400 g.
• Картофи - 300 гр.
• Яйца - 5-6 бр.
• 2 средни лука.
• Маслини -1 б.
• Масло - 65 g.
• Майонеза - 200-220 гр.
• Сбор от чипове.
• Сол, подправка.

Технология на готвене „Слънчоглед“ с черен дроб на треска

За да приготвите нежно и сочно ястие, използвайте инструкциите. Рецептата за салата „Слънчоглед“ (снимката на ястието е показана по-долу) е следната:

1. Запържете лука, нарязан на половина маслото, до прозрачност.
2. Настържете сварените и обелени картофи на ситно ренде.
3. Отделете белтъците от жълтъците на сварените яйца и настържете тези продукти отделно.
4. Изцедете излишната течност от черния дроб на треска и разточете съставката с вилица до гладкост.
5. Поставете слой картофи на дъното на купата за салата. Леко осолете формацията и намажете със сос.
6. Върху слой картофи сложете сотирания лук, който трябва да бъде леко осолен и черен пипер.
7. Следващият слой е черният дроб на треска, а след него - натрошени протеини.
8. Изгладете слоя, намажете с майонеза и поръсете с жълтъците.
9. Нарежете маслините наполовина и наредете слънчогледовите семена.

Поставете предястието в хладилника за импрегниране. Преди сервиране поставете "венчелистчетата" на слънчогледа от чипс върху краищата на чинията.

Лакомство с шунка

Тази рецепта за слънчогледова салата ще се хареса на заетитедомакини, защото отнема минимум време за приготвяне на вкусно ястие. В допълнение, тя включва достъпни продукти. Затова можете да го готвите както в празнични дни, така и в делнични дни. За да създадете кулинарен шедьовър, запасете тези съставки:

• Шунка - 250 g
• Царевица - 300 g.
• Зелен грах - 300 g.
• 2 средни краставици.
• Майонеза - 150 г
• 3-4 варени големи яйца.
• Сирене - 150 g.
• Маслини - 100 g.
• Сбор от чипове.
• Сол, подправки.

В оригиналната рецепта за салата "Слънчоглед" сшунката показва пресни краставици. Но по желание те могат да бъдат заменени със осолени или мариновани. Вкусът на лакомствата няма да се повлияе. Напротив, ще стане по-пикантно и интересно.

Как да си направим салата от шунка

За да започнете, пригответе месната съставка. Ако се хване сочно парче шунка, тогава изцедете излишната течност. Слънчогледова салата рецепта стъпка по стъпка:

1. Нарежете шунката на ивици и леко я сотирайте в растително масло.
2. Отворете царевицата и граха и изцедете зеленчуците излишната течност.
3. Нарязани на кубчета яйца и краставици.
4. Смесете шунка, яйца, грах, царевица и краставици в купа за салата, подправете сместа с майонеза и леко сол. По желание можете да добавите любимите си подправки.
5. Изравнете горната част на ястието и поръсете с настърган кашкавал.
6. В краищата поставете чиповете под формата на венчелистчета.

За украса нарежете маслините наполовина ипоставете ги под формата на "семена". Специално предимство на тази закуска е, че не е нужно да се „трудите“ със слоеве. Освен това можете да сервирате готовото ястие веднага след готвене.

Салата от цаца

Ако сте уморени от класическата рецепта за салата„Слънчоглед“ и искате да поглезите вашите гости и близки с нещо ново и оригинално, тогава направете тази опция за почерпка. В допълнение, той се нуждае от достъпни и евтини компоненти:

• Шкембета в масло - 1 консерва.
• Царевица - 100 g.
• 4-5 варени големи яйца.
• Сирене - 150 g.
• 3 средни картофа.
• 1 лук.
• Чипс - 200 g.
• Майонеза - 200-220 гр.
• Захар - ½ ч.л.
• Оцет - ½ супена лъжица. л

По желание вместо цаца можете да добавите и други рибни консерви. Например, можете да замените тази съставка с розова сьомга или скумрия.

Как да готвим салата с цаца

Създаването на този кулинарен шедьовър ще отнеме минимум време и усилия. Но за да не се объркате по време на процеса на готвене, използвайте инструкциите стъпка по стъпка. Рецептата за салата "Слънчоглед" - пред вас:

1. Сварете картофите, докато се сварят, охладете, обелете зеленчука. След това го смилайте на едро ренде.
2. Отделете жълтъците и катериците. Смелете тези съставки отделно.
3. Нарязваме ситно лука и го мариноваме в оцет със захар. Ако искате да подправите ястието, тогава добавете любимите си подправки и билки към зеленчука.
4. Омесете цачетата с вилица с масло, настържете сиренето и започнете да сглобявате предястието. Не забравяйте да покриете всеки слой с майонеза.
5. Поставете слой протеини на дъното на чинията и ги покрийте с картофи.
6. Следващият слой са цаца, а след тях - маринован лук.
7. След това разпределете сиренето, а отгоре - нарязаните жълтъци.

Остава само да украсите лакомството. За да направите това, поръсете страните с царевица. Нарежете маслините наполовина и ги подредете под формата на семена, а от чипса направете „венчелистчетата“ на цветето и ги поднесете на масата.

Слънчогледова салата, рецептата на която научихтематериал ще се превърне в реална помощ. Всъщност приготвянето на тази вкусна закуска отнема минимум усилия и време. В допълнение, пикантен деликатес ще украси всеки празник. Затова не забравяйте да го добавите към списъка с рецепти.