Несъмнено всяка домакиня иска да кандидатствапразничните трапезни чинии не са само вкусни, но и красиво декорирани. Една от тях е салата "Слънчоглед" с царевица и чипс или други съставки. Както можете да видите от името, салатата се прави под формата на слънчоглед. Венчелистчетата могат да бъдат направени например от филийки сирене или жълта камбала. Но най-лесният и най-успешен начин да превърнете салата в "цвете" е да използвате заоблени чипове. Варианти за това как да се подготви салата "Слънчоглед" с чипове, доста. Помислете за най-популярните. Ако желаете, можете да приспособите към вашия вкус някоя от следните рецепта.
Салата "Слънчоглед" с царевица, пиле и чипс
Това е един от най-разпространените сортове салата, за чиято подготовка са необходими следните продукти:
- пилешко месо - 300 г;
- консервирани гъби - 200 г;
- сладка консервирана царевица - 400 г;
- моркови - 200 г;
- яйца - 4 броя;
- слънчогледово олио (за пържене);
- праз или лук;
- майонеза;
- копър или лук зелен (ако е необходимо);
- чипове (всяка с овална форма);
- сол и черен пипер.
Етапи на подготовка:
- Варени и варени и охладени моркови чисти и се смила, с помощта на ренде.
- Изрежете филетата със среден размер, запържете в олио до готовност, без да забравите да сол и пипер.
- Празът се нарязва на половин пръстени. Ако се използва лук, той трябва да се нарязва на ситно и да се държи във вряща вода за 10 минути.
- Гъби фино нарязани.
- Яйца решетка (за предпочитане плитка).
- Нарязваме копъра на ситно.
- Поставете готови храни на чиния на пластове в следната последователност: филета, моркови, гъби, лук, яйца. Намажете слоевете с майонеза. Отгоре залейте салатата с царевица и поръсете с копър.
- Гарнирайте в кръг преди сервиранечипс. Това не трябва да се прави предварително, тъй като "венчелистчетата" могат да се намокрят. За допълнителна украса можете да направите калинка от половин чери домат и малки парченца маслини.
За да направите салата Слънчоглед с царевица игъбите са по -пикантни, лукът се препоръчва да се маринова. Смесете в равни пропорции малко вода и оцет, добавете малко захар, сол и черен пипер. След като излеете вряла вода от лука, залейте го с получената марината за 15-30 минути, изстискайте и добавете към салатата. Вместо кисели гъби можете да вземете пресни. В този случай морковите не се варят, а се пържат заедно с гъби заедно.
Слънчогледова салата с ананас
Още една салата "Слънчоглед" с царевица и чипс, но напълно различна по вкус и състав от предишната версия.
Продукти за готвене:
- царевица - 1 саксия;
- пресни домати (по -добре стегнати) - 5 бр. средна;
- ананас от консерва (нарязан) - 1 консерва;
- пушено пилешко месо - 400 г;
- майонеза;
- варени жълтъци - 4 бр .;
- маслини;
- чипс.
За да приготвите тази салата, използвайте плоска чиния, върху която наредете следните слоеве, един по един:
- Нарязано на кубчета месо, покрито с майонезена мрежа.
- Обелени и нарязани на кубчета домати.
- Царевица с мрежа от майонеза.
- Парчета ананас и слой майонеза.
- Натрошени жълтъци.
Преди да сервирате, гарнирайте салатата:Направете "семена" от нарязани маслини и поставете "венчелистчета" от чипс по ръба. За украса маслините могат да бъдат заменени с резени нарязани сини сливи или маково семе.
Слънчогледова салата с чипс и твърдо сирене
Необходими продукти:
- твърдо сирене - 200 г;
- пресни шампиньони (кисели) - 300 г;
- пушено пилешко месо (варено) - 300 г;
- лук - 1 голяма глава;
- яйца - 4 или 5 бр .;
- чипове;
- маслини - 1 консерва;
- майонеза.
Последователност на готвене:
- Запържете гъбите и лука до омекване, като използвате растително масло, охладете.
- Нарежете (или разкъсайте с ръце) пилешкото филе на ситно.
- Настържете сиренето и сварените яйца с помощта на едро ренде.
- Поставете готови храни в чиния на пластове (покривайки всеки с майонеза): филета, гъби с лук, яйца, сирене. След това повторете слоевете в същия ред.
- Оставете го да кисне в хладилника за няколко часа,гарнирайте преди сервиране по същия начин, както за салатата от слънчоглед с царевица и чипс, включително ананас, или по друг начин, който харесвате. Но не използвайте слой царевица за декорация, за да не прекъснете аромата на съставките в тази салата.
"Слънчоглед" с риба тон
За тези, които не обичат месо или гъби (или може би и двете), е полезна рецепта, която разказва как да си направите салата "Слънчоглед" с чипс и риба тон. За готвене се нуждаете от следните компоненти:
- картофи - 4 бр. средна;
- риба тон от консерва - 1 консерва;
- зелен лук;
- яйца - 4 броя;
- чипове;
- черни маслини.
Получаване:
- Настържете сварените и напълно охладени картофи (за предпочитане големи).
- Зеленият лук се нарязва на ситно.
- Пасирайте консервите с вилица.
- Настържете белтъците и жълтъците отделно с помощта на ситно ренде.
- Разпределете приготвените храни върху чинията на пластове, като намажете всеки слой с майонеза: картофи, лук, риба тон, белтък, жълтък (не се мажете с майонеза).
- Върху горния слой на жълтъка нарисувайте мрежа с майонеза, разстелете нарязаните маслини, поставете чипс по краищата преди сервиране.
За тази рецепта можете да използвате масло от черен дроб на треска вместо консервирана риба тон. Ще получите оригинална и не по -малко вкусна салата.
Приготвяне на класическата слънчогледова салата с царевицаи чипове, както и всяка друга негова версия, експериментирайте и смело въвеждайте нови продукти. Или дори можете просто да използвате дизайнерската идея и да превърнете всяка бутер салата в „Слънчоглед“, но вече ваша собствена, маркова.
