النظام الغذائي لمرض النقرس خلال تفاقم: جدول للمنتجات ، وقائمة تقريبية

يحدث النقرس بسبب ضعف التمثيل الغذائي للبروتين ،زيادة تركيز حمض البوليك في الدم والأنسجة. النظام الغذائي للنقرس (انظر القائمة الغذائية التقريبية أدناه) سيحسن حالة المريض ويقلل بشكل كبير من عدد النوبات.

ملامح التغذية

الدم يحتوي على نسبة عالية من التبول الحريتم تعويض الحمض عن طريق النظام الغذائي والأدوية. يتم تجميع النظام الغذائي لمرض النقرس (سنصف قائمة تقريبية في المقالة) اعتمادًا على شدة مسار المرض ووزن الجسم. مبدأ التغذية للنقرس يعني:

• تستهلك كمية كبيرة من السائل.
• التحكم في الوزن.
• الحد من البقوليات والأسماك واللحوم ومصادر البيورين الأخرى.

يعتبر فقدان الوزن هو الشرط الرئيسي لفعالية النظام الغذائي. يوصى باستهلاك 2.5 لتر من الماء يوميًا. نسبة البروتينات الحيوانية والنباتية هي 1: 1.5.

قواعد التغذية

1. تناول السوائل. يجب أن يتلقى أي جسم بشريكمية كافية من الماء. في المتوسط ​​، يجب أن يستهلك الشخص حوالي 2 لتر من السوائل يوميًا ، ولكن عند تشخيص النقرس ، يجب زيادة هذا المؤشر.
2. قائمة متنوعة. يجب أن يتكون النظام الغذائي بالضرورة من اللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان والخضروات وأكثر من ذلك بكثير ، من المهم أن يكون الطعام المستهلك صحيًا.
3. الامتثال لانتظام الطعام.
4. ينبغي إعطاء الأفضلية للمنتجات القلوية، على سبيل المثال ، منتجات الألبان.
5. تخلص من الوجبات السريعة. تشمل هذه القائمة المشروبات الغازية وأطباق الدقيق والوجبات السريعة وما إلى ذلك.

السعرات الحرارية

يتضمن النظام الغذائي للنقرس أثناء التفاقم النظام الغذائي التالي يوميًا:

• الدهون - لا تزيد عن 90 جرام.
• البروتين - لا يزيد عن 80 جرام.
• الكربوهيدرات - لا يزيد عن 450 جرام.
• ماء - 2.5 لتر.
• ملح الطعام - لا يزيد عن 9 جرام.

لكي لا تشعر بالجوع وفي نفس الوقت لايجب ألا يزيد استهلاك المريض عن 2500-2700 سعرة حرارية في اليوم. النظام الغذائي للنقرس أثناء التفاقم للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم يوفر انخفاضًا في السعرات الحرارية اليومية إلى 1900-2000 سعرة حرارية.

قائمة الأطعمة المحظورة

النظام الغذائي لهذا المرض مهم جدا وليس فقط خلال فترات التفاقم ، ولكن أيضًا أثناء فترة الهدوء. المنتجات التي تحفز تكوين الحصوات وأملاح البول وتعطل أيضًا عمليات التمثيل الغذائي:

• شاي قوي ، قهوة.
• الحلويات عالية السعرات الحرارية ، الكعك ، البسكويت ، إلخ.
• طعام مقلي.
• القرنبيط.
• طعام معلب.
• شوكولاتة.
• المنتجات المدخنة.
• الفطر.
• الأطعمة شديدة الملوحة والتوابل. هذه القيود ليست مفيدة فقط عند اتباع نظام غذائي للنقرس. تعتبر القائمة التي لا تحتوي على أطباق حارة ومالحة مثالية أيضًا للوقاية من أمراض الكلى وأنواع مختلفة من التهاب المفاصل وما إلى ذلك.
• الكحول ، وخاصة الخمور القوية.
• وجبات عالية الكربوهيدرات.

هذه ليست قائمة كاملة من المنتجات والاستهلاكوالتي يجب أن تكون محدودة. اعتمادًا على المرحلة ونوعية مسار النقرس والأمراض المصاحبة ، قد تزداد هذه القائمة. كقاعدة عامة ، يحذر الطبيب من هذا. إذا تم اختيار مبدأ التغذية بشكل مستقل ، فمن المهم أن نفهم بوضوح ما هو ضار وما هو مفيد لمرض معين.

يمكنك أيضًا دراسة مراجعات أولئك الذين بالفعللقد جربت هذا الوضع ، لكن في هذه الحالة ، لا يزال يتعين عليك الالتزام برأي أحد المتخصصين. من الضروري اختيار طرق غذائية مجربة ، على سبيل المثال ، النظام الغذائي الكلاسيكي لمرض النقرس وثيق الصلة بشكل خاص - الجدول 6. تم تجميع هذا النظام الغذائي مع مراعاة خصوصيات مسار هذا المرض. كما تم تطوير قائمة أسبوعية تقريبية للمساعدة في تنظيم النظام الغذائي.

الأطعمة المقاومة للأمراض

مع تفاقم مرض النقرس ، الطب التقليدييوصي بتناول الثوم. النظام الغذائي 6 لا ينكر فوائده ويدرج في قائمة الأطعمة الأساسية الضرورية للجسم. الثوم يحسن المناعة. له تأثير مبيد للجراثيم ويحتوي على مواد طبيعية مضادة للالتهابات.

يمكن للأشخاص المصابين بالنقرس ويجب عليهم ذلكتستهلك حساء الحليب. تعتبر المعكرونة أيضًا جزءًا من النظام الغذائي لمرض النقرس على الساقين. تستثني قائمة هذا النظام الغذائي استهلاك الحليب الدهني غير الحمضي كمنتج مستقل ، لأنه يساعد على زيادة محتوى حمض البوليك في الجسم. ولكن يمكن استخدامه مع الأطباق الرئيسية بكميات محدودة للغاية. رقم النظام الغذائي لمرض النقرس هو 6. وفقًا لذلك ، لا يتم استبعاد استهلاك الصويا. بالإضافة إلى خصائصه الغذائية ، فإن هذا المنتج قادر على تخفيف أعراض تفاقم المرض. تزيل المنتجات المصنوعة من فول الصويا حمض البوليك من الجسم ، وهو أمر مهم بشكل خاص في هذه الحالة.

بالنسبة للنقرس ، يجب تضمين الأطعمة التالية في النظام الغذائي:

• بذور.
• المكسرات.
• فواكه مجففة.
• الشبت.
• الكرنب.
• بطاطا.
• باذنجان.
• كوسة.
• خيار.
• طماطم.

البطيخ مفيد جدا لأنه يساهم فيالتخلص من أملاح حمض اليوريك من الجسم. الفواكه الحمضية والتفاح الأخضر وعنب الثعلب لها تأثير مماثل. الزبيب والعنب ، اللذان يتسببان فقط في تدهور الصحة ، ممنوعان منعا باتا.

هجوم النقرس: نظام غذائي

خلال فترة التفاقم ينصح بالجدول رقم 6 ،تتكون من طعام سائل. يُسمح للمرضى بالخضروات وعصائر الفاكهة وعصير الحمضيات والهلام والكومبوت وشوربات الخضار والحبوب ومشروبات الحليب المخمرة. أثناء تفاقم المرض ، لا ينصح بتناول المأكولات البحرية والأسماك واللحوم.

النظام الغذائي للنقرس أثناء التفاقم سيقلل من عدد النوبات ويوقف تطور هذا المرض.

تم تقليل النظام الغذائي بشكل كبير ، لكن الصيام غير مقبول. كل يومين ، يتم ترتيب أيام صيام خاصة ، مما يقلل من مستوى حمض البوليك ويقلل الجسم.

في أيام الصيام يمكنك تناول الأطعمة التالية:

• الكفير - 1-2 لتر.
• 400 جرام من الجبن و 0.5 لتر من الكفير.
• الفواكه والخضروات - 1.5 كجم.

جدول المنتجات

ينصب تركيزنا على حمية النقرس. سيساعدك جدول الطعام أدناه على إنشاء نظام غذائي مثالي.

النظام الغذائي للنقرس: وصفات ، عينة قائمة

يجب أن يكون النظام الغذائي للشخص السليم مختلفًامتنوعة ، يجب أن يكون النظام الغذائي لمرض النقرس كاملاً تمامًا. تشمل القائمة بالضرورة الحساء ، وسلطات الخضار ، وأطباق البطاطس ، وطبق المعكرونة ، والحبوب من أي حبوب ، وحساء الأرز ، والباذنجان ، وكافيار الاسكواش ، والخل. لنلقِ نظرة على قائمة من الأمثلة حسب اليوم من الأسبوع.

الإثنين

• الكفير.
• لفائف الملفوف مع الخضار ، كعك الجبن ، الشاي.
• تفاحة.
• شرحات الملفوف ، شوربة الحليب ، كومبوت.
• مرق ثمر الورد ، عصير ، قطعة خبز.
• بودنغ الجزر والبيض والسلطة والشاي.

الثلاثاء

• كوب من الكفير مخبوز مع العسل.
• شريحتان من الخبز والعصير.
• بطاطا زراسي ، شوربة حليب ، جيلي
• التفاح والجبن مع الزبيب والشاي.
• بيض ، خبز ، سلطة خضار ، قهوة.

الأربعاء

• كيسل مع ملفات تعريف الارتباط.
• أومليت ، شاي مع أعشاب من الفصيلة الخبازية.
• بطاطا مهروسة ، سمك قليل الدهن ، شوربة خضار ، كومبوت.
• مرق الشوفان ، سلطة مع الشمندر.
• الشاي ودقيق الشوفان مع المربى.

الخميس

• الحليب وعصيدة اليقطين.
• الجبن والبيض وشاي الليمون.
• كوسة مطهية ، لفائف ملفوف ، كومبوت.
• ملفات تعريف الارتباط ، هلام الفاكهة.
• القهوة ، كعك الجبن.

الجمعة

• خبز ، بيض مخفوق ، كفير.
• خبز ، كافيار اسكواش ، جيلي.
• سلطة ، لحم ، عصيدة الحنطة السوداء ، كومبوت.
• مرق ثمر الورد وسلطة فواكه.
• جبنة فيتا غير مملحة ، سلطة طماطم ، شاي.

السبت

• بسكويت ، جيلي.
• الزبادي وسلطة الفاكهة.
• سلطة خضار ، بطاطس مسلوقة ، ملفوف مطهي ، كومبوت.
• الفواكه المجففة والمكسرات وشاي الليمون.
• طاجن القهوة والمعكرونة والجبن.

الأحد

• الخبز والحليب.
• كيسل ، تفاح مخبوز بالعسل.
• سلطة ، كستلاتة على البخار ، شوربة الشعير مع الخضار.
• كومبوت ، بيضة ، قطعة خبز.
• القهوة ، طاجن اللبن الرائب.

يوفر النظام الغذائي 6 خمس وجبات في اليوم ،لا ينصح بالصوم. مع زيادة وزن الجسم ، يجب إنقاص الوزن تدريجياً. كما ذكرنا سابقًا ، يُنصح أحيانًا بقضاء أيام صيام على الجبن قليل الدسم أو البطيخ أو الجزر أو البرتقال أو التفاح. أيضا ، يمكن قضاء يوم صيام على مرق الشوفان أو الهلام أو كومبوت.

النظام الغذائي للنقرس أثناء تفاقم يمكنيتم تجميعها بشكل مستقل ، بناءً على تفضيلاتك الخاصة. خيار آخر هو استخدام طاولة جاهزة ، والتي تأخذ في الاعتبار مجموعة متنوعة من الأطباق لهذا المرض.

أهمية النظام الغذائي

لأي سبب في علاج هذا المرضهل يوصي الخبراء بنظام غذائي مصنوع وفقًا لجدول المنتجات المعتمدة؟ هذا يرجع إلى حقيقة أنه من خلال الالتزام بهذا النظام الغذائي ، فإنك تساعد نفسك في التحكم في مستوى حمض البوليك ، والتخلص من فائضه بشكل أسرع.

بدون اتباع نظام غذائي وتناول الأدوية فقط ، لن تحقق النتيجة المرجوة. على العكس من ذلك ، فإن الجمع بين الأدوية واستهلاك الأطعمة من الجدول يساهم في:

• فقدان الوزن وتحسين الرفاهية.
• تقليل الاستسقاء وبالتالي التخلص من الأحماض والأملاح من الجسم.
• تقليل الألم.

النقرس هو حالة طبية تتطلبالعلاج طويل الأمد والاهتمام الشديد بنفسك. بالنسبة لشخص يعاني من هذه المشكلة ، ستصبح طاولة الطعام نوعًا من التذكير. بمساعدته ، سيعيد الجهاز البولي وظيفته الطبيعية ، وسيتمكن المريض من نسيان الألم ونوبات النقرس.