ماذا يمكنك أن تأكل مع قرحة المعدة؟هذا هو واحد من أول الأسئلة التي طرحها المريض مع مثل هذا التشخيص. لفترة طويلة كان يعتقد أن القرحة ناتجة عن أخطاء في النظام الغذائي والإجهاد العصبي. اليوم ، أصبح الأطباء يميلون بشكل متزايد إلى الاعتقاد بأن الشيء الرئيسي هو تهيئة الظروف المناسبة لتندب القرحة ، ولكن إذا بدأت عملية الشفاء ، فليس من الضروري اتباع النظام الغذائي. لكن هذا فقط رأي بعض الأطباء.
يجب أن يشجع حمية التهاب المعدة والقرحة بشكل أساسي الشفاء من سطح الجرح. ويمكن القيام بذلك عن طريق زيادة السعرات الحرارية ، ويرجع ذلك أساسا إلى البروتين.
تأكد من تضمينه في وضع المنتجات التي تحتوي على الفيتامينات A و C و B. وهذا سوف يساعد على الحفاظ على الجسم في المستوى المناسب وينشط جميع عمليات التمثيل الغذائي.
الأسماك واللحوم والمأكولات البحرية هي الموردين الرئيسيينالأحماض الأمينية في جسم الإنسان. بدون هذه المنتجات ، يكون الأداء الطبيعي للأعضاء والأنظمة أمرًا مستحيلًا. ومع ذلك ، ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن النظام الغذائي مع قرحة يجب أن يكون حميدة. لذلك ، من الضروري طهي الطعام للزوجين (أو الطهي) ، بينما من الأفضل تسخينه لفترة أطول قليلاً من المعتاد.
Диета при язве основана на том, чтобы доставить الجسم أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية ، ولكن عملية الهضم يجب أن تحدث بأقل قدر من الصدمات. للقيام بذلك ، يُنصح المرضى بتقسيم الحصة الغذائية اليومية بالكامل وليس إلى 3 وجبات رئيسية ، ولكن 5-6. فيما بينهما ، يمكنك شرب كوب من الكفير أو الهلام.
المرضى الذين يعانون من القرحة الهضمية لا ينبغيتناولي طعامًا ساخنًا أو باردًا جدًا ، ومن المستحسن أيضًا رفض الأطعمة المالحة والمدخنة والمعلبة. الكحول والمشروبات الغازية (بما في ذلك المشروبات الكحولية) مزعجة للغاية للغشاء المخاطي. بسبب هذه الظروف ، يجب أن يستبعد النظام الغذائي للقرحة بشكل قاطع المنتجات المذكورة أعلاه.
بدلاً من ذلك ، يوصى المرضى بشرب المزيد من الحليب والكفير - هذه المشروبات تخلق طبقة واقية على الغشاء المخاطي ، ولها خصائص مضادة للحمض.
المرضى الذين يعانون من القرحة الهضمية والتهاب المعدة في كثير من الأحيانهم أنفسهم يعرفون أي المنتجات التي تثير نوبة من الألم وأعراض عسر الهضم ، ومحاولة الحد من تناولها. على سبيل المثال ، تشير الإحصاءات إلى أن معظم المرضى الذين يعانون من القرحة عملياً لا يتحملون الليمون وعصيره (والعديد من المنتجات الحمضية الأخرى). هذا بسبب انتهاك الحموضة في المعدة عند استخدام هذه المنتجات.
يتسامح العديد من المرضى مع النبيذ الأبيض والأحمر ، لكن لا يمكنهم شرب الشمبانيا والبيرة. في كثير من الأحيان تفاقم الألم تثير رقائق والمكسرات والفستق وغيرها من المنتجات المماثلة.
استخدام كميات كبيرة من المايونيز والكاتشب ، حتى في الشخص السليم ، يسبب عدم الراحة في المعدة ، ومع وجود قرحة ، وهذا يضمن تفاقم. يجب اتباع نظام غذائي مع قرحة القضاء تماما على مرق الحساء والغنية بالدهون. كمية كبيرة من الطعام في وجبة واحدة غير مقبولة.
تقييم صحيح جميع توصيات الطبيب.يجب الالتزام بالوجبات الغذائية المشدودة للغاية خلال فترة التفاقم ، حتى تبدأ عملية الشفاء. ثم يمكنك تحمل بعض الطعام غير الصحي.
مثال على النظام الغذائي لليوم مع أمراض الجهاز الهضمي
1. الإفطار:
- كوب من الماء المعدني بدون غازات ، جبن كوخ قليل الدسم أو زبادي ، قطعة من الزبدة مع الخبز الأبيض ؛
- بيضة مسلوقة لينة أو شاي أو قهوة (الحليب أفضل) ، أي حبوب.
2. الغداء:
- أي حساء قليل الدسم ؛
- عصيدة أو خضار مهروسة (مسلوقة) ؛
- اللحوم أو السمك المطهو على البخار أو المسلوق ؛
- عصير ، حليب ، جيلي أو كومبوت ؛
- الفاكهة أو البطاطا المهروسة.
3. وقت الشاي:
- اللحم المسلوق أو السمك ؛
- عصيدة أو خضار
- اشرب.
4. العشاء:
- اللحوم ؛
- سلطة الخضار ؛
- الخبز
- اشرب.
يجب الالتزام بهذا النظام الغذائي قبل بداية مغفرة.
