قواعد النظام الغذائي
يعزز النظام الغذائي لالتهاب المعدة والتهاب البنكرياسترميم أعضاء الجهاز الهضمي من خلال استخدام الأطعمة الصحيحة وغير الضارة. للامتثال لها ، يجب أن تتذكر القواعد التالية:
- بعد نوبة حادة من أي من هذه الأمراض ينصح بالصيام لعدة أيام. يمكنك شرب المياه المعدنية غير الغازية فقط.
- لا ينبغي أن يكون الطعام مقلي. يمكنك التبخير أو الغلي أو الخبز. يجب استبعاد أي أطعمة مقلية من النظام الغذائي.
- إذا كنت معتادًا على تناول الطعام بشكل نادر ، ولكن "بشكل كامل" ، فقد حان الوقت لتوديع هذه العادة. يشتمل النظام الغذائي الخاص بالتهاب المعدة والبنكرياس على خمس وجبات في اليوم في أجزاء صغيرة.
- لا توجد قيود على تناول البروتين ، ولكن عليك أن تكون حذرًا للغاية بشأن الكربوهيدرات والدهون وعدم الإفراط في استخدامها.
- يتضمن النظام الغذائي الخاص بالتهاب المعدة والبنكرياس كمية كبيرة من الأطعمة السائلة وشبه السائلة.
- يجب تقليل استهلاك الزيت(خاصة مع التهاب البنكرياس) ينصح بعدم تناول أكثر من 30 جرام في اليوم ، مع التهاب المعدة ، هذا ليس مهمًا للغاية ، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الأطعمة الدهنية يتم هضمها لفترة أطول من قبل المعدة.
ما الذي لا يجب استهلاكه؟
من الضروري الاستبعاد من النظام الغذائي للمريضالمنتجات التالية: الوجبات السريعة ، الأطعمة المعلبة والمدخنة ، الآيس كريم ، المشروبات الكحولية والغازية ، البهارات والتوابل المختلفة ، اللحوم الدهنية ، وكذلك الفواكه والخضروات النيئة والخبز الأبيض الطازج (مع التهاب البنكرياس). مع تفاقم ، تحتاج إلى تجنب استخدام المعكرونة والبقوليات.
طعام مثالي
النظام الغذائي للحرقة والتهاب المعدة بعد فترةتشمل التفاقم: الحساء اللزج من الحبوب ، والخبز الأبيض المجفف (يمكن استخدام البسكويت) ، والبيض المسلوق ، والبسكويت الجاف ، والفصيلة الخبازية ، والمربى غير الحمضية ، والأسماك الخالية من الدهن واللحوم ، والكفير غير الحمضي واللبن ومنتجات الألبان الأخرى ، والجبن القريش ، وليس الجبن المملح للغاية ، أي حبوب (باستثناء
التخسيس الحمية
إذا كان المرضى الذين يعانون من أمراض المعدة ،هناك حاجة للتخلص من الوزن الزائد ، ثم يجب اتباع نظام غذائي قياسي لالتهاب المعدة ، والذي يكون الالتزام به إلزاميًا. يمكنك تقليل كمية السعرات الحرارية التي تتناولها عن طريق استبعاد الحلويات (الكعك والحلويات وما إلى ذلك) من النظام الغذائي وتقليل كمية الدهون الحيوانية. يجب أن يكون الطعام متوازنًا ، بمعنى أنه يحتوي على البروتينات والدهون والكربوهيدرات. إذا اتبعت التعليمات ، فإن اتباع نظام غذائي لالتهاب المعدة والبنكرياس سيساهم في فقدان الوزن بشكل منهجي.
