الخريف هو الوقت المناسب لاختيار الفطر.بطبيعة الحال ، فإنها تنمو في الصيف والربيع على حد سواء ، وبعض الأنواع حتى في فصل الشتاء. لكن الفطر الأكثر صحة هو الخريف. في أي درجة حرارة تنمو الفطر في الخريف؟ للإجابة على هذا السؤال ، يجب عليك أولاً معرفة حالة الطقس التي تحبها هدايا الغابات هذه.
ميزات نمو الفطر الموسمية
Грибы – это сложные организмы.الجزء الرئيسي - الفطر أو الفطر - مخفي عن العينين بطبقة من دبال الغابات ، ولا تظهر سوى الأجسام المثمرة على السطح ، والتي تجذب جامعي الفطر. ينمو الفطريات على مدار السنة ، لذا فإن الإجابة عن السؤال حول درجة نمو فطر الحرارة في الخريف ليست سهلة.
جنبا إلى جنب مع الرطوبة ، واحدة من أهم الظروفالاثمار بالنسبة لمعظم الأنواع هي الأرض الدافئة. لذلك ، تظهر الفطر الأول في الربيع. في الفترة من أبريل إلى مايو ، عندما يتم تسخين الزجاجات والمنظفات وحرائق الغابات التي يتم إطلاقها من الثلج ، تظهر المعنويات والخطوط. هم الذين يفتحون موسم الفطر ، ثم تلتقط الفطر الأخرى العصا.
أقرب إلى نهاية مايو وأوائل يونيو بعد الحارةأمطار تظهر أول ذبابة طحلب ، بوليطس بني ، وحتى أبيض. ولكن هذه ليست سوى الكشافة ، وسوف تكون الطبقة الرئيسية في وقت لاحق ، عندما الجاودار يهتز. بالمناسبة ، تسمى هذه الفطر شعبيا - المسامير.
أسبن بوليتوس ، أو كما يطلق عليها أيضًا ، كراسوفيكي ،حمر الشعر ، تظهر بعد ذلك بقليل ، عندما يتلاشى الحور الرجراج. في الوقت نفسه ، تبرز قبعات روسولا متعددة الألوان من العشب ، ومثل الخرز البرتقالي ، تتناثر قطعان مبهجة من شانتيريل في الطحلب.
لكن الطبقات الصيفية قصيرة - أسبوع ، في أحسن الأحوالاثنان ، والفطر تختفي ، كما لم تكن. لكن الفطر الحقيقي لن ينمو إلا في الخريف ، عندما تبدأ جدائل أشجار البتولا في أن تصبح ذهبية اللون ورذاذها على أوراق الشجر.
تقويم نمو الفطر
لتغطية هذه المشكلة بمزيد من التفاصيل ،سوف نستخدم المواد البصرية. يوجد أدناه جدول يخبرك بموعد "الوحش" ومن الأفضل أن تذهب إلى الغابة لمحبي "الصيد الهادئ".
فطر الغابة الخريف
تنمو جميع أنواع الفطر الصيفي تقريبًا في الخريف ،ولكن تظهر أنواع جديدة أيضًا يكون الصيف شديد الحرارة فيها. هذه ، على سبيل المثال ، غاريق عسل الخريف ، الشاي الأخضر ، ryadovka وغيرها. علاوة على ذلك ، في الخريف ، يكون نمو الفطر أكثر كثافة ، لأنه لا يحب الحرارة ، ولكي يبدأ جسم الفاكهة لمعظم الأنواع في النمو ، 5-10 حولC. تؤثر درجة الحرارة التي ينمو فيها الفطر في الخريف على معدل نموه: فكلما انخفضت الدرجة ، كان نموه أبطأ.
ومع ذلك ، ليست درجة الحرارة فقط هي المهمة.المؤشرات ، ولكن أيضًا الرطوبة. إذا كان الخريف جافًا ، فلا يمكنك الاعتماد على "صيد" جيد من الفطر. ومع ذلك ، فهم لا يحبون هطول الأمطار لفترات طويلة. سيراقب منتقي عيش الغراب من ذوي الخبرة كيف يتناثر الطقس السيئ التالي على الطرق في البرك ، ويتنهد بحزن: "آه ، سوف تتبلل الفطريات!" بطبيعة الحال ، لن تتبلل الفطريات ، وستبقى تحت غابة كثيفة من الإبر والطحالب المتساقطة ، ولكن قد لا يكون هناك عيش الغراب حقًا.
لكن الصقيع الخفيف ، وهو أمر شائع في الخريف ،الفطر ليسوا خائفين. في بعض الأحيان في صباح أحد أيام شهر أكتوبر الباردة في الغابة ، يمكنك أن تجد حرفيًا أبيض ، بوليتوس ، أحمر الشعر ، بوليتوس ، عسل. عند تحديد درجة حرارة الفطر الذي ينمو في الخريف في الغابة ، يجب التركيز على متوسط القيم اليومية ، لأن تدفئة التربة أثناء النهار يلعب دورًا مهمًا.
عندما ضرب الصقيع
قلة من سكان الغابات هؤلاء يمكنهم النجاة من الصقيع الشديد ، ويعتقد معظم جامعي الفطر أن الموسم ينتهي في نوفمبر. ولكن هذا ليس هو الحال.
يعتبر عيش الغراب من أكثر أنواع الفطر مقاومة للبرد. تختلف أفضل درجة حرارة لنموها في النطاق +8 ... +12 حولج- تنمو عائلاتهم الصغيرة المبهجة في الغابة حتى بعد الصقيع الشديد. في أي درجة حرارة ينمو الفطر في الخريف؟ يمكن العثور على عيش الغراب الشتوي ، على سبيل المثال ، في درجات حرارة تحت الصفر ، حتى تحت الثلج.
لا يخاف فطر المحار الشتوي أيضًا من الصقيع ، والذي يمكن حصاده ليس فقط في نوفمبر ، ولكن أيضًا في يناير.
تزايد ظروف عيش الغراب بورسيني
بغض النظر عن مدى امتلاء سلة منتقي الفطر ، يتم الحكم على حظه بشكل أساسي من خلال عدد فطر بورسيني.
الأبيض ، أو كما يطلق عليه أيضًا ، بوليتوس ، هو فطرالماكرة والحساسية. في بعض الأحيان يجب تجاوز نصف الغابة لمهاجمة موقع عيش الغراب. ولكن إذا كانت الظروف مناسبة ، فيمكنك جمع أكثر من عشرة بوليتوس قوي على رقعة صغيرة.
وفي أي درجة حرارة ينمو فطر بورسيني في الخريف؟ أولاً ، دعنا نلاحظ أنه بالنسبة إلى اللون الأبيض ، فإن حالة الهواء ليست مهمة بقدر أهمية التربة. درجة الحرارة المثلى للتربة هي 15-16 درجة مئوية.
لكن بالنسبة للهواء ، تختلف ظروف نمو عيش الغراب البورشيني في الصيف والخريف. في الصيف ، لا يحب فطر البوليتوس الرطوبة الزائدة والأمطار الطويلة ويفضل درجة حرارة +18 ... +20 حولC. لذلك ، يختبئون في الطحالب وتحت أقدام التنوب السميكة ، حيث لا يكون الجو حارًا جدًا.
ولكن بالفعل في النصف الثاني من سبتمبر الطقسنادراً ما تشعر المنطقة الوسطى من روسيا بالدفء. في أي درجة حرارة ينمو الفطر في الخريف؟ اعتبارًا من سبتمبر ، سيكون النظام الأمثل لنمو عيش الغراب بورسيني هو 10-15 درجة مئوية. ولا تزعجهم الصقيع الليلي على الإطلاق. الشيء الرئيسي هو أن الهواء والتربة تسخن خلال النهار.
متى تجمع البوليطس في الخريف
فطر البوليطس ، وخاصة الفطر الصغير والقوي ، ليس بأي حال من الأحوال أدنى من الأبيض - حتى يغلي أو يجف أو يقلى. وإذا دخلوا في طبقة ، فيمكنك جمعهم في غابة صغيرة نسبيًا أكثر من دلو واحد.
وفقا للاعتقاد الشائع ، البوليطس الأولتظهر عندما يزهر رماد الجبل ، ثم طوال الصيف لا يتركون ألواح الغابات وبساتين البتولا. ما لم يكن الصيف ، بالطبع ، حارًا وجافًا جدًا. لكن البوليتوس الصيفي له عيب واحد - الدودة تحب هذا الفطر اللذيذ كثيرًا. لذلك يتعين على جامع الفطر التخلص على مضض من فطر تلو الآخر.
في الخريف ، فطر البوليطس نظيف وقوي. وإلى جانب ذلك ، يظهر نوع خاص منهم - بساق سميكة وقبعة داكنة ، والتي لا تختلف عمليًا في الذوق عن الأبيض. ومع ذلك ، فإن العثور عليها في الأوراق المتساقطة ليس بالأمر السهل. ولكن إذا تم القبض على شخص ما ، فيمكنك العثور حوله على عشرة آخرين.
في أي درجة حرارة ينمو الفطر في الخريف(بوليتوس)؟ نظام درجة حرارتها هو نفس نظام درجة حرارة البيض. بالنسبة إلى البوليتوس ، تكون الحرارة من 10 إلى 12 درجة كافية تمامًا ، فقط هذه الفطر هي مثل الطقس الأكثر رطوبة ، وليس الأمطار الطويلة ، ولكن ضباب الخريف الكثيف. وإذا كان الخريف جافًا ، فيجب البحث عن البوليتوس في الأماكن الرطبة والأراضي المنخفضة وحتى في المستنقع.
يعرف منتقي الفطر الجيد درجة الحرارةينمو الفطر. في الخريف في الغابة ، سوف يلتقط سلة بسرعة ، أو حتى يخرج حزمة - لا تترك الأبيض والبوليت ، الحور الرجراج والبوليتوس ، فطر الحليب والبوليتوس تحت الأشجار والبيرش! وإذا تمت مهاجمة الفطر ، فلن تكفي العبوات.
