يعتبر فطر الحسون صالح للأكل بشروط. تم تعيينهم في الفئة الرابعة. إنها منتج ذواقة يتميز بقيمة طهي عالية وذوق ممتاز. يمكن العثور على الحسون الأخضر في غابات الصنوبر وعلى جوانب المسارات والأراضي الرملية. نظرًا لحقيقة أنه عادة ما يكون لديهم قبعة واحدة فقط مرئية ، فقد يكون من الصعب جدًا العثور عليها. تحتاج إلى النظر بعناية في أي تلال وتلال في التربة الرملية. هذه هي الأماكن المفضلة للبيوت البلاستيكية. هذا الفطر شائع جدًا.
Zelenushka هو فطر يسمى علمياالصف أخضر. له جسم كثيف وقوي ونادرًا ما تفسده الديدان. يكون غطاء الفطر macromycete محدبًا وسمينًا في المراحل المبكرة ، وفي المراحل اللاحقة ينتشر بشكل مسطح. يمكن أن يصل قطرها إلى 15 سم ، ولون الغطاء أصفر مخضر أو أصفر. إنه أغمق في الوسط. هيكل القبعة متقشر للغاية ، ليفي شعاعيًا. عندما يكون الطقس رطبًا ، يصبح لزجًا جدًا ، لذلك تلتصق به الإبر وحبوب الرمل. غالبًا ما يتشقق الغطاء شعاعيًا.
يحتوي فطر الحسون على أطباق واسعة ومتكررةلون أصفر مخضر أو أصفر. الساق شديدة الكثافة تقريبًا بالكامل في الأرض. في بعض الأحيان تكون مغطاة بمقاييس صغيرة ، ونادراً ما تكون مجوفة. الفطر الحسون له لب هش وفي نفس الوقت صلب. إذا قمت بإزالة الجلد من الغطاء ، فسوف يتحول إلى اللون الأصفر. هذه الفطريات الكبيرة لها رائحة طحين لطيفة وطعم حلو. يعتقد بعض الناس أن رائحة الشاي الأخضر تشبه رائحة الخيار. مسحوق بوغها أبيض. نظرًا لحقيقة أن الفطر منتشر جدًا وشائعًا بين "الصيادين الهادئين" ، فقد تم إعطاؤه العديد من الأسماء الشائعة (لكل منطقة خاصة بها). أهمها: الفطر الأخضر ، الحجر الرملي ، الأخضر ، الرمل الأخضر ، إلخ.
النمو والتوزيع
يفضل فطر الحسون الصنوبري (خاصةالصنوبر الجاف) والغابات المختلطة. دائمًا ما ينمو في التربة الرملية ، وقد حصل على بعض الأسماء الشعبية. ينمو الفطر بشكل فردي وفي مجموعات من 4-8 قطع. غالبًا ما يكون مجاورًا لصف رمادي (فطر الفأر) ، والذي يفضل نفس الظروف. في التربة المفتوحة في غابات الصنوبر ، تم العثور على الحسون الأخضر عندما انتقلت الفطريات الكبيرة الأخرى بالفعل. الوقت الأمثل للحصاد هو من سبتمبر إلى أواخر الخريف (حتى الصقيع). يتم توزيعها في جميع أنحاء الحزام المعتدل لنصف الكرة الشمالي. اكتسب فطر الحسون شعبية بين العديد من جامعي الفطر. تستطيع أن ترى صورته في هذا المقال.
يمكن أن يكون مخلل الحسون الأخضر ، مملح ، مقلي ،طبخ ، إلخ. الفطر المقلي لذيذ بشكل خاص ، وليس من الضروري سلقه أولاً. ومع ذلك ، لا يحتقر الكثيرون هذا الإجراء ، لأن الطهي يساعد على التخلص من الرمل في الأطباق. إذا كان هناك الكثير منها ، فيمكنك التخلص منها بأنفسك. من الأفضل إزالة القشرة من الغطاء ، لأن الناس غالبًا ما لا يتحملون هذا المكون من الجسم الثمر.
الزوجي
فطر الحسون له نظائر ، من خلالهايجب التمييز. يختلف ryadovka الكبريتية في حجم أصغر إلى حد ما ، والمرارة ، والرائحة الكريهة ، واللون الأصفر الكبريتي. هذا الفطر سام. الصفوف المليئة بالحيوية والمعزولة غير صالحة للأكل ، ولكنها ليست خطيرة أيضًا.
