إعداد سلطة بسيطة مع الدجاج: ثلاث وصفات للاختيار من بينها

بالطبع ، لقضاء عطلة أو عشاء عائلي ، أيتحاول المضيفة طهي شيء لذيذ للغاية وغير عادي ، ولكن في أيام الأسبوع يمكنك تقديم وجبات أبسط على المائدة. إذا كان لديك بقايا طعام ، على سبيل المثال ، من دواجن مسلوقة أو مخبوزة بالفرن في ثلاجتك بعد العشاء ، فيمكنك بسهولة صنع سلطة دجاج بسيطة منها. دعها تكون المكون الرئيسي لوجبة دسمة للعشاء ، يمكن اختيار باقي المكونات مما لديك في المخزن: أي خضروات (طازجة أو معلبة) ، الخضر ، ويمكنك ملء السلطة بالمايونيز أو القشدة الحامضة أو الزيت النباتي. نقدم في مقالتنا عدة وصفات لتختار من بينها ، خذ الوصفات التي تناسب ذوقك. وفي غضون 10-15 دقيقة سيكون لديك طبق جاهز.

سلطة دجاج و ذرة بسيطة

بالنسبة له ، ستحتاج إلى:

- 400 غرام من الملفوف - يمكنك تناول الملفوف الأبيض أو الصيني ؛
- 2 طماطم كبيرة
- 1 علبة ذرة حلوة معلبة ؛
- 200 غ فيليه دجاج - مسلوق أو مخبوز في الفرن ؛
- بيضتان
- مايونيز ولبن طبيعي للتتبيل وكذلك الملح والفلفل.

نفرم الكرنب ناعما ، ملح خفيفااعجنها بيديك - لذلك ستصبح أكثر عصيرًا. قشر الدجاج ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، ونفس الشيء مع البيض المسلوق. قم بإزالة القشرة من الطماطم - لهذا ، يجب سرق الخضار بالماء المغلي ، وانتظر لمدة 1-2 دقيقة ، وبعد ذلك سيتم إزالة الجلد بسهولة ، ثم تقطيعها أيضًا إلى مكعبات. صفي الذرة. يُمزج جميع المكونات المحضرة في وعاء عميق ، ويُتبل بمزيج من المايونيز واللبن ، ويُخلط جيدًا والملح ويُرش بالفلفل الأسود والتوابل الأخرى حسب الرغبة. سلطة الدجاج البسيطة لدينا جاهزة للتزيين بحبات الذرة وتقديمها. بالمناسبة ، إذا كنت تتناول مايونيز قليل الدسم لتتبيله أو تستغني عنه على الإطلاق ، فسيكون هذا الطبق غذائيًا تمامًا. سيكون محتواها من السعرات الحرارية لكل 100 جرام 102 سعرة حرارية فقط ، أي أنه حتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يمكنهم تحمل جزء كبير من مزيج الخضار اللذيذ مع اللحوم البيضاء.

طريقة عمل سلطات دجاج مدخنة بسيطة

ستعطي الدواجن المدخنة طبقك طعمًا ورائحة فريدة. إذا كان لديك ساق في الثلاجة ، فيمكنك صنع مثل هذه الوجبة الخفيفة. سوف تحتاج:

- علبة واحدة من الفطر في محلول ملحي ؛
- 200 جرام أو أكثر بقليل من لحم الدجاج المدخن ؛
- 80 غرام من الجبن المبشور على مبشرة خشنة ؛
- 2 بصل ؛
- المايونيز الذي يحتاج إلى التتبيل بالسلطة والزيت النباتي للقلي.

يقطع البصل ناعماً ويوضع في مقلاةيُقلى قليلاً ، ثم يُضاف الفطر ويُطهى لبضع دقائق. قشر الرجل المدخنة وأزل العظام وقطّعها إلى مكعبات وضعها في وعاء. نضع الفطر والجبن المبشور المقلي بالبصل هناك. يقلب ، ملح وفلفل ، ثم يتبل بالمايونيز. سلطة بسيطة مع الدجاج والفطر جاهزة. بالمناسبة ، جنبًا إلى جنب مع الفطر ، يمكنك إضافة علبة واحدة من الفاصوليا والذرة المعلبة إلى الطبق - في هذه الحالة ، ستحصل على سلطة لذيذة ومغذية يمكن تقديمها إلى طاولة الأعياد.

سلطة سيزر بالدجاج

يسهل تحضير هذا الضيف المنتظم في قائمة المطعم في المنزل ، ولا توجد حيل خاصة هنا. يرفع من الثلاجة:

- 200 غرام خس
- 300 غرام فيليه دجاج - مسلوق أو مشوي ؛
- 50 غرام من الجبن (أي صلب) ؛
- خبز محمص بنكهة الثوم.

للتزود بالوقود سوف تحتاج:

- 2 ملعقة صغيرة من الخردل الروسي العادي ؛
- 2 صفار مسلوق
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون مركز
- 70 زيت زيتون - 4-5 ملاعق كبيرة ؛
- 1 ملعقة صغيرة 6٪ خل وثوم وملح وفلفل.

قطع أوراق الخس بيديك ، فيليه الدجاجمقطعة إلى أطباق متوسطة الحجم. صر الجبن. من أجل التتبيل ، افركي الصفار بعناية مع الخردل ، وضعي عليه الثوم المفروم ، واخلطي جيدًا ، ثم اسكبي عصير الليمون والخل بنسبة 6٪. نضيف زيت الزيتون ونخفق (باستخدام الخلاط) حتى تصبح الصلصة ناعمة. والآن نجمع السلطة: نضع أوراق السلطة على طبق مسطح كبير ، فوقها - أطباق الدجاج ، نسكب الخبز المحمص بالثوم. يُغطى بالصلصة ويُرش بجبن البارميزان المبشور. سيكون الطبق أفضل مما هو عليه في المطعم. من السهل جدًا صنع 3 أنواع مختلفة من السلطات اللذيذة من لحم الدجاج والتي اعتاد الجميع عليها.