الكوسة هي أشهى أنواع البطيخ وأكثرها صحةحضاره. يمكن أن تؤكل نيئة ومقطعة ناعماً في سلطة الخيار والطماطم. يمكن تخليلها ، مثل الخيار الصغير مخلل ، والكافيار الرائع مصنوع منها وحتى خبزها في شكل محشو أو أي شكل آخر.
نفخة الكوسة
هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذواقة الذين يحبونخضروات حارة ، لذيذة ورائعة ، لكن لا تحرص على أن تعلق في المطبخ. لذلك ، نخبز الكوسة في الفرن وفقًا لمبدأ "الرخيص والمبهج". نحتاج إلى: 3-4 كوسة (كلما زاد عدد الطبقات وعدد الطبقات) ، 5-6 طماطم ، ثوم (من 5 فصوص إلى عدة رؤوس ، إذا كنت تحبها أكثر حدة) ، كيس أو جرة من المايونيز (صغير) ، ملح ، فلفل ، 1-2 بصل ، 100 جرام جبن صلب. لذلك ، دهن طبق الطهي بالزيت جيدًا. نخبز الكوسة الصغيرة في الفرن بالبذور. قشر الخضار وقطّعها إلى شرائح بسماكة نصف سنتيمتر. في دوائر أو نصف حلقات - طماطم وبصل. يقطع الثوم. الآن نضع طبقة من الكوسة ، ملح خفيف ، فلفل ، يرش بالثوم. عليهم - الطماطم ، القليل من الفلفل الحار. ملح خفيف جدا. الطبقة العليا من البصل ، ثم الكوسة مرة أخرى. غطي بالمايونيز ثم ضعي الأطعمة المجهزة بنفس الترتيب. أخيرًا ، ابشري الجبن ورشيها فوق الطبقة العلوية. الآن نخبز الكوسة في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة لمدة 25-30 دقيقة. النقطة المرجعية الرئيسية هي أن الطبق يجب أن يكون مغطى بقشرة بنية ذهبية. وستعلمك الرائحة المذهلة أيضًا عن الاستعداد. توضيح بسيط: يمكنك إضافة طبقة من الجزر والفلفل إلى "فطيرة" الخضار. سيصبح الطبق ألذ. لذلك نخبز الكوسة في الفرن بخيال!
بسيط ولكنه لذيذ
أي شخص يحب الطعام الجيد بالحد الأدنىمن الوقت الذي تقضيه ، بلا شك ، ستحب هذه الوصفة: "شرائح كوسة مخبوزة في الفرن". توضح لك الصورة كيف يبدو المنتج النهائي. نأخذ القليل من الكوسة ، على سبيل المثال ، الكوسة. حتى الأصفر الناضج سيفي بالغرض. يجب تقشيرها وإزالة البذور باللب وتقطيعها إلى شرائح بسمك 2-3 سم ، ويتم دهن صينية الخبز جيدًا بالزبدة. توضع الكوسة ، ويمكن أيضًا دهنها بالزيت. يرش السكر ويخبز حتى ينضج. شرائح الكوسا مكرملة وتشبه مربى البرتقال. لجعلها ألذ ، رشي عصير الليمون قبل الخبز. إليك ما هي الحلوى اللذيذة التي يمكنك صنعها بنفسك من أكثر أنواع الكوسة العادية!
أين يبحر القارب
ما الذي سيسعد بلا شك ذواقة الخضار ،إذن هذه قوارب كوسة مخبوزة في الفرن. محشوة بالطبع! لتحضيرها ، خذ كيلوغرامًا من الخضار الرئيسية ، رطل من اللحم المفروم ، 60-70 جم من الجبن ، البصل ، القشدة الحامضة ، الخضار والزبدة ، قليل من الدقيق ، الأعشاب ، الفلفل الحار والثوم. لنبدأ بالكوسا: يجب تقشيرها وقطعها بالطول وإزالة اللب. يقلى اللحم المفروم (مع البصل والثوم والفلفل) في مقلاة في القليل من الزيت. نبدأ "القوارب" ، نضع على صفيحة خبز ، مدهون بالزبدة (زبدة) ، نغطي بالمايونيز ونسكب الجبن المبشور فوقها.
يتم إرسال قطعة العمل إلى الفرن ، حيث يتعلق الأمر بالحالة. عندما تصبح الكوسة جاهزة ، رشي الأعشاب وقدميها. الكاتشب أو صلصة الكريمة الحامضة سيفي بالغرض.
ها هم رائعون - كوسة!
