مع لا شيء متعة لا تضاهى لكمن زيارة المطعم ، خاصة إذا كنت ذواقة. كل هذه الأطباق ، المعدة من المكونات الأكثر إثارة للاهتمام من جميع أنحاء العالم ، تكنولوجيا المعالجة الحرارية الفريدة ، وبالطبع ، الأطباق المصممة أصلاً من الطهاة. في بعض الأحيان تريد تدليل نفسك مثل ذلك وفي المنزل ، ولكننا نخشى أننا لا نملك الكفاءة الكافية لمثل هذه المسرات. المنتجات الغريبة باهظة الثمن ، وبعض الوصفات تتطلب الكثير من الوقت. ولكن لا داعي للقلق ، يمكن طهي طبق لذيذ دون مهارات طهي خاصة. فقط بحاجة إلى معرفة بعض الحيل ، وكيفية جعل العشاء الأكثر عادية وجبة جديرة بالملوك.
الأجهزة والأدوات والتكنولوجيا
اعتدنا على استخدام المطبخ في محدودعدد من الأدوات ، ولكن حان الوقت لتغيير عاداتك. يمكن للمتاجر الآن أن تقدم لك مجموعة كبيرة من الأجهزة التي لا ترغب فقط في طبخها ، بل تضيف أيضًا شيئًا جديدًا تمامًا إلى هذا النشاط التجاري. خذ ، على سبيل المثال ، أبسط طبق - البيض المقلي. يبدو أنه لا يمكن أن تكون أنيقة ومثيرة للاهتمام. لكن هذا ليس كذلك. لفترة طويلة بالفعل للبيع هناك أشكال لبيض القلي ، مع مساعدة والتي من الممكن جعل البيض المقلي في شكل زهرة أو قلب أو حتى كمامة من هريرة. سيبقى لإضافة اثنين من الخبز المحمص وتقديمه. خصوصا أن الأطفال سيكونون سعداء بمثل هذا التنوع. يمكنك جذبهم إلى عملية الطهي ، وسيساعد خيالهم الذي لا ينضب على إعداد طبق لذيذ حقًا. وجود في أجهزتها الخاصة ترسانة ، يمكنك تحويل أي طبق إلى عمل فني. ابحث في حلقات صب المتجر أو اجعلها بنفسك من زجاجة بلاستيكية. للقيام بذلك ، قم بقطع حلقة الارتفاع المطلوب من الزجاجة برفق. بمساعدة هذا الخاتم ، يمكنك صنع أبراج من السلطة ، والتي ستبدو جميلة بشكل خاص إذا قمت بنشر المكونات في طبقات. املأ كيس الحلويات بالبطاطس المهروسة وارقع على شرائح الخبز أو تجعيد الشعر ، وأخبزها لمدة لا تزيد عن 10 دقائق ، ثم قومي بتزيينها بسلطة أو استخدمها كوجبة خفيفة. هناك الكثير من التكيفات المماثلة ، وهناك مكان لتحويل خيالك.
الديكور والإيداع
لحظة مهمة عند تقديم المطاعمالطبقة العالمية هي الزخرفة. الصلصات متعددة الألوان ، والخضروات المقطوعة بشكل خيالي ، والخضر ، وأكثر من ذلك بكثير هي أدوات الشيف. يجب جمع طبق رائع بعناية ، مع الانتباه إلى كل التفاصيل. يمكنك إنشاء تركيبة كاملة أو تحديد عنصر واحد مهم. وكقاعدة عامة ، في المطاعم ، يتم تقديم الطعام على أطباق كبيرة غالباً ما تكون بيضاء ، بحيث يركز انتباه العميل على إنشاء الطباخ. في كثير من الأحيان يتم إنشاء الانطباع مباشرة من خلال عملية الإيداع. على سبيل المثال ، تقلى شريحة اللحم في مقلاة ، مباشرة أمام الضيوف ، صب كمية صغيرة من الويسكي أو البراندي وتهزها. يتم تزويدك بحفاوة بالغة ، لكن كن حذرًا في النار. عند إعداد أي طبق ، انتبه بشكل خاص إلى التقسيم ، حاول التأكد من أن جميع القطع بنفس الحجم. قم بإعداد طبق لذيذ خاص بك باستخدام المكونات الغريبة الجديدة ، وتذكر أن الكمال يتكون من التفاصيل.
