نحن ، بالطبع ، غالبًا ما نرى على الطاولةأطباق فضلاتها. ولكن في أغلب الأحيان على شكل طبق ساخن. وهذا ليس صحيحا تماما. إذا صنعنا منها سلطة دافئة ، فسنحصل ليس فقط على طعام لذيذ ، ولكن أيضًا طعام صحي للغاية. بعد كل شيء ، جميع المنتجات الثانوية مشبعة بالعناصر النزرة الأساسية لجسمنا ، ومن بين أشياء أخرى ، تعتبر منتجات غذائية جيدة. لذلك سنقوم اليوم بإعداد سلطة من لحم البقر مع المخللات ، وبصيغ مختلفة.
وصفة سلطة كابريس للسيدات
هذه السلطة مثالية لأي شخصطاولة احتفالية. نحتاج: قلب لحم بقري ، خيار مخلل - قطعتان ، بطاطس - واحدة كبيرة ، بصل واحد ، جبنة صلبة - 100 جرام ، مايونيز / كريمة حامضة وتوابل.
طبخ سلطة قلب لحم البقر مع المملحخيار. بادئ ذي بدء ، نتعامل مع القلب - المنتج الرئيسي. نغسل ونقطع إلى قسمين ونزيل الدم وجميع القنوات والمفاصل الغضروفية ونتركها لمدة خمس ساعات في الماء لتترك الرائحة. ثم تغلي مع البازلاء والجذور وورق الغار في الماء لمدة ساعتين حتى تنضج. في الوقت نفسه ، لا ينبغي السماح بالغليان العنيف. في هذه الأثناء ، نقوم بغلي البطاطس ونجهز باقي المنتجات.
وصفة سلطة "القلب الذهبي"
المنتجات المطلوبة: قلب لحم البقر - نصف كيلوغرام ، بصل - أربع قطع ، جزر - ثلاث قطع ، خيار مخلل - ثلاث قطع ، مايونيز وملح. والآن نقدم لك سلطة قلب بقري مع المخللات.
وصفة للطبخ
نعالج المخلفات ونغليهاالفلفل ، البهارات ، ورق الغار والملح لمدة ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات. دعها تبرد. يقلى البصل والجزر في الزيت النباتي ، افعل ذلك بشكل منفصل.
وصفة سلطة بسيطة جدا مع لحم البقر والخيار
مكونات: 600 جرام لحم بقري ، 2 جزر ، بصل ، 3 مخلل خيار ، فلفل أسود مطحون ، مايونيز وملح. نغسل المخلفات بالماء البارد ونقطعها إلى جزأين أو ثلاثة أجزاء. يغلي ويبرد دون إزالته من الماء. قطع الأوردة والدهون ، فرك على مبشرة خشنة. نستمر في تحضير سلطة بقلب البقر والمخللات. اسلقي الجزر وقشره وافركيه أيضًا بمبشرة خشنة. نفرك أيضا الخيار المخلل.
وصفة سلطة القلب الكامل
سنحتاج: قلب مسلوق ، 150 جرام خيار مخلل ، بيضتان مسلوقتان ، 150 جرام مخلل فطر ، مايونيز. لنصنع سلطة من لحم البقر بالمخللات. وصفة مع صورة ستساعدنا في هذا. قم بتقطيع المخلفات إلى مكعبات صغيرة ، افعل الشيء نفسه مع الفطر المخلل والخيار والبيض. اكتملت المرحلة التحضيرية ، نبدأ في تشكيل السلطة نفسها.
أسهل وصفة: طريقة عمل سلطة من لحم البقر والمخللات
تكوين: قلب لحم البقر - كيلوغرمان ، أربعة بصل ، نفس الكمية من الجزر ، خيار مخلل - 600 جرام. هذه المنتجات تكفي لإعداد ست حصص. نطهو القلب لمدة ساعتين ، ونبرده ونقطعه إلى شرائح ، مثل المخللات. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ونفرك الجزر بمبشرة خشنة ، ونرسله إلى المقلاة ونقلبه حتى يكتسب اللون الذهبي.
طبخ سلطة نفخة مع قلب لحم البقر
لتحضيره نحتاج: قلب لحم البقر - 500 جرام ، جبن صلب - 70 جرام ، بيض مسلوق - خمس قطع ، خيار مخلل - أربع قطع ، فطر معلب - علبة واحدة ، بازلاء خضراء ، معلبة أيضًا - نصف علبة ، ريحان أو شبت. الآن حول كيفية صنع سلطة من لحم البقر مع المخللات. نقطع فضلاتنا جيدًا ونقطع الفطر.
