يمكن للسلطات من الخيار مخلل التصرفكوجبة خفيفة ، وكطبق رئيسي. يتم إعداد هذه السلطة لمائدة احتفالية أو للاستهلاك اليومي. ستساعدك الوصفات المذكورة أدناه في اختيار الوصفات التي تناسب أفضل مذاقات كل منها. لذا ، دعونا نفكر في أكثرها فائدة ، لذيذة وبسيطة.
سلطة السمك مع الخيار المخلل والملفوف
المكونات للطهي:
- الملفوف - حوالي 300-400 غرام ؛
- معلبات الأسماك - 300 جم؛
- الخيار المخلل - بضع قطع.
- البيض - بضع قطع.
- البطاطس - 5 بطاطا؛
- الخضر.
- الجزر - بضع قطع.
- المايونيز.
- الفلفل والملح.
في البداية ، من الضروري سحق البضائع المعلبة منالسمك ، وقطع الخيار إلى مكعبات. تغلي البيض وطحن. البطاطا والجزر يجب أيضا أن تكون مسلوقة ثم تقطع. مزيج جميع الأطعمة وإضافة الملح. بعد ذلك ، اخلطي المكونات الأخرى من السلطة وأضف المايونيز. يقلب ويزين الأعلى بالخضر.
سلطة مع خيار مخلل والسمك المفلطح المقلية
مكونات للعديد من الوجبات (حوالي 2-3):
- فيليه من السمك المفلطح - 3 قطع.
- الملفوف - سوط الرأس.
- البيض - بضع قطع.
- المايونيز.
- الخيار المخلل - بضع قطع.
- الملح.
الملفوف القريد.ثم اغلي البيض وقطعيها جيداً. قطع الخيار في الشرائط. قطع شرائح السمك ويقلى. ثم خلط جميع المنتجات وإضافة الملح. بعد ذلك ، صب المايونيز ، وخلط ووضع في طبق.
سلطة مع خيار مخلل وسمك الرنكة
المكونات:
- البطاطا - عدة قطع.
- الخيار المخلل - بضع قطع.
- الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر.
- البصل - بضع قطع.
- الفلفل الحلو (يمكن استخدامها المعلبة.
- الجزر - 1 قطعة.
- البازلاء المعلبة - 3 ملاعق طاولة.
- البيض - بضع قطع.
- قشدة حامضة
- المايونيز.
يجب غلي البطاطس ثم تبريدهامقطعة إلى شرائح. وخفض الخيار أيضا إلى شرائح ، البصل - حلقات نصف ، يغلي الجزر ويقطع إلى مكعبات. الفلفل فرم قش ، يغلي البيض وقطع. تنظيف السرج وقطع إلى قطع صغيرة من القطع الصغيرة. اخلط جميع المكونات ، بما في ذلك البازلاء ، وأضف البصل الأخضر ، مفرومًا ناعماً. صب المايونيز وإضافة اثنين من الملاعق من القشدة الحامضة. ثم يضاف الملح ويخلط جيدا. يمكنك تزيين السلطة مع شرائح البصل والجزر والرنجة من الأعلى.
سلطة مع خيار متبل "Rozhdestvensky"
المكونات:
- البطاطا - 5 قطع صغيرة.
- منقطة المعلبة - polbanki.
- الخيار المخلل - بضع قطع.
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح.
- زيت عباد الشمس.
تغسل البطاطس وتغلي دون إزالةقشر. بعد ذلك ، بارد ، بحيث يكون التقشير أسهل في التنظيف. ثم ينظف بلطف ويقسم إلى حلقات أو semirings. الخيار ، أيضا ، مقطعة إلى دوائر ، ونصف حلقات البصل. استنزف الماء من البازلاء المعلبة ومزيج جميع المكونات. أضف الملح. بعد ذلك ، ضع السلطة مع زيت عباد الشمس ، ويفضل بشكل غير عادي.
سلطة مع خيار مخلل والدجاج
المكونات:
- البطاطا - 4 قطع.
- البيض - 4-5 قطع.
- الجزر - بضع قطع.
- البازلاء (يمكنك استخدام المجمدة) - 400 غرام ؛
- الدجاج الثدي (يمكنك استخدام شرائح الدجاج) - 1 قطعة.
- المايونيز.
- الخيار المخلل - بضع قطع.
- الفلفل والملح.
تغلي الخضار في قشر ، ثم بارد وواضحة. بعد ذلك ، قطعها إلى مكعبات. يُسلق البيض بشكل منفصل ، باردًا ، حتى يسهل تنظيفه ، ويُقطّع إلى مكعبات. افرمي صدر دجاج أو شرائح في نفس القطع. تغلي الأواني المجمدة لمدة 3 دقائق ، ثم تبرد. اخلط جميع المكونات في وعاء واحد وغطي المايونيز. أضف الفلفل حسب الذوق واتركه ليجلس لفترة (حوالي ساعة) في الثلاجة.
في هذه الوصفة ، يمكنك استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة أو استخدام الكريما الحامضة والمايونيز بنسبة 1: 1. ثم سوف تكون سلطة أكثر خفيفة وليس عالية جدا في السعرات الحرارية.
كما ترون ، وصفات السلطة مع الخيار مخلل هي متنوعة تماما. ولكن أي واحد لطهي الطعام ، الأمر متروك لك. شهية طيبة!
