يعد الخيار الطازج ممتعًا لتناوله في أي وقت من السنة. يضيفون نكهة إلى أي سلطة أو طبق ويتم دمجهم مع مجموعة متنوعة من المنتجات.
على سبيل المثال ، سلطة مع خيار طازج وعسل. ستحتاج إلى نصف كيلوغرام من الخيار اللذيذ و 70 جرامًا من العسل. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة وتتبل بالعسل. بسيط جدا وفاتح للشهية والأهم من ذلك - سريع وأصلي. ومقدار استخدام الخيار. لا عجب في أن الجمال الذين يعتنون بأنفسهم يصنعون باستمرار أقنعة الخيار المختلفة. لكن عد إلى السلطات.
لا تقل أصالة في تكوينها وطعمهاسلطة مع الخيار الطازج وعصيدة الحنطة السوداء. لتحضير مثل هذا الطبق ، تحتاج إلى تقشير خمسة أنواع من الخيار وتقطيعها إلى شرائح صغيرة. أضف ثلاث ملاعق كبيرة من عصيدة الحنطة السوداء المسلوقة وأربع فصوص من الثوم المبشور إلى الخيار. نخلط كل هذا ونضع البصل المفروم ناعما في السلطة. نخلط كل شيء من جديد ثم الملح والفلفل حسب الرغبة. يُسكب نصف علبة مايونيز في السلطة ويُحرّك. فوق مع السلطة مع الخيار الطازج والأعشاب المفرومة ناعما.
إذا بدأت في الاطلاع على أفضل الوصفات ، إذنأولاً وقبل كل شيء ، بالطبع ، يتبادر إلى الذهن "أوليفر" المفضل لدى الجميع. ولكن أكثر عن ذلك لاحقا. والآن أود أن أشارككم وصفة لذيذة ومبتكرة - تحضير سلطة السلطعون. أضف إضافة جديدة إلى وصفات سلطة الخيار الطازجة. قطع 400 جرام من السلطعون إلى مكعبات صغيرة. أضف إلى عيدان تناول الطعام نصف بصلة مفرومة ناعماً أو بعض البصل الأخضر المفروم ناعماً ، أيهما تفضل. بعد ذلك ، قطّع خيارًا كبيرًا ونصفًا كبيرًا إلى مكعبات صغيرة أو افركه على مبشرة خشنة. اطبخي من خمس إلى ست بيضات وقطعيها جيدًا واخلطيها مع أصابع السلطعون والخيار والبصل. أضف الآن علبة ذرة معلبة إلى السلطة. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. الملح والفلفل حسب الذوق. سلطة مع الخيار الطازج وعيدان السلطعون جاهزة. لن تفاجئ الضيوف بسرور بفن الطهي فحسب ، بل ستبدأ أيضًا في صنع مثل هذه السلطة لعائلتك كل يوم. بعد كل شيء ، سوف تحبه بمجرد تجربته.
والآن سنقوم بإعداد سلطة لذيذة لتناول وجبة خفيفة"أوليفييه" بالخيار الطازج. لذا ، لنبدأ. بشكل عام ، عندما أطبخ Olivier ، أصنع okroshka على الفور ، لأنه يحتوي على نفس المنتجات. لذلك ، سأخبرك كيف تطبخ هذين الطبقين اللذيذين في نفس الوقت. طهي 12 حبة بطاطس صغيرة ، ثماني بيضات. بشكل منفصل ، ضعي فخذ الدجاج حتى تغلي مع إضافة نصف جزرة وبصل كامل إلى المرق.
عندما تغلي البطاطس والبيض وتبريدهما ،نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونصبها في قدر كبيرة. يُضاف البصل الأخضر المفروم جيدًا وأربعة إلى خمسة من الخيار الطازج في مكعبات صغيرة هناك. يمكنك إضافة نقانق مسلوقة ، يجب تقطيع حوالي 400 جرام ناعماً. عندما ينضج الدجاج ، أخرجه من المرق ، وانتظر حتى يبرد ، وقم بتقطيعه جيدًا ، ثم أرسله إلى قدر مع الخيار والبطاطس والأطعمة المفرومة الأخرى. الآن امزج كل شيء وتبليه بالمايونيز. بعد ذلك ، يُسكب نصف المزيج في قدر أصغر ويُضاف إليه النصف المطبوخ من الجزر الصغير. قصها صغيرة قدر الإمكان. يُضاف الشبت المفروم إلى قدر كبيرة. يُسكب المرق ، المخفف قليلاً بالمياه المعدنية حتى لا يتحول أوكروشكا إلى دهني. أضف المايونيز حسب الحاجة. فقط ما يكفي من الماء والمرق مطلوبان لصنع أوكروشكا وليست نادرة وليست سميكة جدًا. امزج كل شيء مع الملح حسب الرغبة وأضف ملعقة كبيرة من حامض الستريك. Okroshka جاهز. لكن "أوليفييه" في الطريق بالفعل. يبقى هنا إضافة الملح حسب الرغبة والمايونيز ، إذا لم يكن ذلك كافيًا. لذلك حصلت على طبقين رائعين في وقت واحد - "أوليفر" وأوكروشكا. يمكن إضافة البازلاء المعلبة إلى السلطة إذا رغبت في ذلك.
شهية طيبة!
