الكوكيز دقيق الشوفان الموز: بسيطة ولذيذة وصحية

يفضل بدلاً من منتجات الزبدة والقشدةأغذية صحية؟ ثم حاول صنع كعك الموز ودقيق الشوفان ، على سبيل المثال. الوصفة بسيطة إلى حد ما ويمكن أن تختلف حسب النكهة التي تريدها ومحتوى السعرات الحرارية التقديرية للمنتج النهائي.

فوائد ملفات تعريف الارتباط

ربما يعلم الجميع عن الخصائص المفيدة.عصيدة الشوفان. من حيث المبدأ ، فإن أطباق الشوفان الأخرى لها نفس الصفات. بادئ ذي بدء ، يكون تأثيرها المفيد على الجهاز الهضمي: يتم تسريع عمل الأمعاء. يميل الشوفان الغني بالألياف إلى الانتفاخ ، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة. في حالة عدم وجود وقت لطهي العصيدة في الصباح ، يمكنك أحيانًا تقديم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بدقيق الشوفان على المائدة. بالإضافة إلى الحليب أو الشاي ، فإن العديد من هذه المنتجات ستكون مكافئة في السعرات الحرارية لجزء واحد من الشوفان المطبوخ. المخبوزات المنزلية مفيدة بشكل خاص. في الواقع ، في هذه الحالة ، ستكون متأكدًا تمامًا من عدم وجود إضافات ومواد مالئة اصطناعية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تجربة الدمج مع مكونات إضافية مثل الجبن والموز والمكسرات والفواكه المجففة والعسل. يوصي خبراء التغذية باستخدام ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان للأمراض المختلفة ، واستبدالها بالمعجنات والكعك بالكريمة.

وصفة الموز الكلاسيكية منخفضة السعرات الحرارية

كيفية تحضير المعجنات المحددةمجموعة من. جرب ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية من دقيق الشوفان الموز. للحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة ، تحتاج إلى خلاط أو خلاط. اطحني حبتين من الموز الناضجين ، أضيفي 150 جرامًا من الزبدة غير المملحة ونفس كمية السكر. أضيفي 2 بيضة دجاج طازجة ، مخفوقة بشكل منفصل ، إلى الخليط وقلبي. ثم أضف قليل من ملح الطعام ، 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز ، 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبيب والمكسرات المفرومة. ثم يضاف الدقيق (250 جم) تدريجياً بكميات صغيرة. كآخر مكون في عجينة الموز ، أضف 250 جرام من دقيق الشوفان (مطحون ناعم أو متوسط). من الكتلة السميكة ، اصنع كرات مستديرة وضعها على صفيحة خبز مدهونة أو مغطاة بالورق. تُخبز البسكويت لمدة 15-20 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة. يمكنك تقديمه فور وصوله إلى حالة الاستعداد.

طبخ كعك الشوفان مع الموز والجبن والبهارات

لجعل المخبوزات طعمها أصلي ،غالبًا ما يتم إضافة مكونات إضافية مختلفة. وإلا كيف يمكنك صنع ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان والموز؟ تتضمن الوصفة أدناه أيضًا استخدام الجبن والتوابل العطرية. امزج 0.5 كوب من دقيق القمح الدافئ المنخول مع كوب كامل من السكر ، 0.5 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز الجاف ، 1 ملعقة صغيرة. ملح ، 0.5 ملعقة صغيرة. قرفة حارة ورشة من جوزة الطيب. دق الخليط بـ 150 جم من الجبن القريش الجاف الخالي من الدسم حتى يتكون قوام يشبه الفتات. اهرس 3 حبات موز متوسطة الحجم بالشوكة مع بيضة دجاج واخلطها مع الجزء الأكبر المحضر مسبقًا. ثم نضيف 0.5 كوب من دقيق الشوفان الصغير والمكسرات المقطعة إلى العجينة. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. سوف يأخذ دقيق الشوفان النهائي مع الموز لون بني ذهبي جذاب.

وصفة "العسل"

يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط الصحية من دقيق الشوفانتقشر بطريقة مختلفة قليلاً ، باستثناء الموز من التكوين. كما يجب استبدال بعض السكر بالعسل الطازج. إذا كنت تستخدم العام الماضي سميكًا ، فيجب عليك أولاً صهره ببطء في قدر ألومنيوم أو في حمام مائي. دقيق الشوفان هو الأفضل عند استخدامه وسطًا. قبل إضافتها إلى العجين ، يجب أن تقلى قليلاً. للقيام بذلك ، سخني كوبًا واحدًا من المكون السائب على نار خفيفة ، مع التحريك المستمر لمدة 8-10 دقائق.

بعد تحضير المكونات المحددةابدأ في صنع العجين. أولاً ، اخلطي كوبًا من دقيق الأوجه مع كيس من مسحوق الخبز (ملعقة صغيرة كاملة) و 2 ملعقة كبيرة. ل. تُهرس الزبدة غير المملحة مع 3 لترات. الصحراء. يُمزج المزيجان ويُضاف أول بيضتين صغيرتين مخفوقتين ، ثم 2/3 كوب من العسل السائل أو الناعم جدًا. لن تكون الكتلة سميكة للغاية في الاتساق. أضف دقيق الشوفان المبرد إليه واخلطه جيدًا. تُسكب الملعقة على صينية الخبز وتُخبز لمدة 12-15 دقيقة على نار متوسطة.

كيفية عمل كوكيز الشوفان الدايت؟

أن المنتج لا يحتوي على مكونات ،بطلان جزئيًا أو كليًا لأمراض معينة ، يمكنك إجراء بعض التغييرات على الوصفة. على سبيل المثال ، إذا كانت التركيبة تحتوي على قاعدة دهنية على شكل مارجرين أو زبدة ، فقم بإزالتها تمامًا من الوصفة. استخدم الزيت النباتي بدلاً من هذا المكون ، مع تقليل الحجم الأصلي بثلاث مرات. السكر ، وهو منتج آخر غير مفيد للغاية ، يمكن استبداله بالعسل أو بكمية متزايدة قليلاً من الفاكهة المجففة. تضاف القطع إلى العجين مقطعة وكاملة. تأكد من حصولك على كعكة الموز الغذائية من دقيق الشوفان بالكامل ، لا تصب دقيق القمح في العجين. للحصول على الكثافة المرغوبة ، لن يكفي سوى قاعدة خشن جافة. ربما تكون هذه المخبوزات مختلفة نوعًا ما في المظهر عن ملفات تعريف الارتباط التقليدية ، لكن الفوائد ستكون مضمونة!