في كثير من الأحيان على طاولاتنا يمكنك لقاءمجموعة متنوعة من الأطباق مع الدجاج. وهو أرخص من لحم الخنزير أو اللحم البقري ويطهى بشكل أسرع وهو رائع لأولئك الذين يحسبون السعرات الحرارية. واحدة من الأطباق التي يمكن تصنيفها بشكل قانوني على أنها سريعة ودسمة ومنخفضة السعرات الحرارية هي طبل الدجاج المطبوخ في الأكمام.
هذه الحقيبة البلاستيكية تبدو عاديةاكتشاف حقيقي للعالم الحديث. بعد كل شيء ، بفضل خصائصه ، يقاوم الأكمام درجات الحرارة العالية ، وهو خيار ممتاز لخبز مجموعة واسعة من الأطباق ، كلا من الخضار واللحوم. ميزة أخرى لا يمكن إنكارها هي أنه من الممكن لطهي الطعام في الكم دون إضافة الدهون الزائدة ، ويتم إعداد المنتجات في العصير الخاص بهم ، مما يحافظ على رائحة العصير المحضر وعصيره. هذا هو السبب في أن أفخاذ الدجاج في الأكمام هي العصير والعطرية ، في حين أنها تماما الحمية وذيذه جدا.
من أجل بدء طبخ الدجاجإلى الخبز لاحقًا ، خذي أرجل الدجاج وغسلها تمامًا تحت الماء الجاري. ثم جففه بمنشفة وافل من المطبخ. يمكن لعشاق المايونيز أن يخفقوا الصلصة في المايونيز مع الثوم والبهارات لمدة نصف ساعة. أولئك الذين لا يستخدمون المايونيز أثناء الطهي ، يمكنك ببساطة فرك السِّن بالملح والفلفل والثوم والفلفل الحلو والتوابل الأخرى التي تختارها. يمكنك أيضا استخدام أكياس جاهزة مع توابل للدجاج. بعد ذلك ، مضرب الدجاج لدينا جاهز للخبز.
بعد ذلك ، يمكنني اقتراح ثلاثة خيارات لللاحقةطهي هذا الطبق. أولا: فقط اخبزي الطبق وقدم مع الزينة بشكل منفصل. والثاني: اخفق صدور الدجاج مع البطاطا ، والتي ستكون بمثابة طبق جانبي. والثالث: اخبز السيقان بالخضار ، والتي تنوعت إلى حد كبير وتضيف ثروة من المذاق إلى الطبق.
لذا ، دعونا نبدأ بالخيار الأول.دحرجت أرجل الدجاج التي تم مسحها بلطف إلى جلبة ، ثم أغلقها بعناية من الجانبين ، وضعها على ورقة خبز. نخبز في فرن ساخن (حوالي 200 درجة). يمكن أن يختلف الوقت اللازم لطهي الأطباق من 40 إلى 60 دقيقة. اعتمادا على عدد وحجم الساق.
فروج الدجاج ، مخبوز بالبطاطس ،مما لا شك فيه ، سوف يصبح نوعا من المساعدة ، إذا كان الطهي لا يملك القوة والوقت. لهذه الوصفة ، نأخذ البطاطس وننظفها ونقطعها في شرائح صغيرة ، ثم نضيف الملح والفلفل ، إذا رغبت في ذلك ، مع رش الخضروات الجافة أو الطازجة من الشبت أو البقدونس. ثم نوزع البطاطا في كم ، ونضع فوقها أفخاذ دجاج مملحة أو مملحة أو متبلة ، نضيف القليل من الماء أو المرق. إذا رغبت في ذلك ، إضافة البصل مقطعة في الحلقات. أغلق الجلبة بحرص حتى لا يتسرب السائل. نضعها على صينية خبز. يجب أن يتم تسخين الفرن جيداً وعند درجة حرارة 180-200 درجة نخبز أرجلنا بالبطاطس. إذا كنت تريد أن الذقن والبطاطا إلى البني طفيفة بعد 40-50 دقيقة. يمكنك قطع الأكمام وفي هذا الشكل جلب الطبق إلى الاستعداد.
الخيار الثالث هو مضرب الدجاج معالخضروات. وبناء على ثمانية أرجل الدجاج، نحن بحاجة إلى هذه الخضار: الفلفل الحلو (3 قطع)، واحدة جزرة كبيرة، بصلة متوسطة الحجم (الذي يحب قد يستغرق سنتين)، كوب من عصير الطماطم والملح والفلفل والتوابل وغيرها وفقا لذوق الطبخ. غسلها وتجفيفها من قبل أرجل الدجاج slazhivaem في وعاء كبير (لجعل الأمر أكثر سهولة لخلط)، هناك vylazhivat حلقات البصل المفروم. قطع الجزر الكبيرة في وعاء وتصب في وعاء ، وهناك أيضا إرسال الفلفل الحلو المفروم. سيبدو الطبق الجاهز أكثر تشويقاً إذا أخذت فلفل ملون. بعد كل المكونات في وعاء من الملح والفلفل ورش التوابل الأخرى. ثم خلط كل شيء بدقة وصب عصير الطماطم. نضع الوزن الجاهز في كم ، وهو مغلق جيدًا. بعد ساعة في الفرن على حرارة 180 درجة -200 مستعدة لدينا مضرب الدجاج من الخضروات. طبق جانبي مثالي لها سيكون من الأرز أو البطاطس المهروسة.
