في طباخ متعدد ، يمكنك طهي الكثيرعدد الأطباق المختلفة في وقت قصير إلى حد ما. علاوة على ذلك ، فإن الأطباق التي يتم إنشاؤها باستخدام جهاز المطبخ هذا تحتفظ بأكبر قدر من الفيتامينات المفيدة. في هذا المقال سوف أتحدث عن كيفية طهي الباذنجان في طباخ بطيء. حتى المضيفة المبتدئة يمكنها التعامل مع هذه المسألة البسيطة.
وصفات متعددة الطهي
بطاطس مطهية بالباذنجان
المكونات المطلوبة: خمس درنات بطاطس ، جزرة ، 2 باذنجان ، بصل ، عدد قليل من فصوص الثوم ، زيت نباتي ، ملح وتوابل Adjika.
إعداد
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعباتضعها في وعاء متعدد الطهي. أضف القليل من الزيت النباتي وأضف الملح وشغل وضع "الخبز" لمدة عشرين دقيقة. يقطع البصل والجزر ويقطع الباذنجان إلى مكعبات. أضف الخضار إلى البطاطس ، وحركها وشغل وضع "الحساء". بعد خمسة عشر دقيقة ، يُتبّل الطبق بالبهارات والثوم المفروم. بعد الصافرة ، يمكن تقديم البطاطس.
الباذنجان في طباخ بطيء مع اللحم
المقادير: 700 جرام لحم بقري ، 2 طماطم ، 2 بصل ، 3 باذنجان ، فلفل مطحون ، 2 فص ثوم ، قليل من الكركم ، زيت ، ملح.
إعداد
يغسل بالماء ويقطع إلى شرائح رقيقةباذنجان. انقليهم إلى وعاء ، أضيفي ملعقة من الملح وغطيه بالماء. اغسل لحم المتن بالماء وجافه ومقطع إلى قطع متوسطة الحجم. صب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي. قم بتشغيله لمدة 60 دقيقة. وضع الخبز وشوي اللحم البقري لمدة 30 دقيقة. قشر البصل. نقطعها إلى حلقات بعناية ونضيفها إلى اللحم مع الثوم المفروم. امزج كل شيء واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. اشطف الباذنجان ، ضعه في قدر بطيء واقليه لمدة عشرين دقيقة. نقطع الطماطم إلى مكعبات ونضيفها إلى باقي المكونات. ملح وفلفل للطعام وتبليه بالكركم. ثم قلب جيدًا مرة أخرى ، أغلق الغطاء وقم بتشغيل وضع "التبريد". سيكون الباذنجان في طباخ بطيء جاهزًا بعد ساعة ونصف. يمكن تقديم الطبق على العشاء مع الأرز. أتمنى لك وجبة شهية!
طاجن الباذنجان
وصفات طباخ متعدد متنوعة جدا. للوجبة التالية ، ستحتاج إلى المكونات التالية: نصف كيلوغرام من الطماطم ، وخمسة باذنجان ، وبصل أخضر ، وفلفل حلو ، وبيضتان ، ونصف لتر حليب ، و 200 جرام كريمة حامضة ، وثوم ، و 150 جرام جبن وملح.
إعداد
