كثيرا ما نسأل أنفسنا سؤال ماذاطبخ للغداء. الكمية المناسبة من الطعام ليست دائمًا في متناول اليد ، ولا يوجد دائمًا وقت للوقوف عند الموقد لفترة طويلة. لكني أريد أن آكل. لذلك عليك أن تحقق ربحًا بحيث يمكنك طهي شيء بسيط على الغداء ، ولكن لجعله لذيذًا. إذن هذه هي الوجبة الرئيسية في اليوم. أجسادنا بالفعل مستيقظة تمامًا وتعمل وجائعة.
لذلك أنت بحاجة إلى شيء مغذي. ما الذي يمكنك طهيه على الغداء دون أن تزعج نفسك كثيرًا؟
وصفات الدورة الأولى والثانية
بالتأكيد كل ربة منزل لديها مخزونزوجان من الأسماك المعلبة. السردين والماكريل والسوري بالزيت أو في عصيرهم سيفي بالغرض. نضع قدرًا سريعًا به 1.2 لتر من الماء على النار. ضعي 2-3 حبات بطاطس مقطعة ، وبصل مقشر (كامل) ، وجزرة واحدة مفرومة ناعماً ، وثلث كوب من الأرز المغسول ، وورقة غار ، وبضع بازلاء من الفلفل الأسود.
دع الحساء يغلي حتى تغلي البطاطس ، ونرسل أيضًا محتويات علبة واحدة من أسماكنا المعلبة هناك. بعد ذلك ، أضف الخضر. تقليديا ، هذا شبت وبقدونس ، يمكنك أيضا إضافة البصل الأخضر المفروم. نغلي لمدة 5-6 دقائق أخرى. ملح للتذوق. لنجرب. لن تستغرق عملية الطهي بأكملها أكثر من 30 دقيقة. لذلك ، "أذننا بسرعة" جاهزة.
لقد فعلنا بالفعل الأول ، والآن سنتولى الثاني. نحن نقرر ما نطبخه على الغداء بناءً على المخزونات وموسم العام. إذا كان الصيف أو الخريف ، يمكنك تقطيع سلطة الخيار مع الطماطم ، وإذا كان الشتاء ، استخدم مخلل الملفوف أو الخيار المخلل. غالبًا ما يكون لدينا 1-1.5 كجم من اللحوم المفرومة المجمدة والمجمدة في ثلاجتنا. لنفترض أنه ليس لدينا وقت لفك التجميد. ليس هناك أى مشكلة! ضعي قدرًا بسعة 5 لترات على النار ، مع صب حوالي 4 لترات من الماء. دعونا نطبخ المعكرونة أو السباغيتي. هناك شخص يحبها.
أثناء غليان الماء ، قم بإعداد الصلصة. قطعي بصلة متوسطة الحجم إلى نصف حلقات واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً بالزيت النباتي. خذ 400 جرام من اللحم المفروم المجمد وأضفه إلى المقلاة. نبدأ في التحريك ، ونقلب طوال الوقت الكومة المجمدة من اللحم المفروم. لذلك ، تدريجياً ، سوف يذوب تمامًا. عندما يذوب اللحم المفروم في مقلاة لدينا تمامًا ، سنحتفظ به لمدة 4-5 دقائق أخرى. اضف الملح والفلفل للمذاق. الآن لدينا صلصة المعكرونة جاهزة. اختياريا ، يمكنك إضافة صلصة الطماطم أو الكاتشب هنا.
اسلقي المعكرونة كما هو مبين على العبوة ،صب ، اشطف قليلا واملأ اللحم المفروم المطبوخ. مدة الطهي حوالي 30 دقيقة. سريع ولذيذ ومغذي. لذلك إذا وضعت قدرين على النار في نفس الوقت - للشوربة والمعكرونة ، ففي غضون 40 دقيقة كحد أقصى سيكون لديك عشاء مكون من طبقين بالإضافة إلى السلطة.
الحلوى
تسأل "ولكن ماذا عن الحلوى؟" "ربما لن يكون لدينا وقت لطهيها." لنفكر في ما يجب طهيه بهذه الحلاوة على الغداء. حسنًا ، ربما يكون لديك رغيف أو خبز أبيض. أعتقد أنه سيتم العثور على الحليب والسكر أيضًا. اخفق بيضة واحدة مع ملعقة كبيرة من السكر (مع شريحة) ، أضيفي قليل من الفانيليا ونصف كوب من الحليب ، سخني المقلاة ، ضعي قطعة من الزبدة (الزيت النباتي المكرر ممكن أيضًا) ، اغمسي شرائح الرغيف أو الخبز الأبيض جيدًا في الحليب مع البيض واقليها على الجانبين حتى تظهر قشرة ذهبية خفيفة. الآن ، إذا سألك شخص ما ما يجب طهيه لتناول طعام الغداء بسرعة من المنتجات الأكثر شيوعًا ، فستعرف الإجابة بالفعل.
